سطر

ما هو صيام الماء وهل سنخسر الوزن المطلوب عند اتباعه تصميم الصورة : وفاء المؤذن

سمعنا كثيراً عن عدة برامج غذائية (حميات) كالصيام المتقطع الكيتو دايت وغيرها لكن البرنامج الجديد الذي يتراود على مسامعنا هو صيام الماء.

ما هو صيام الماء؟

هو الانقطاع لمدة من الزمن (خمسة أيام مثلاً) عن كل ما خلقه الله والاقتصار على شرب الماء أي الانقطاع عن الطعام بأنواعه وأصنافه والشراب بشكل كامل حتى المشروبات الساخنة التي تساعد على |حرق الدهون|.

ما المدة المتبعة في هذا النظام الغذائي؟

المدة المتبعة هي حسب قدرة الشخص بعض الأشخاص يمكنها الاستمرار عليه لمدة عشرين يوماً متواصلين.

هل يخسر الشخص دهونه المتراكمة؟

- يظهر على شكله خسارة الوزن لأنه انقطع عن البروتين و|الكربوهيدرات| والخضار والسلطة ولم يتناول شيء حتى السوائل اكتفى بالماء فقط.

- علمياً وبعد القيام بعدة تجارب، الجسم لا يخسر سوى الكمية التي يرغب بها لو استمر الشخص لمدة طويلة في هذا الصيام.

- يبدأ في الأيام الأولى حرق مخزون السكر و|الكلكوز| الموجود في الدم، بعد انتهائه منه ينتقل لتحطيم الدهون، يحطم الكمية التي تحتاجها لتوليد طاقة للنهار، فإذا أحس الجسم أن الشخص متعمد خسارته للوزن يتوقف عن تحطيم الكميات، ويعطي فقط كمية قليلة تساعد الشخص على الوقوف على قدميه، حينها يحصل مايسمى بثبات الوزن.

نتائج التجارب والدراسات العلمية؟

 إذا استمر الشخص على هذا الصيام فلن يحصل هلى الوزن المرغوب.

 الاتباع لعدة أيام طويلة ومستمرة يحدث ما يسمى بثبات الوزن.

 يجب اتباعه لمدة منتظمة بين حين وآخر.

عدم الخلط بين عدة أنظمة غذائية لأن الجسم لن يتقبل أي نظام جديد بعد ثباته، فيقوم بزيادة الوزن عوضاً عن خسارته.

عليك بمفاجأة الجسم بين حين  آخر كي لا يحدث ثبات في الوزن.

 هذا النظام بعد الدراسات والتجارب تبين أنه لا يفيد الجسم لأن الوزن يعود لطبيعته بعد الانقطاع عنه.

أثبتت الدراسات أن الأنظمة الغذائية لا تفيد طالما هناك عامل نفسي، في البداية عليك بالراحة وممارسة الرياضة بشكل مستمر، تنظيم وجبات الطعام المتناولة والتركيز على وجبة الفطور، اتباع الصيام الإسلامي أي حرمان النفس لعدد من الساعات، كي تعمل الأعضاء بشكل جيد وصحيح وتقوم بواجبتها.

التركيز على تناول جميع العناصر الغذائية و الفيتامينات والمعادن المكملة، بالإضافة لشرب الماء بكميات وفيرة لترين أقل كمية في اليوم.

ما الأنظمة الغذائية التي تعرفونها؟

ما النظام الذي اتبعتموه واستفدتم عليه؟

هل سمعتم مسبقاً بصيام الماء؟

ما رأيكم به وهل تعرفون نظاماً جديداً يساعد في خسارة الوزن دون مرض؟

شاركونا رأيكم في التعليقات.....

حلا اليوسف

كيفية الاستغناء عن تناول الطعام وسد الشهية تصميم الصورة : وفاء المؤذن

هل تشعرون بالجوع عند اتباعكم الحميات الغذائية؟

هل الوجبات لا تقيتكم ولا تشعركم بالشبع؟

هل تشعرون بالحاجة للسكريات خلال نهاركم؟

هل يمكنكم تناول وجبة إضافية خلال الحمية الغذائية ولو كانت دايت؟

سنجيبكم عن تلك الأسئلةفي مقالنا هذا.

 90% من الناس اللذين يتبعون الحميات الغذائية يتوقفون عنها  ذلك بسبب شعورهم بالجوع و لأنهم لا يشعرون بالشبع، وبعضهم من يتناول وجبة إضافية إذا شعر بالجوع وهذا خطأ فادح ولو كانت وجبة دايت أو سنيكرز ما الحل؟

هنالك سببين رئيسين لتجنب الجوع ولهما حلين

 الأول هو السكر: إن تناول السكر يسبب لك الجوع أي بسبب ارتفاع الأنسولين، وارتفاع الأنسولين يفتح شهيتك، أي ينخفض هرمون الليبتن ويرتفع هرمون الجوع، فتطلب طعاماً.

لذلك يمنع عليك |تناول السكريات| بشتى أنواعها يمكن تناول السكر الدايت فقط الذي تم ذكره في مقالنا السابق.

إلا أننا لا ننصح بتناول حتى السكر الدايت، لأنه يؤثر على حواس التذوق بسبب ارتفاع نسبة تحليته.

 السبب الثاني هو تغيير مواعيد الطعام: فإن تغيير مواعيد الطعام تؤثر على الإشارات التي تنبعث من المعدة إلى |الدماغ|، فإذا كنت ملتزم بموعد محدد لتناول الطعام، هنا عندما تقوم المعدة بإصدار إشارات للدماغ، يقوم الدماغ بإخبارها أنه لم يحن وقت الطعام، أما إذا كنت تتناول الطعام كل يوم في وقت مختلف، فإن |المعدة| عند إرسالها الإشارة للدماغ، يقوم الدماغ بإرسال إشارات تحفزك على تناول الطعام وخاصة تناول الحلويات، لأنها تشعره بالطاقة ولا يسبب مجهود للجسم في حرق الدهون لإنتاج طاقة.

هذان هما السببان الرئيسيان عند اتباع حمية غذائية عند التزامك في تجنبهما سوف تسد الشهية لديك وتشعر بالشبع فيرتفع آنذاك هرمون الليبتن وينخفض هرمون الجوع، ويساعدك الدماغ على تنظيم مواعيدك.

نتمنى الالتزام في مواعيد الطعام و عدم تناول السكريات لأن ذلك سيؤدي بنا إلى تراكم الدهون الثلاثية الأبعاد، بالإضافة إلى السمنة وزيادة الوزن.

يمكننا أن لا ننسى أن هنالك عوامل أساسية أخرى

 مثل: نقص |الفيتامينات| في الجسم، فعلينا الالتزام في تناول الفيتامينات و|المعادن| التي يصفها الطبيب بعد إجراء التحاليل اللازمة للجسم ومراجعته كل ستة أشهر، ويمكن تناول الفيتامينات التي ذكرناها سابقاً من فيتامينات ومعادن وهي مكملات غذائية ،والتي هي: أوميجا 3، zn, c, يمكن تناولها دون مراجعة الطبيب لأنها في الأساس موجود النقص عند جميع الأشخاص، وإن تناولنها وإن لم يوجد نقص لا تضر في الجسم وتطرح خارجاً مع البول والتعرق.

نتمنى أن يكون قد أعجبكم مقالنا لليلة

شاركونا آرائكم وتجاربكم إن رغبتم في التعليقات....

حلا اليوسف

ما هي الأطعمة الممنوع تناولها أثناء اتباع نظام الصيام المتقطع  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

ما هي الأطعمة التي يفضل عدم البدء بها أثناء الصيام؟؟؟ والأطعمة التي نستطيع البدء بها أثناء الصيام المتقطع؟؟؟ 

ما هي الأخطاء التي يرتكبها بعد الاشخاص الذين يتبعون نظام الصيام المتقطع ؟؟؟ 

١- استخدام الملح بكثرة

 إن البدء باستخدام الملح بعد |فترة الصيام| بكميات كبيرة، تقوم خلايا الجسم بامتصاصه، وتسحبه من الدم ليدخل داخل الخلايا، بحيث لا يكون هناك توازن بين الأملاح المعدنية داخل وخارج الخلية، إن وجود الملح بكميات كبيرة يؤثر على التمثيل الغذائي وعلى حرق الكربوهيدرات و|البروتين| والدهون، وبالتالي لا يستطيع الجسم الحرق بشكل مفيد

إن زيادة الملح أو نقصه يؤثر على الأنسولين، فإن لم يكن هناك توازن سيقلل من معدل الحرق وبالتالي يخزن الدهون داخل الجسم. 

يجب الاعتدال بكمية الملح ليكون معدل الحرق بالشكل الطبيعي 

٢- المكسرات تحديداً اللوز والكاجو

 حيث يعد اللوز والكاجو من |المكسرات| التي يصعب هضمها بحيث تأخذ الأمعاء وقت طويل جدا لهضمها، إن كثرة أكل اللوز والكاجو يقلل من |المغنزيوم| في الجسم، وعند قلة المغنزيوم في الجسم، ستقل الأنزيمات التي تساعد في الهضم والحرق

لذلك يجب الابتعاد عن أكل اللوز والكاجو في أول وجبة من الصيام المتقطع 

٣- الدهون والزيوت  المهدرجة

 بحيث تعمل على إيقاف الأنزيمات التي تساعد على الهضم، وبالتالي لا يمتص الجسم الطعام بشكل جيد، ولن يستفيد الجسم من العناصر الغذائية، ولن يحصل حرق للدهون ويثبت الجسم عند وزن معين، إن الزيوت المهدرجة تبقى مخزنة في الجسم على شكل دهون داخل الكرش والارداف والاذرع. 

يمكننا استبدال الزيوت والدهون المهدرجة بزيت الزيتون، أو| زيت جوز الهند|. 

٤- تناول الخضار بكثرة

 عند زيادة كمية الخضار بحيث يصبح في الجسم ألياف كثيرة لا يستطيع الجسم هضمها، مثل  أكل الملفوف والجزر بكثرة ، إن الأمعاء لا تستطيع هضم الملفوف والجزر بسهولة، ولكي يحصل هضم لهم يصبح هناك انقباض شديد للأمعاء لهضم تلك الألياف، عند حصول انقباض وانبساط الأمعاء كثيراً يؤدي إلى اندفاع الطعام بشكل أسرع داخل |الجهاز الهضمي|، والذي بدوره يؤثر على الامتصاص، كلما كان اندفاع الطعام أسرع، كلما كان امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الموجودة في الطعام أقل، لذلك يجب عدم الإفراط في تناول الخضراوات كي يستفيد الجسم من عناصر الغذائية الموجودة داخلها 

٥- لا يجب تناول كربوهيدرات مرتفعة في الوجبة الاولى من الصيام المتقطع

  إن تناول الكربوهيدرات المرتفعة يؤدي إلى |ارتفاع الأنسولين| والذي بدوره يقلل من حرق الدهون، ويعمل على تخزين الدهون الناتجة من النشويات الكثيرة داخل الخلايا الدهنية وبالتالي لا يفقد الجسم الوزن 

يجب أن تكون نسبة الكربوهيدرات بعد أول وجبة لا تزيد عن نسبة ٢٥ غرام.

ما هي الأطعمة التي يجب أن نتناولها أثناء وجبات الصيام المتقطع 

يجب أن تحتوي الوجبة الاولى على بروتين مثل اللحوم، السمك، الدجاج، واستخدام الدهون المفيدة مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند وتناول مجموعة من الخضار بكميات معتدلة.

لا تنسوا المشاركة .........

إسراء حيدر

اتبعي هذا النظام الغذائي الغريب للحصول على أفضل النتائج؟؟  تصميم الصورة وفاء مؤذن

هل يعد نظام فصائل الدم مفيد أم ضار؟؟؟ 

وكيف يتم استخدامه؟...وكيف نفقد الوزن من خلاله؟؟ 

عالم يدعى بيتر دادامو، قال أن كل فصيلة دم لها طريقة أكل معينة، وكلما اختلفت فصيلة الدم، كلما اختلفت طريقة الأكل

فالأشخاص الذين لا يأكلون بفصيلة الدم الخاصة بهم يصبحون عرضة لثلاث أشياء: 

١-| الأمراض|

٢- الهضم غير منضبط

٣- يكون حرق| الدهون| لديهم قليل وبالتالي لا يفقدون الوزن، وتكون  معدلات الطاقة لديهم قليلة جداً

وقد قام العالم بيتر بتقسيم النظام الغذائي حسب خلايا الدم إلى أربع فصائل: 

١- فصيلة الدم O

 يستطيع الأشخاص الذين فصيلة دمهم O، تناول بروتينات كثيرة مثل البيض واللحوم والسمك والفريز والسبانخ وزيت الزيتون، والذي يعد مناسب لفضيلة الدم ويساعد على تقليل الوزن، والتقليل من الحبوب، كالقمح، البوشار، والذرة 

٢- فصل الدم A

 حيث أكد العالم أن الأشخاص الذين فصيلة دمهم A، يستطيعون تناول الفاكهة، الخضروات، المأكولات البحرية، والديك الرومي، الحبوب، الأناناس، زيت الصويا، والامتناع عن تناول اللحوم الحمراء، والفاصولياء، والذرة

٣- فصيلة الدم B

 يستطيع الأشخاص الذين فصيلة دمهم B، تناول اللحوم، الفاكهة، منتجات الالبان، المأكولات البحرية، الخضار، البيض، وعرق السوس، والامتناع عن تناول الدجاج، الذرة، الفول السوداني والقمح 

٤- فصيلة الدم AB

 يستطيع الأشخاص الذين فصيلة دمهم مختلطة AB، تناول الأطعمة الذي يتناولها الأشخاص الذين فصيلة دمهم A، والأشخاص الذين فصيلة دمهم B، مثل الألبان، الأسماك ،اللحوم، السلمون، ويمتنعون عن تناول الدجاج ، الفاصولياء، الذرة 

ما الذي يحدث عند تناول كل شخص للطعام حسب فصيلة دمه؟؟؟ 

١- سيكون الجسم بأفضل حال

٢- يقوي من| مناعة| الجسم بشكل كبير 

٣- يزيد من معدل حرق الجسم للدهون

عند تقليل الأطعمة المقلية والوجبات السريعة، الحلويات و|الشوكولا|، وعند الإعتماد على البروتين والخضار والألياف بنسب معقولة، فعند الامتناع عن تناول الحلويات والمقليات، سيفقد الجسم الوزن تلقائياً بشكل طبيعي 

لكن ليس هناك نظرية تثبت أن الأشخاص الذين فصيلة دمهم O على سبيل المثال يجب أن يمتنعوا عن أكل الحبوب والقمح أو حتى الذرة، أو أن الأشخاص الذين فصيلة دمهم AB يجب أن يتناولوا أطعمة معينة والابتعاد عن أطعمة أخرى ....

لكن أكدت الأبحاث الأخيرة أنه لا يوجد هناك علاقة بين فصيلة الدم و|جهازالهضم|، أي أنه إذا كان الشخص فصيلة دمه B سيكون هضمه أكثر مع طعام معين...

إن نظام الفصائل الدموية الذي أسسه العالم بيتر ضمن كتاب " 4 فئات دم ،4 أنظمة غذائية " الذي اشتهر بشكل كبير حول العالم ، وحقق الكثير من المبيعات بأسعار رهيبة جداً ، رغم أنه ليس هناك أدلة أواثباتات قوية على صحة هذا النظام، حيث أنه هناك الكثير من التساؤلات حول هذا النظام. 

ودمتم في رعاية الله وحفظه....

إسراء حيدر

اصنعي هذه الشوربة السحرية لحرق الدهون سهلة وفعالة  تصميم وفاء المؤذن

ماهي مكونات هذه الشوربة وفوائدها

١- تحتوي هذه |الشوربة| على الملفوف وعلى فيتامين سي، الذي يقوي جهاز المناعة، وفيتامين k، كما أنها تساعد على امتصاص الكولاجين للأشخاص الذين لديهم مشاكل مثل تقصف الشعر وتكسر الأظافر، والبشرة المتعبة. 

تحتوي على فيتامين ب ٦، كما أنها تحتوي على الحديد والكالسيوم والمنغنيزيوم، إذا قلت هذه العناصر الغذائية في الجسم، فالجسم لن يستفيد منها، وبالتالي نقص أحد هذه العناصر قد يكون سبب من أسباب نقص |حرق الدهون| في الجسم، عند تناول الملفوف الذي يحتوي على هذه العناصر يساعد بحرق الدهون بشكل ممتاز ومستمر.

كما أن الملفوف يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، وعند انخفاض مستوى الكوليسترول، يكون الجسم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين وأمراض الضغط.

٢- تتألف هذه الشوربة أيضاً من البقدونس، وهو مضاد للأكسدة، فهو يساعد على التخلص وتنقية الجسم من الأجسام الغريبة، كما أن البقدونس يحتوي على فيتامين سي، كما أنه يساعد على التقليل من الخلايا السرطانية.

يساعد البقدونس الأشخاص الذين يعانون من وجود حصى في الكلى على التخلص منها، كما أن البقدونس مفيد للعين والعظام.

٣- تحتوي الشوربة أيضاً على الخرشوف، فهو مفيد جداً للكوليسترول الموجود في الدم، فهو يقلل من الكوليسترول الضار، ويزيد من الكوليسترول النافع الذي يعد هام جداً للجسم، كما أن الخرشوف يحسن من كفاءة وعمل الكبد، بحيث يقوم الكبد بوظائفه الحيوية بشكل طبيعي، ويساعد على التخلص من السموم الزائدة في الجسم. 

يقلل الخرشوف من الدهون على منطقة الكبد، فعند تقليل تلك الدهون، يكون لدى الشخص الفرصة الأكبر للتخلص من |الكرش|.

٤- يوجد داخل الشوربة أيضا الثوم، الذي يعد مضاد للأكسدة، ويقوي المناعة، ومفيد للأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية، ويحتوي على فيتامين سي وفيتامين ب ٦، والسيلنيوم.

٥- تحتوي الشوربة أيضاً على الكمون، الذي يعمل على تقليل مستوى الأنسولين في الدم، ويساعد على هضم العناصر الغذائية، والليمون الذي أيضاً يقلل من معدلات الأنسولين، ويجعله في المستويات الطبيعية. 

كيف يتم تحضير هذه الشوربة

نحتاج إلى ثلاث أوراق من الملفوف، وعشر أعواد من البقدونس، وثلاثة قطع من الخرشوف وحبتين من الثوم، ثم نضيف ملعقة كمون، وثلاثة شرائح من الليمون، نضع الماء مع المكونات ونتركها حتى تغلي، نستطيع شرب هذه الشوربة وأكل المكونات الموجودة داخلها.

تحتوي هذه الشوربة على عناصر غذائية، إذا قلت في الجسم، سيتوقف عن حرق الدهون، أما إذا كانت موجودة في الجسم، سيحرق الجسم الدهون بشكل طبيعي. 

كما أن العناصر الغذائية الموجودة داخل الشوربة تعمل على تقليل مستويات الأنسولين الموجودة بالجسم، وبالتالي عند تقليل مستوى الأنسولين وتبقى في المعدل الطبيعي، لن يشعر الشخص بالجوع، ويبقى حرق الجسم بالشكل الطبيعي. 

يمكن تناول هذه الوجبات، مع وجبة الغداء، أو مع وجبة الإفطار. 

دمتم في رعاية الله وحفظه.....

بقلمي: إسراء حيدر

تحدي جديد صارم لأصحاب الأوزان العالية  تصميم وفاء المؤذن

إن زيادة الوزن ( |السمنة المفرطة|): هي عرض وليست مرض، فهي قابلة للعلاج والتخلص منها والعودة للجسم المثالي الصحي، يمكن أن نعرفها بأنها تراكم في الدهون على مدى سنين، ويمكن أن يكون سببها عامل وراثي فيزيولوجي.

السمنة المفرطة أو |البدانة| سببها خلل في عمل الجسم وصرفه للطاقة أي طريقة حرقه للدهون، ولنتخلص منها نحتاج لبذل مجهود كبير في وقت طويل، خاصة إذا كانت في مناطق صعبة الإذابة، مثل: الورك.

يختلف المجهود والوقت باختلاف وزن الشخص، والعامل الرئيسي لسمنته.

سنقوم بتقسيم أصحاب الأوزان لثلاث مجموعات

مجموعة الأولى: أصحاب الأوزان بين ٧٠ و٩٠.

مجموعة الثانية: أصحاب الأوزان بين ٩٠ و١١٠.

مجموعة الثالثة: أصحاب الأوزان بين ١١٠ فما فوق، والذي هم محور حديثنا لليوم.

سنتحدث في بداية الأمر عن مجموعة الأوزان العالية ١١٠ فما فوق، لأنهم يحتاجون لوقت طويل للتخلص من |الدهون المتراكمة|. 

سنقوم بتحضير جدول غذائي كامل متكامل على مدى ستة أشهر، وسنقوم بتنزيلها على عدة خطوات.

 الخطوة الأولى تنظيم الهرمونات

في بداية الأمر علينا تنظيم مستوى الهرمونات  في الجسم، ذلك من خلال اتباع نظام الصيام المتقطع.

١. سيتم الصيام على مدى خمسة عشر ساعة فقط لاغير، وتناول ثلاث وجبات، يكون الفارق بين كل وجبة وأخرى أربع ساعات.

٢. خلال فترة الصيام كما المعتاد يسمح فقط بتناول الماء، بالإضافة للمشروبات الساخنة لكن يمنع عليكم إضافة السكر بكافة أنواعه.

يمنع تناول عصير الليمون واللبن منعاً باتاً.

٣. أهم نوع مشروبات هو الشاي الأخضر، لأنه خافض للأنسولين بكمية كبيرة ولا يسبب ألم في المعدة ويشرب مقدار كأسين على الريق.

٤. شرب كأس من الخل بمقدار ملعقة صغيرة مضافة إلى كأس ماء دافئ أيضاً على الريق.

٥.لعب رياضة الكارديو (السير في المنزل- السير في الشارع وغيرها)، يفضل عدم لعب (الجري- نط الحبل- صعود الدرج) لأنها تتعب الركبة.

الغاية من الرياضة: زيادة عدد ضربات القلب، وزيادة معدل التنفس بسرعة. 

 الخطوة الثانية  تنظيم الوجبات

بعد ١٠ دقائق، موعد وجبة الفطور.

• ماذا نتناول على الفطور؟

سنقدم لكم خمسة اختيارات: 

- الخيار الأول: بيضة كاملة مسلوقة + ١خبز توست أسمر + ٣ قطع رومي مدخن + خيارة + ٢حبات زيتون فقط.

- الخيار الثاني: ٢ بيضة مقلية + ربع رغيف خبز أسمر/شوفان + ٣ ملاعق جبنة فيتا/براميه + ٢حبات زيتون +خيارة.

- الخيار الثالث: ٥ ملاعق فول (إما يضاف إليه بهارات فقط أو يمكن إضافة سلطة كاملة بندورة خيار بقدونس إلخ )+ ربع رغيف خبز أسمر/شوفان+ ٢حبات زيتون.

- الخيار الرابع: بيضة كاملة مسلوقة + ٢ ملعقة  جبنة فيتا/براميه + ٤ ملاعق شوفان مضاف للبن كامل الدسم يمكن إضافة نص ملعقة عسل أو قرفة أو كاكاو أو فواكه لتغيير طعم الشوفان + ٢ حبات زيتون.

- الخيار الخامس: ٢ قطع رومي مدخن + ٣ ملاعق جبنة فيتا/براميه + ربع رغيف خبز أسمر/شوفان + ٢حبات زيتون+ خيارة.

تحدي جديد صارم لأصحاب الأوزان العالية  تصميم وفاء المؤذن

الفترة الفاصلة بين الوجبات والتي مدتها أربع ساعات ونصف ما الذي يجب أن نقوم به خلالها

- يسمح بتناول أي شيء تريدونه، ماعدا: بوشار، ترمس.

- يمسح بتناول ثمرة فاكهة واحدة من أي نوع تختارونه.

- يسمح بشرب المياه، مشروبات ساخنة لكن دون إضافة سكر بأنواعه.

- يمكن شرب الليمون، لبن.

- جميع أنواع المكسرات ٢٠غ، ماعدا: الفول السوداني.

- أهم مشروبين يجب تناولهما، هما: القرفة والزنجبيل.

انتهت الأربع ساعات علينا الانتقال لوجبة الغداء.

 الخطوة الثالثة وجبة الغداء

"تختار نوع من كل صنف غذائي "

◇ |البروتين|: 

_ ورك الدجاج: (ربع دجاجة كبيرة أو ربعين من دجاجة صغيرة أي الفخذ مع إبطه أو الفخذين مع إبطهما معاً).

_ صدر الدجاج: (صدر دجاجة كبير حصراً).

_ جمبري: ١٢٠ غ (مرة أسبوعياً).

_ كبدة دجاج (الوردة): ١٢٥ غ (مرة أسبوعياً).

_ كفتا: ٥ أصابع.

_ لحمة حمراء قطع: قطعتين كبار بوزن ١٥٠ غ بعد الطبخ.

_ لحمة مفرومة: ١٥٠ غ بعد الطبخ.

_ كبدة بقري: ١٢٠غ.

_ السمك: يسمح بجميع أنواعه، نصف كيلو غرام مشوي.

*ملاحظة: يسمح بتناول جميع البروتينات المذكورة سابقاً كل يوم، عدا الكبدة بنوعيها والجمبري يسمح بهم مرة أسبوعياً لاحتوائهم على دهون صحية عالية.

◇|النشويات|:

_ رز بسمتي أو أبيض ١٢٠ غ.

_ برغل ١٤٠ غ.

_ بطاطا حلوة: قطعة كبيرة بحجم كف اليد مسلوقة أو مشوية.

_ بطاطا مالحة: أيضاً قطعة كبيرة بحجم الكف مشوية أو مسلوقة.

◇|الخضار|:

بروكلي _ سبانخ _ بازيلاء _ قرنبيط _ كوسا _ بامياء.

يمكن سلقهم أو تحميرهم على الغاز بزيت زيتون أو سمن بلدي.

• فاصل بين الوجبات ٤ ساعات ونصف، نعيد ماقمنا به في الفاصل الأول، بالإضافة علينا القيام بتمارين الصباح (|كارديو|) قبل الوجبة بساعة، يجب ترك استراحة ١٠ دقائق بين الرياضة والوجبة الأخيرة.

 الخطوة الرابعة وجبة العشاء

سنقدم لكم خمسة اختيارات للعشاء، يمكنكم اختيار إحداها:

الخيار الأول: علبة تونا ١٥٠غ أو ١٨٠ غ، تصفى من الزيت + سلطة مشكلة (بقدونس، خيار، بندورة، بصل، جرجير..) + ملعقتين من زيت زيتون توضع على السلطة وعلى التونا.

الخيار الثاني: ٦ ملاعق عدس + كأس زبادي كامل الدسم.

الخيار الثالث: ٥ ملاعق جبنة قريش + سلطة مشكلة + حبتين من الزيتون الأخضر.

الخيار الرابع: سلطة مشكلة لكن الطبق كبير + كأس حليب أو لبن رائب.

الخيار الخامس: علبة زبادي يضاف إليها عصرة ليمون حامض أو رشة قرفة أو بذور الشيا + كأس لبن رائب أو حليب.

• لا يمكننا النوم بعد تناول العشاء مباشرة، يجب انقضاء ساعة ونصف على الأقل. 

يجب علينا تناول بعض الأدوية المكملة والضرورية للجسم ألا وهي

♡ فيتامينات Omg3 + C + Zn.

يمكننا تناولهم دون استشارة طبيب، الجرعة موجودة على وصفة العبوة، لن يضر تناولهم الجسم حتى ولو لم يكن هنالك نقص بهم.

♡ أما فيتامين D يجب استشارة طبيب، بعد القيام بالتحاليل ليصف لنا مقدار الجرعة اللازمة، لأن عدم نقصه في الجسم وتناول فيتامين D يؤدي لخلل في عمل الجسم وضرره بشدة.

♡ إذا كان هنالك حالة أنيميا يفضل علاجها ثم البدء بالتحدي.

♡ إذا عانيت من الإمساك، وهذا جائز كثيراً عند أصحاب |الأوزان العالية|، عليك بتناول ملعقة زيت زيتون على معدة فارغة وشرب النعناع على مدار اليوم. 

نتمنى منكم اتباع هذا التحدي وإخبارنا بنتائجكم، لكم منا كل الحب والتحية والتقدير لتصميمكم العالي.

شاركونا رأيكم في التعليقات..

تعرفي على هذه الوجبات الغنية المغذية لطفلك الرضيع  تصميم الصورة وفاء المؤذن

تعد هذه الوجبات من الوجبات الغنية والمغذية التي نستطيع إعطائها للطفل الرضيع على مدار اليوم

ولإعطائه حاجته الغذائية، كما أنها سهلة التحضير في المنزل، وغير باهظة الثمن، طعمها مميز سيحبها طفلك| الرضيع |

سنبدأ بوجبة الإفطار: 

يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على النشويات، ونستطيع الإضافة لها بعض الخضراوات أو الفاكهة حسب الرغبة، إن تقديم النشويات ببداية اليوم لها غرض معين وهي لإمداد جسم الطفل بالطاقة، التي يحتاجها خلال اليوم 

ماهي مكونات وجبة الأفطار

تكون هذه الوجبة من الأرز المسلوق مع التمر، نغسل الأرز بشكل جيد، ثم نضيف له الماء ونضعه عل النار حتى ينضج، ثم نضيف ثمرة أو ثمرتين من التمر، ويتم خلط المزيج بشكل جيد، فتكون الوجبة جاهزة ليتناولها الرضيع 

تقدم هذه الوجبة للطفل سعرات حرارية عالية على مدار اليوم، كما تساهم بزيادة وزن الطفل بشكل صحي، وذلك لأن التمر غني بالكالسيوم، حيث يقوم بتقوية عظام الطفل وأسنانه، وغني بعنصر الحديد، والذي يمنع من إصابة الطفل بالأنيميا، و|فقر الدم|.

يجب تحضير هذه الوجبة بقوام لين وسهل البلع للطفل، على سبيل المثال عن طريق زيادة كمية الماء أو تقليلها للوجبة، لنصل إلى القوام المناسب للبلع. 

وجبة الغداء: 

يفضل في وجبة الغداء إعطاء الطفل البروتينات بشكل أساسي

ماهي مكونات وجبة الغداء: 

تتألف وجبة الغداء من الشوفان مع قطع الدجاج المسلوقة والمهروسة، تتميز هذه الوجبة بغنى الشوفان  والدجاج بالبروتين، وبهذه الوجبة نكون قد قدمنا للطفل وجبة غنية بالبروتينات عالية القيمة، لتكوين الجسم وتكوين العضلات  المهمة جداً لعملية  النمو المثالي، وتقوية مناعة الأطفال

كما أن الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف، فهي تعالج الإمساك عند الأطفال، لأنها تحرك| الجهاز الهضمي| بشكل جيد، كما أن هذه الوجبة غنية بمجموعة من الفيتامينات والمعادن أهمها عنصر الزنك، الموجود في الشوفان والدجاج.

إن الزنك مهم جداً لمساهمته بزيادة الطول عند الأطفال، وتقوية جهاز المناعة، كما أنه مهم لصحة البشرة و الشعر

وجبة العشاء: 

من الأفضل تقديم الخضروات والفاكهة في وجبة العشاء، أو تقديم الخضروات والفاكهة مع بعضهما، مع الإنتباه إلى عدم تقديم الفاكهة التي تحتوي على كثير من السكر في وجبة العشاء، كي لا يأخذ الطفل  الطفل النوم بسهولة.

ماهي مكونات هذه الوجبة: 

تتألف هذه الوجبة من الكوسا والجزر والتفاح، تتميز هذه الوجبة بطعمها المحبب للطفل،  تعد هذه الوجبة غنية بالألياف المشبعة التي تجعل الطفل يشعر بالشبع، والنوم لمدة طويلة. 

من المهم جداً إعطاء الطفل في وجبة العشاء، وجبة مشبعة قبل النوم، لتساعد الطفل النوم براحة ولساعات طويلة، عندما ينام الطفل لمدة طويلة، يكون إفراز هرمون النمو لديه جيد، ويساهم في زيادة نمو الطفل بشكل أفضل. 

تعطى هذه الوجبات للطفل بعمر ستة أشهر، أما بعد الشهر السادس يفضل إعطاء الطفل وجبة  صغيرة تحتوي منتجات الحليب، مثل الزبادي الكامل الدسم، ما بين الغداء والعشاء 

دمتم بخير وسعادة...

إسراء حيدر

سنتحدث في هذا المقال عن فوائد المانجو وعن الأخطاء الشائعة عنها

معلومات عن فاكهة المانجا ...

هل تعرف |فيتامين c |الذي يحسّن المناعة والذي هو البرتقال والليمون مشهورين به 

إن المانجا فيها 70% من فيتامين c، ويوجد أنواع مانجا فيها أكثر من 70% من فيتامين c

إن المانجا الخضراء فيها فيتامين c أكثر، وعندما تنضج يصبح فيها |مضاد أكسدة| يتحول إلى فيتامين A ويحسّن النظر

وهو مشهور جداً بوجود الألياف فيه وهذا الذي يبطأ عملية الهضم ومفيد جداً لمرضى السكر،

 والمانجا تحتوي على الكثير من الألياف أيضاً

كما أنها مليئة بالفوائد المهمة للجسم واللازمة سنتحدث عنها في هذا المقال...

- هل المانجو فيه أملاح أم لا؟

للأسف الكثير من الناس ومنهم أطباء يقولوا أن المانجو فيه أملاح، ويعتقدوا أنها تسبب حصوات في الكلية

إن نسبة |الأملاح |الطبيعية في الطعام من 1 إلى 3 مل غرام هذا الحد طبيعي وغير ضار والأملاح التي فيه جيدة

 أما المانجا فيها فقط 1 مل غرام وتلك الكمية قليلة ولا تذكر

إن التين والبلح والبرتقال فيهم تقريباً 30 ضعف الأملاح الموجودة في المانجا.

- هل المانجو يحوي على صوديوم؟

إن نسبة الصوديوم في المانجا تكاد لا تذكر وهي 1 مل غرام، لدرجة أن الأجانب يسموها "الخالية من الصوديوم" وتحتوي على 168 مل غرام من البوتاسيوم وهذا الذي يحسّن الضغط

 لذلك إذا رأيت شخص يمتنع عن تناول المانجا بسبب الأملاح حاول أن توعيه وتتحدث له عن حقيقة عدم وجود الأملاح والصوديوم في الجسم، ويجب أن تتناول المانجا في اعتدال وتوازن.

- كيف ترفع المانجا الأملاح في الجسم؟

عندما تتناول المانجا في كميات كبيرة ستضرك، إن المانجا فيها سكر فركتوز عالي وهذا إذا تناولت منه كثير جسمك يحوله إلى بيرونس وهذه البيرونس تتفكك وتتحلل إلى مواد ترفع الأملاح، وهذا الأمر يحصل فقط عندما تتناول مانجا بشكل كبير.

ما هي حقيقة فاكهة المانجو؟  تصميم الصورة رزان الحموي

- هل المانجا تزيد الوزن؟

إن| أطباء التغذية |نفوا ذلك لأن المانجا لا تحوي على كولسترول أو ملح يسبب الزيادة في الوزن، حيث أن المانجا تساعدك على إنقاص وزنك إذا تناولتها في اعتدال، لأن فيها ألياف وتعطيك إحساس في الشبع وتعطيك طاقة ،كما أن المانجا  لا تحتوي على دهون إنما تحتوي على سكر فقط، أي إذا شربها عصير يجب أن لا تضع لها أي سكر.

وهناك أبحاث تقول أن المانجا تحتوي على مواد تعمل على تثبيط خلايا الدهون في الجسم، وأفضل وقت لتناول المانجا هو وقت الفطور أو الغداء وتجنب تناولها في الليل أو بعد الأكل مباشر

كما يفصل تناولها إما قبل تناول الطعام في ساعة أو بعد تناول الطعام في ساعتين.

- هل المانجا تزيد السكر؟

إن المانجا لا تؤثر على مرضى السكر لأن مؤشر نسبة السكر في الدم لها هو 51، وأي طعام فيه مؤشر السكر في الدم أقل من 55 ينهضم ببطأ ولا يرفع السكر في الدم، وكلما كانت المانجا طرية أكثر كلما السكر الخاص بها يزداد لذلك يفضل تناول المانجا الجافة أكثر لمرضى السكر.

- هل المانجا تسبب الحساسية؟

بعض الناس إذا لمست المانجا تسبب لهم حساسية وذلك بسبب وجود مادة من الخارج على قشر المانجا تسبب الحساسية، لكن الثمرة من الداخل لا تحتوي على تلك المادة، ولذلك إذا كان لديك تلك الحساسية يمكن أن تطلب من شخص ما أن يقشرها لك ومن ثم تتناولها، وأعراض| الحساسية| تظهر في الوجه على هيئة حبوب صغيرة بعد تناول المانجو ببضعة ساعات

 لكن تلك الحساسية غير مميتة، وهناك نوع حساسية أخرى قد يسبب الاختناق ويجعلك غير قادر على التنفس بعد تناول المانجا في دقائق، تبدأ تظهر أعراض الدوخة وضيق التنفس في تلك الحالة اذهب إلى أقرب مشفى كي لا تموت منها.

- هل لون قشرة المانجا دليل على استوائها؟

ليس لون قشرة المانجا يحدد استوائها من الطبيعي جداً أن ترى مانجا لونها أخضر ومستوية بشكل كبير، أما الناس التي تستخدم كربيد الكالسيوم كي تستوي المانجا بشكل أسرع وتلك المادة سامة وتضر الناس.

- ما هي فوائد ورق المانجا؟

ورق المانجا فيه مادة ممتازة لعلاج السرطان والالتهابات، وبذور المانجا ممكن أن تستخدم لصنع الصابون لأن فيها حمض السترليك، ويعتبر الهند أكبر دولة في العالم لإنتاج المانجا، ويصدروا فقط 1% ويتناولوا 99% من المانجا

ريما عنجريني 

ماهي المكسرات التي تحرق دهون الجسم وماهي التي تزيد الوزن ؟؟ تصميم الصورة : وفاء المؤذن

ما هي فوائد الطحينية؟  تصميم الصورة : رزان الحموي

سنتحدث في هذا المقال عن الطحينية التي تعتبر من أقدم المواد على المائدة،فهي موجودة  بشكل رئيسي وأساسي منذ القدم ولكن دائماً هناك جدل حول السعرات  الحرارية الموجودة فيها، الفائدة الغذائية للطحينية  تعتبر عالية جداً. 

-الطحينية من السمسم ولها العديد من الفوائد وقد اشتهر استخدامها كثيراً في المطعم العربي.

ماهي القيمة الغذائية للطحينية؟

القيمة الغذائية عالية جداً فهي تحتوي على 90 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام وهي قيمة عالية، ولكن لها فوائد عديدة  فهي غنية بالبروتين تحوي 3 غرام من البروتين و33 غرام  من النشويات 8 غرام من الدهون في ملعقة الطعام الواحدة. 

تحتوي على فيتامينات  B1 B6 وهي أهم |الفيتامينات| التي تساعد الجسم لإنتاج طاقة بطريقة أسهل بالإضافة إلى أنها مليئة بالفوسفور والمنغنير لذلك تساعد على الحفاظ  على صحة الكبار والصغار وهي ملئية بم|ضادات الأكسدة| و لها فعالية قوية وتعتبر من  أقوى مضادات الأكسدة التي نستهلكها فهي تساعد  على التخلص من الجذور الحرة التي تعمل على تآكل الخلايا. 

-تصنع الطحينية من  السمسم مضاف لها زيت الزيتون أو زيت السمسم وملح. 

والطحينية تساعد على التخلص من الالتهابات المزمنة بشكل عام لانخاف من الالتهابات قصيرة الأمد  في الجسم ولكن الالتهابات المزمنة هي التي تسبب مشاكل في الجسم مثل السكري من النمط الثاني و|مشاكل في الشرايين| حيث أن الطحينة تعتبر مضاد للالتهاب ولها فائدة كبيرة تقاوم الجذور الحرة لأنها تحوي على| زيت السمسم|  لو استهلكناها بالطريقة الصحيحة 

لمن لديه دورة شهرية كثيفة و يحتاج مكمل غذائي تكون الطحينة مفيدة له فهي تعمل على زيادة الحديد. 

ولاننسى الأغذية  الغنية بالحديد  ( الخضار الورقية الغامقة مثل السبانخ والبقدونس مع عصرة ليمون، اللحوم تحوي نسبة عالية جداً من الحديد من يعاني فقر الدم ونقص الحديد الشديد نلجأ للحوم العضوية الكبدة تساعد بشكل كبير لأنها مركزة بالحديد) 

الشاي بعد الوجبة تقلل من امتصاص الحديد   لو كان الحديد من مصدر نباتي وليس حيواني. 

هناك دراسة لمن لديهم مشاكل في الكبد حيث تم إثبات أنه من يستهلك الطحينية على شكل يومي بكمية معلقة طعام إلى ثلاث معالق طعام( 40 غرام) يستفيدون ويخفف الالتهاب وخاصة مشاكل الكبد والكلى.

هل فوئد زيت السمسم تطغى على السعرات الحرارية الموجودة فيه؟ 

يجب أن ننتبه هل هذه  الدهون مشبعة أو غير مشبعة وفي |زيت السمسم| الدهون تكون  غير مشبعة أحادية وشبيهة بدهون زيت الزيتون وبالتالي تساعد على  حرق الدهون بأجسامنا وهذا سيفعل الخلايا لحرق الدهون بنسب أكبر. 

تم إجراء دراسة على فوائد الطحينية  بكمية 40 غرام( 3 معالق) على 50 شخص( 40 غرام يومياً) كان لديهم مشاكل في الكبد والكلى وظائف غير صحيحة بعد  90 يوم وجد تحسن في وظائف الكلى والكبد لديهم. 

الطحينية مفيدة لكبار السن وحتى الأشخاص الذين يعانون من السرطان ويخفف تقرحات الفم  وخاصة بعد العلاج الكيماوي. 

دمتم بخير.............

شهد عنجريني

أفضل أطعمة تقدمها للطفل الرضيع خلال وجبة العشاء  تصميم الصورة وفاء مؤذن

تعد |وجبة العشاء| من الوجبات المهمة، التي يجب الاهتمام بها، فهي تؤثر بشكل كبير على نمو الطفل، كما أنها لها آثار على نوم الطفل، هناك نسبة من الأطفال الرضع لا يستطيعون النوم بشكل جيد، بسبب وجبة العشاء، فقد تكون هذه الوجبة ثقيلة على معدة الطفل، وقد تسبب له المغص والانتفاخ، أو تكون غير مشبعة للطفل، وبالتالي عند نوم الطفل، يستيقظ بعد فترة قصيرة، ويشعر بالجوع.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء وجبة العشاء

١- السكريات، إبعاد الوجبات التي تحتوي على نسبة سكريات عالية ضمن وجبة العشاء، لأنها تمنح الطفل الطاقة، ولا يستطيع الطفل النوم بشكل جيد، كما أن تقديم السكريات للأطفال قبل النوم يسبب السمنة. 

٢- الطعام المقلي أو الذي يحتوي على |دهون| كثيرة، فهي صعبة الهضم على الطفل، كما انها ثقيلة على معدة الطفل، حيث تشعره بعدم الارتياح، وبالتالي لا يستطيع النوم بشكل جيد.

٣- الابتعاد عن بعض الأطعمة، التي تسبب الانتفاخ للأطفال الرضع أثناء وجبة العشاء، مثل البقوليات، البيض، والمكسرات.

٣-اللحوم الحمراء، حيث تعد اللحوم الحمراء من الأطعمة صعبة الهضم، لذلك لا يفضل إعطائها للطفل أثناء وجبة العشاء. 

ما هي مواصفات وجبة العشاء التي يجب إعطائها للطفل

١- يجب أن تكون وجبة خفيفة على الجهاز الهضمي للطفل، وسهلة في الهضم والامتصاص.

٢- ألا تسبب الوجبة المغص أو الانتفاخ، على سبيل المثال بعض الأطفال يحصل لديها انتفاخ عند تناول منتجات الحليب.

٣- أن تكون السعرات الحرارية متوازنة في وجبة العشاء.

٤- يفضل أن تكون وجبة العشاء تساعد الطفل على الاسترخاء.

٥- أن تكون وجبة العشاء مشبعة، إذ يجب أن يشعر الطفل بالشبع على مدة طويلة، كي تساعد الطفل على النوم لمدة طويلة دون قلق.

ما هي أهم الأطعمة المغذية والمشبعة للطفل نستطيع تقديمها في وجبة العشاء

١- الشوفان، حيث نستطيع تقديم الشوفان بعدة طرق، وذلك حسب عمر الطفل.

٢- الموز، حيث يعتبر من الأطعمة |سهلة الهضم|، فهو يساعد على تنظيم نوم الأطفال، والاسترخاء.

٣- الزبادي، أو الجبنة البيضاء خالية الملح، بحيث يحتوي الزبادي على البكتيريا المفيدة التي تساعد في الهضم، ولعلاج المغص والانتفاخ عند الأطفال الرضع، وتساعد الطفل على النوم بعمق. 

٤- البطاطا الحلوة المهروسة أو الجزر المسلوق أو اليقطين المسلوق. 

٥- صدور الجاج المسلوقة والمهروسة، حيث تعد مغذية جداً للطفل، وسهلة الهضم، وتعد وجبة مشبعة للطفل. 

٦- التفاح المسلوق والمهروس، |وجبة مشبعة| مليئة بالألياف والمعادن والفيتامينات، كما أنها تعالج الإمساك والانتفاخ عند الأطفال، وتساعد الطفل على الاسترخاء، والدخول في النوم بسهولة. 

٧- كأس من الحليب الدافئ، فالحليب يعد وجبة مشبعة ومليئة بالبروتينات عالية القيمة، تساعد الطفل على النمو والاسترخاء، يمنع إعطاء الحليب للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.  

دمتم بخير....

بقلمي: إسراء حيدر

أطعمة بسيطة تزيد معدل الحرق تصميم الصورة وفاء مؤذن

كيف نزيد من معدل حرق الجسم؟؟ ما هي الأطعمة التي تساعد الجسم بحرق الدهون؟؟ 

ماهي الأشياء التي تساعد على زيادة معدل حرق الجسم

أكدت الدراسات أن البروتين يزيد من معدل الحرق من ١٠ إلى ١٥٪، هناك نوعيات معينة من البروتين نزيد من معدل الحرق أكثر.  

يعد البروتين من الأشياء التي تمنح الشعور بالشبع، وذلك لأن البروتين يحتاج وقت للامتصاص والعضلات وبالتالي يشعر الشخص بالشبع لفترات طويلة، عندما يتكسر البروتين يتحول إلى الأحماض الأمينية، إذا كانت الأحماض الأمينية موجودة بكميات زائدة في أنواع معينة من البروتين، سيزيد من |معدل حرق الدهون|، والعضلات تستفيد بشكل أكبر، وبالتالي أن ممارسة التمارين الرياضية مع البروتين يزيد من استفادة العضلات بشكل أكبر ويبدأ الجسم بفقدان الوزن. 

ما هي حاجة الجسم يومياً من البروتين

يحتاج جسم المرأة على الأقل ٤٦ غ من |البروتين|، أما جسم الرجل يحتاج إلى ٥٩ غ من البروتين، فإذا قلت نسبة كمية البروتين لن يفقد الجسم الوزن، وإذا زادت كمية البروتين أيضا لن يفقد الجسم الوزن، يجب أن يأخذ الجسم كمية البروتين التي يحتاجها. 

ما هي أفضل أنواع البروتين التي تزيد من معدل الحرق ؟؟؟؟

١- بناءً على الدراسات التي أكدت أن نوع البروتين الذي يحرق من ٨٠ إلى ١٢٠ سعرة حرارية هي الأسماك، مثل التونة والسلمون.

مع الانتباه إلى طبخ السلمون أما مشوياً أو مسلوقاً مع الانتباه إلى عدم قلي السلمون.

٢- تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد والزنك والسيلينيوم، حيث يعتبر مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من خمول الغدة تحت إشراف الطبيب.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الحديد والزنك والسيلنيوم

١- المأكولات البحرية.

٢- السبانخ.

٣- الأفوكادو.

٤- البروكلي. 

٥- الجرجير.

٦-تناول بعض منتجات اللحوم مثل المخ، القلب، الكلى، فإذا تم طهي هذه المنتجات بطرق صحية تساعد باحتوائها على الزنك والحديد، على زيادة معدل الحرق بشكل رهيب.

٧- الملفوف.

ماهي أنواع الزيوت التي يمكن إضافتها للأطعمة

١- زيت الزيتون، من خلال إضافة ملعقتين أو ثلاث ملاعق منه يومياً مع الوجبات المختلفة.

٢- زيت جوز الهند، الذي يقلل من حدوث الإمساك، الذي يعمل على |زيادة الوزن|، يحتوي زيت جوز الهند على نسبة دهون صحية يساعد على زيادة معدل الحرق.

٣- استخدام الزبدة أو السمنة للأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو دايت. 

٤- زيت الأفوكادو. 

٥- أخذ مشروب الزنجبيل، إذا كان الشخص لا يعاني من مشاكل الضغط أو المعدة، يمكننا أخذ الزنجبيل ثلاث مرات في اليوم مع وجبة الإفطار والغداء والعشاء، الزنجبيل يساعد على زيادة معدل الحرق، وتمنع تكون خلايا دهنية جديدة، والتخلص من |الدهون الزائدة| الموضعية الموجودة في البطن والأذرع والأرداف. 

٦- شرب مشروب الكاكاو الخام مع وجبة الإفطار، الذي يحفز من فقدان الوزن. 

٧- شرب كأس ماء دافئ صباحاً وكأس مساء.

دمتم في رعاية الله وحفظه...

ما العمر المناسب للطفل لشرب الماء ومقدار الكمية الصحيحة تصميم الصورة : وفاء المؤذن

متى يتم إعطاء الماء للطفل الرضيع

يتم إدخال الماء للرضيع بعد البدء بالأكل، سواء كان بالشهر الرابع أو الخامس أو بالشهر السادس، يجب عدم إعطاء الماء للطفل قبل البدء بإدخال الطعام، لأن الطفل لا يكون بحاجة للماء بعد.

إن الطفل الرضيع الذي لم يبدأ بالأكل يأخذ حاجته من الماء من خلال الحليب الذي يتناوله سواء كان حليب طبيعي أو صناعي، إن حليب الأم والحليب الصناعي يحتوي على ٨٠٪ من الماء، أما عند إدخال الطعام للطفل، فإن جسم الطفل يحتاج للماء بشكل أكبر لذلك يتم ادخال الماء عند ادخال الطعام للطفل 

ماهي المشكلة عند إعطاء الطفل بعمر اربع أشهر الماء ؟؟؟

عند شرب الماء لكمية كبيرة من الماء تجعله يشعر بالشبع فيؤدي إلى قلة رضاعته وبالتالي معدل  زيادة نمو و وزن الطفل سيتأثر 

قد تحتوي الماء على بعض الميكروبات، فتكون الأم فد نقلت الميكروب من غير قصد للطفل، عن طريق الماء، فيكون |جهاز المناعة| لديه ضعيف وغير قادر عن طرد الميكروب، فيتعب الطفل بسرعة.

إن الرضاعة للأطفال هي أفضل مصدر ماء للطفل، كما أنه مصدر تغذية، لأن حليب الأم حليب معقم ولا ينقل الميكروب للطفل. 

ما هو نوع الماء المناسب للطفل

إذا بدأ الطفل الرضيع الأكل بعد الشهر الرابع، من الأفضل من الشهر الرابع إلى الشهر السادس إعطاء الطفل الماء المقطرة، كون هذه الماء خالية تماماً من المكيروبات، إن لم تتوفر الماء المقطرة نستطيع إعطاء الطفل الماء العادي ،بعد أن يتم غليانه وتبريدها تصبح جاهزة لإعطائها للطفل، فإذا كانت تحتوي على الميكروبات نكون قد تخلصنا منها عن طريق الغلي

أما الأطفال بعد عمر ستة أشهر، يستطيعون شرب جميع أنواع الماء، مثل |المياه المعدنية|، المياه العادية.

من الضروري جداً الاهتمام بنظافة الأدوات التي يشرب منها الطفل أو يأكل منها كي لا تنتقل الجراثيم والميكروبات للطفل لذلك يجب الاهتمام بمعايير النظافة القياسية.

ما هي كمية الماء المناسبة التي يجب اعطائها للطفل

لا توجد كمية ثابتة يمكن إعطائها للطفل، إن احتياجات الطفل للماء تختلف بشكل كبير جداً بناء على عوامل عديدة منها: 

١- نوع تغذية الطفل: فإذا كان الطفل رضاعته جيدة ويأخذ كميات مناسبة من الحليب، تكون حاجته للماء قليلة جداً ، لأن الجسم يأخذ احتياجاته بشكل كبير من الرضاعة، أما الأطفال الذين رضاعتهم قليلة وأكلهم أكثر، يكون احتياجاتهم للماء اكثر. 

٢- الجو الذي يتواجد به الطفل: كلما كان الجو حار، كلما كان احتياجه للماء أكثر، بينما إذا كان الجو مناسب للطفل احتياجه للماء اقل. 

من الضروري إعطاء الطفل الحليب الطبيعي أو الصناعي، والأطعمة التي تحتوي على سوائل كثيرة مثل العصائر الطبيعية، أو الخضار والفواكة. 

هل نستطيع إعطاء الطفل الماء البارد؟؟؟

لا يجب تقديم الماء البارد جداً للطفل،  لأن |الماء البارد| بشكل مبالغ به، تسبب الضرر للطفل الرضيع، بل يجب تقديم الماء خفيف البرودة المناسب للطفل للتقليل من درجة حرارة جسمه خاصة في أوقات الصيف الشديدة. 

دمتم بخير ........

إسراء حيدر

ما الذي عليك فعله عند مجيء العيد لتبقى على وزنك المثالي تصميم الصورة : وفاء المؤذن

 العيد معروف بحلوياته اللذيذة والكثيرة الدهون والسكر، وهي السبب الرئيسي في زيادة الوزن وتراكم الدهون الثلاثية الأبعاد في جسمك، لأنه جلّ ما تفعله هو استقبال الضيوف وتقديم الحلويات لهم، فتشتهيها وهنا تحدث الكارثة

ما الذي علينا فعله للبقاء على وزننا دون أن يزيد ٣-٤كيلو غرام؟

الذي عليك فعله هو أن تتناول وجباتك بانتظام لكن سنقتصر على وجبة فري والباقي دايت، كيف يتم ذلك؟ تعال معنا لنتعرف على الوجبات.

■اليوم الأول: 

▪وجبة الفطور: هي وجبة دايت، لكنها وجبة أساسية جداً والتركيز يبقى عليها، تتناول الكمية التي تحلو لك حتى درجة الشبع، ويمكنك تنويع الطعام كما يحلو لك، لكن يمنع عليك الوجبات التي تحوي |زيوت نباتية|، سكريات، معكرونة، خبز بأنواعه.

أي يمكنك تناول: سلطة، البيض، جبنة بأنواعها وخاصة الجبنة القريش، لبنة، حليب، فول، عدس، حمص،شوفان، كورن فلكس، تونا.....إلخ.

▪الاستراحة: تتم الاستراحة بين ٤-٥ساعات، لكن يمنع تناول أي نوع طعام أو سنكرز، يقتصر على شرب الماء فقط وإن رغبت يمكن شرب مشروبات ساخنة لا تحوي سكريات كأس واحد فقط، مثل: قهوة، شاي، قرفة، زنجبيل، ليمون....وغيرها.

▪وجبة الغداء: يمكنك تناول جميع الأصناف الغذائية بالكميات التي ترغب بها، حتى درجة الشبع لا التخمة.

بروتينات حيوانية (لحمة بأنواعها- دجاج- بيض- تونا- سمك بأنواعه- جمبري- كبدة... إلخ) و كربوهيدرات (رز بأنواعه وبطاطا بأنواعها، برغل ....إلخ) و خضار (بروكلي- سبانخ-بازيلاء- قرنبيط- كوسا- بامياء- سلق- فول- فاصولياء) وسلطة (بندورة- خيار- خس- جرجير- جزر- بقدونس- بصل)

▪الاستراحة الثانية: بعد ساعة ونصف من تناول الغداء، يمكن تناول |حلويات العيد| لمدة ربع إلى ثلث ساعة فقط.

وبعد ساعتين ننتقل للعشاء.

▪وجبة العشاء:

يمكن تناول نفس وجبة الغداء، يسمح لكم بتناول ما يحلو لكم.

■اليوم الثاني

▪وجبة الفطور: 

تبقى وجبة دايت مثل اليوم الأول.

▪وجبة الغداء:

تبقى وجبة فري مثل اليوم الأول.

▪وجبة العشاء:

تصبح وجبة دايت ، نفس الفطور.

■اليوم الثالث

▪وجبة الفطور: 

تبقى وجبة دايت مثل اليوم الأول.

▪وجبة الغداء:

تبقى وجبة فري مثل اليوم الأول.

▪وجبة العشاء:

تصبح وجبة دايت ، نفس الفطور.

وهكذا نستمر خلال أيام العيد على وجبتين دايت ووجبة فري، لا ننسى أن نقوم بتمارين الرياضة عند الاستيقاظ وقبل الفطور بربع ساعة كارديو، وبعد الاستراحة الثانية أي بعد تناول الحلويات مقاومة، وإن لم تتمكنوا من |ممارسة تمارين الرياضة| يمكن القيام بتمارين كارديو أيضاً.

وأخيراً شرب الماء بكميات وافرة.

إن استمريتم في هذا النظام لن يزيد وزنكم، بل ستحافظون على وزنكم وجسدكم المثالي.

شاركونا رأيكم في التعليقات......

حلا اليوسف

اتبعي هذه النقاط المهمة عند البدء بنظام غذائي  تصميم الصورة وفاء مؤذن

ما هذه النقاط التي يجب الاهتمام  بها عند بدء بنظام غذائي معين

١- عند البدء بنظام غذائي يعتمد على الكربوهيدرات المنخفضة، لا يجب ممارسة التمارين الرياضية في البداية، لأن عند تقليل كمية الكربوهيدرات، تقل نسبة الجلوكوز  في الجسم، عند تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير يتم تحويلها إلى بروتين ودهون، قد يسبب هذا التحول القليل من الخمول، صداع قليل، عدم التركيز، كما يسبب التعب للجسم، لذلك يمنع  في البداية عند شعور الجسم بالتعب والخمول ممارسة الرياضة كي لا تسبب للجسم تعب وإجهاد أكثر. 

عندما يشعر الشخص بأنه يستطيع بذل مجهود ويشعر بالطاقة، وذلك بسبب انسحاب الجلوكوز من الجسم وانسحاب السكريات من الجسم، يمكنه ممارسة التمارين بشكل طبيعي. 

٢- تناول البوتاسيوم والمنغنيزيوم التي تساعد على التقليل من الأعراض، كما أنها تقل بشكل أكبر عند تغيير مصدر الطاقة بمصادر صحية مفيدة. 

عند تناول وجبات وسكريات في اليوم الذي يفرغه الشخص لأكل ما يحب، لن يستطيع إكمال وجبته كما أن الشخص سيشعر بانتفاخات بعد تناول هذه الوجبة وقد يصل إلى الاستفراغ، وذلك بسبب اعتياد الجسم على نوعية من الأطعمة المعينة، وقد يؤدي تناول هذه الوجبات والسكريات إلى رفع الأنسولين، والذي يجعل الشخص يبدأ من جديد بمنع النشويات والبدء بنظام الكربوهيدرات المنخفض والذي يؤدي إلى شعوره بهذه الاعراض ثانية. 

لذلك يفضل في الشهر الأول من اتباع |النظام الغذائي| الابتعاد عن تفريغ يوم للوجبات المحببة، كي لا يعود الشخص لنقطة البداية. 

٣- يحتاج الشخص إلى كمية من الكربوهيدرات تتراوح ما بين ٢٥ إلى ٣٠ ٪ فقط، نستطيع تناول الكربوهيدرات من الخضراوات والفاكهة. 

الخبز والأرز

يمكن استبدال الخبز المصنوع من دقيق القمح، بخبز مصنوع من الشعير أو الكتان أو الشوفان، تعد هذه البدائل أفضل من الخبز المصنوع من دقيق القمح بشكل كبير. 

يمكن تناول الأرز وصنع خليط من الأرز الأبيض مع الأرز البني، على سبيل المثال من خلال وضع ملعقتين من الأرز الأبيض مع ملعقتين من الأرز البني، كما أنه يمكن استبدال الأرز بالفريك أو النشويات، عند اتباع هذه الطريقة لن يرتفع مستوى الأنسولين ولن يشعر الشخص بالتعب كما أنه سيساعد على فقدان الوزن بشكل طبيعي. 

٤-  عند البدء بنظام غذائي معين لا يجب تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات إلا عند |الشعور بالجوع|، يجب أن نفرق بين شعور الجوع الحقيقي وتفكير الشخص بالوجبات الخفيفة التي تجعله  يشعر بالجوع. 

٥- تناول الوجبات الصحية الذي تحتوي على الكثير من الألياف مثل الخضراوات تجعل الشخص يشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة، بحيث لا تجعل الشخص يحتاج إلى الوجبات الخفيفة، كما أنها تساعد الجسم على  التخلص من |الدهون الزائدة| الموجودة فيه.

هناك دارسة أثبتت أن البيض يعد من الأشياء التي تساعد على التقليل من دهون البطن بشكل كبير جداً. 

دمتم في رعاية الله وحفظه...

بقلمي: إسراء حيدر

فوائد الشمندر للأطفال  تصميم الصورة وفاء مؤذن

يحتوي |عصير الشمندر| على فوائد عديدة لصحة الرضع والأطفال، فهو غني جداً بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على قيمة غذائية كبيرة.

 يعد قوام عصير الشمندر مناسب جداً للأطفال، فهو سهل البلع، كما أن لونه محبب جداً للأطفال.

إن الشمندر بالفواكه، غني جداً بالقيمة الغذائية والفيتامينات والمعادن، نستطيع تحضير عصير الشمندر مع أي نوع من الفاكهة، لكن يفضل تحضيره مع الفاكهة التي تحتوي على فيتامين سي، مثل الليمون، البرتقال أو الفراولة.

إضافة تلك الفاكهة للعصير تعمل على زيادة |القيمة الغذائية| وتجعل طعمه لذيذ.

متى نستطيع إعطاء عصير الشمندر للأطفال

نستطيع إعطاء عصير الشمندر للرضع بعد الشهر السادس، إذ يجب إعطاء كمية قليلة منه عند تقديمه لأول مرة للطفل مقدار ملعقة صغيرة، ومتابعة ظهور أعراض حساسية عليه، فإذا لم تظهر أية أعراض نبدأ بزيادة الكمية تدريجياً، أما في حال ظهور أعراض حساسية أو طفح جلدي يتم إيقاف العصير.

أما الأطفال الرضع من عمر سبعة أشهر لعمر سنة يمكن إعطائهم ربع كأس من عصير الشمندر، والأطفال بعد عمر سنة نستطيع إعطائهم كأس من عصير الشمندر مع إضافة عسل النحل مرة أو مرتين أسبوعياً.

 والامتناع عن إعطائه للرضع دون ستة أشهر.  

ماهي فوائد عصير الشمندر بالفاكهة

١- عصير الشمندر غني بفيتامينات عديدة، وفيتامين ب مركب، وفيتامين سي، كما أنه غني بمجموعة من المعادن، أهمها الحديد والكالسيوم، والنحاس والمنغنيزيوم، وعند إضافة الفاكهة  الغنية بفيتامين سي للعصير، نزود من امتصاص واستفادة الجسم من فيتامين سي من خلال العصير.

٢- يحتوي العصير على |الكالسيوم| الذي يقوي عظام الأطفال وأسنانهم، ويطور من النمو الحركي عند الأطفال. 

٣- عصير الشمندر غني بفيتامين أ، الذي يعمل على تقوية نظر الطفل، ويعزز التطور البصري، ويحافظ على صحة شبكية العين، ويحافظ على صحة ونضارة البشرة، ويقوي الأغشية المخاطية الباطنة للجهاز التنفسي، كما يقلل من التهابات الجهاز التنفسي، خاصة النزلات المعوية والشعبية، والالتهاب الرئوي.

٤- غني بفيتامين ب مركب، والذي له دور كبير جداً في إنتاج الطاقة داخل الجسم، لذلك يمد العصير جسم الطفل بالنشاط، والطاقة، والحيوية، كما يعد فيتامين ب مركب فاتح شهية للأطفال.

٥- إن العصير غني بفيتامين E المضاد للأكسدة، الذي يحمي الجسم من التلف، والإصابة بالسرطان.

٦- غني بفيتامين k، المهم جداً لحماية الجسم من النزيف، لذلك يستخدم بشكل خاص مع الأطفال الذين يعانون من النزيف المتكرر، مثل نزيف الأنف أو نزيف اللثة، أو للأطفال الذين يعانون من الرعاف، بسبب غناه بفيتامين k الذي يعمل على إيقاف النزيف، وفيتامين سي الذي يقوي جدران الشعيرات الدموية.

٧- يعد هذا العصير غني بالمنغنيزيوم، الذي له دور مهم في تنظيم نوم الأطفال الرضع، حيث يساعد الطفل الرضيع على النوم بهدوء وبشكل كافي.

٨- منشط للكبد، ويحفز الكبد على القيام بدوره على أكمل وجه، ويخلص الجسم من السموم. 

٩- يعد هذا العصير مقوي للمناعة، حيث يمد جسم الطفل بجميع الفيتامينات والمعادن، ويعمل على زيادة رد الفعل المناعي لديه، ويقلل من معدل إصابة |الطفل| بالأمراض.

١٠- غني بالألياف الغذائية المهمة جداً، التي تحفز حركة الأمعاء، وتعالج عسر الهضم والإمساك عند الرضع والأطفال.

أعطي طفلك عصير الشمندر ليستفيد من جميع الفيتامينات بداخله، ومنحه مناعة قوية لتواجه الأمراض العديدة. 

دمتم بخير.....

بقلمي: إسراء حيدر

الروتين اليومي الصحي ماذا يمكنك أن تأكل وتفعل خلال نهارك تصميم الصورة : وفاء المؤذن

إن الأيام تمضي على مهل آملين دوام الصحة دائماً إلا أنه علينا الاعتناء بصحتنا جيداً.

لذلك علينا تناول وجبات صحية ولذيذة وسهلة، وألا نحرم أنفسنا من شيء، والانتباه لكمية الطعام التي نتناولها ولا ننسى الحذر من الإكثار من الحلويات.

فماذا يمكنك أن تقوم به خلال نهارك؟ وما الذي بمكنك تحضيره لتكن وجباتنا صحية؟

- في الصباح:

عند الاستيقاظ، نبتدأ نهارنا بفرشي الأسنان، ثم  بممارسة |رياضة الكارديو| أو اليوغا مثلاً لمدة ٤٠ دقيقة، بعد ربع ساعة نتناول كأس ماء دافئ مع ليمون، وبعد نصف ساعة تقريباً ننتقل للفطور.

ماذا يمكننا أن نصنع شيء صحي ولذيذ؟

لدينا العديد من الخيارات، سنعطي أمثلة عن طعام نباتي صحي لذيذ غني بالعناصر الغذائية

 مثل: يمكننا تناول (بان كيك)، وهو مؤلف من: موزة وبيضة نيئة تهرسان جيداً ثم نضيف لهما طحين ونقوم بمزجهما جيداً حتى بتجانسوا، ثم نقطعهم لقطع صغيرة دائرية، وندخلهم الفرن من ١٠ إلى ١٥ دقيقة، ونخرجها ونتركها لتبرد.

أو يمكن تناول |معمول الشوفان| الذي كتبنا لكم طريقة تحضيره في المقال السابق.

يضاف إلى جانبهم قهوة.

هنالك نوعان من القهوة: قهوة خالية من الكافيين، وقهوة تحوي كافيين، يفضل عدم الإكثار من النوع الثاني.

فترة الاستراحة بين الوجبات

تقومون بتناول |المكملات الغذائية| بعد الفطور، ثم يمكنكم كتابة اليوميات، وممارسة أعمالكم اليومية.

فترة الغداء

يمكن تحضير وجبتي سلطة شهيتين.

الأولى: سلطة التبولة مضاف إليها كاجو وبهار البابريكا وجوز الهند البارد.

الثانية: سلطة جرجير، ومضاف إلى جانبهم لبنة (اختيارية).

فترة العصر

الآن وجبة التحلية، ماذا يمكننا أن نحضر؟

يمكننا تحضير ما يسمى ب (سموغي بول)- مؤلفة من:

توت مثلج وموز مثلج يخلطان في الخلاط جيداً، يضاف إليهم |زنجبيل|، بودرة الشمندر، حليب جوز الهند، فانيلا، يخلطان حتى يصبح قوامهما سائل كاللبن.

وإلى جانبهم يمكن تناول شاي بالنعناع.

فترة الاستراحة الثانية

يمكن القيام بتمارين الكارديو الخفيفة كالمشي، صعود الدرج ونزوله، يمكن أيضاً الاستماع للأغاني، يمكنكم القيام بأي أمر ترغبون به.

 فترة العشاء

يمكن صنع |وصفة الباذنجان المحمر| مع التمر الهندي، يقدم مع رز مقرمش، ويمكن وضع رمان وبقدونس على الوجه عند التقديم.

إلى جانبهم تقدم البطاطا المحمصة على نار هادئة.

وأخيراً حلوى العشاء- عبارة عن براوني خالية من الغلوتين (تشبه قطع الكب كيك دائرية الشكل)

وكراميل مع التوت.

نتمنى أن يكون قد أعجبكم مقالنا، آملين أن تشاركونا وصفاتكم اللذيذة والسريعة والسهلة.

صحة وعافية نتمنى لكم دوام الصحة والعافية.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

حلا اليوسف 

اصنعي هذه المشروب بنكهات متعددة: 

ماهي القيمة الغذائية لهذا المشروب:

تعرفي على فوائد الكمثرى العديدة عند إعطائها لطفلك الرضيع  تصميم الصوؤة رزان الحموي

الكمثرى ... أو كم اتعرف أيضاً بالأجاص ...الفاكهة اللذيذة والغنية بالفيتامينات 

ما هو العمر المسموح للطفل لإعطائه الكمثرى:

يسمح بإعطاء الكمثرى للطفل| الرضيع |من بعد الشهر الرابع، ونستطيع تقديمها للطفل بطرق عديدة، نستطيع تقديمها بدون أية إضافات في المرة الأولى التي تقدم للطفل.

ما هي طريقة تحضير فاكهة الكمثرى: 

احضري ثمرة |الكمثرى |الناضجة، نغسلها بشكل جيد ثم نسلقها هلى نار هادئة، لتصبح لينة ثم نهرسها جيدا لتصبح جاهزة ونقدمها للطفل مباشرةً 

عند تقديم الكمثرى للمرة الأولى للطفل، نعطيه منها كمية قليلة، ثم نتابع علامات ظهور| الحساسية|، فإن لم تظهر أية من علامات الحساسية، نبدأ بزيادة الكمية تدريجياً، أما إذا ظهرت واحدة من علامات الحساسية على الطفل، يتم ايقافه، ومراجعة| طبيب الأطفال|. 

نستطيع تقديم فاكهة الكمثرى للأطفال مع أصناف آخرى من الطعام، وهذا فائدة من فوائد الكمثرى كونها تتميز بمذاقها الحلو

 على سبيل المثال نستطيع تقديمها مع| الحليب| الصناعي، حيث يتم هرسها ونضيف القليل من الحليب الصناعي عليها إذا كان الطفل يتناول الحليب الصناعي ،كما نستطيع إضافة الأرز المسلوق عليها، ونستطيع تقديمها مع فاكهة آخرى أو الخضار

على سبيل المثال يمكن تقديمها مع الموز المهروس، كذلك يمكن تقديمها مع اليقطين أو الجزر، يمكن إضافة الزبادي أيضاً لها ونستطيع إعطائها للطفل بعد الشهر السادس 

يمكن تقديم الكمثرى بصورتها العادية للأطفال من عمر السنتين دون أن تسلق 

ما هي فوائد الكمثرى للأطفال الرضع: 

١-  تعد الكمثرى سهلة الهضم جداً على| الجهاز الهضمي|، لذلك تعد أحد الوجبات المفضلة للطفل الذي يعاني من نزلة معوية، أو إسهال، أو يعاني من تعب في الجهاز الهضمي لأي سبب من الأسباب

يفضل في أوقات المرض للطفل إعطائه الوجبات خفيفة سهلة الهضم

٢- تحتوي الكمثرى على ألياف كثيرة، فهي تعالج عسر الهضم وتعالج| الإمساك| عند الأطفال، ليستفيد الجهاز الهضمي من الألياف التي تحتويها.

٣- غنية جداً بمجموعة كبيرة من| الفيتامينات |والمعادن أهمها فيتامين k،  وفيتامين أ، الذي له دور مهم في تقوية مناعة الجهاز التنفسي، ومهم جدا لصحة العين، فيحافظ على صحة شبكية العين،  وفيتامين سي المهم جداً لتقوية| مناعة| الطفل وتقليل معدل الإصابة بالأمراض

وتعد الكمثرى غنية بالمعادن أهمها البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور، وهي مجموعة مهمة لصحة الطفل

فالكالسيوم يقوي عظام وأسنان الطفل، ويعزز التطور الحركي للطفل، أما البوتاسيوم يحافظ على صحة القلب وانتظام ضربات القلب، ويقوي عضلة القلب ونمو المخ وتطور القدرات العقلية لزيادة ذكاء الطفل

كما أن الكمثرى غنية بمضادات الاكسدة، التي تحمي خلايا الجسم من التلف ومن الإصابة بالسرطان. 

٤- تعد الكمثرى منخفضة السعرات الحرارية فكل ١٠٠ جرام من الكمثرى، تحتوي على ٥٧ سعرة حراري، والتي يجعلها وجبة مناسبة جدا للأطفال الذين يعانون من الوزن الزائد 

دمتم برعاية الله...

إسراء حيدر

ماهي أفضل أنواع السمك التي ينصح بها؟ -الجزء الثالث  تصميم ريم أبو فخر

في هذا الجزء من المقالة سنتابع حديثنا كما في المقال السابق، وسنتعرف على المزيد من المعلومات القيمة.

وذلك لأنها تعتمد على فلترة الأوكسجين الموجود في المياه، فلو كانت المياه الموضوعة بها لا تحوي على الأوكسجين ستموت هذه السمكة بالتأكيد، لأنها ستكون في هذه الحالة لا تستطيع التنفس، وبالتالي ستموت. 

هل فعلاً ذاكرة السمكة تكون لمدة 3 ثوان فقط

إن هذه المعلومة خاطئة، فالسمكة تحوي على ذاكرة كبيرة جداً، فمثلاً سمكة قوس قزح من الممكن أن تتذكر فتحة صغيرة في شبكة صياد لمدة قد تصل للسنة تقريباً، ولأنها لا تعيش سوى عامين فذاكرتها تكون لمدة تقريبية مقدارها نصف عمرها. 

ماهي أفضل أنواع المأكولات البحرية للنظام الصحي

إن |الجمبري| يعد أفضل أنواع الأغذية للحميات قليلة السعرات الحرارية، وذلك لأنه يحوي على كَمّيَّة قليلة جداً من الدهون، في حين يحوي على كَمّيَّة كبيرة من البروتينات، وكمية الزئبق فيه تكون قليلة جداً، لكن الأوميغا3 لاتكون عالية فيه. 

ماهي أفضل طريقة لتحضير الأسماك بها

يجب ألّا يتم طهو الأسماك لفترات طويلة لا سيما في الشوي، لأن الأماكن المتفحمة من شأنها أن تكون مسرطنة، كما يجب تجنب القلي لأنه يزيد من |الأوميغا6| المضرة، ويزيد أيضاً من الدهون، وأفضل طريقة يكون عن طريق الشوي بالفرن، أو الطبخ على أن تكون كما قلنا لفترات صغيرة. 

كيف يمكن معالجة زيادة  كَمّيَّة الزئبق في الجسم

يمكن علاج ذلك من خلال تناول نوع  من الحبوب التي ترتبط بالمادة وتخرجها من الجسم، كما يمكن شرب كَمّيَّة كبيرة من الماء الأمر الذي له أن يساهم في إخراج المادة السامة من الجسم.

إن الأسماك ضرورية جداً لصحة الجسم، وتناولها يزيد من المعادن والبروتينات التي تحسن من قدرات الجسد العقلية والعصبية بشكل خاص، كما أنه لو لم تكن من محبي الأسماك من الممكن أن تتناول وكما قلنا حبوب من |زيت السمك|، الذي يسد النقص ويعطي الحاجة التي يحتاجها  جسمك منها. 

ودمتم بألف خير.