عرض المشاركات المصنفة بحسب مدى الصلة بالموضوع لطلب البحث السُّمنة. تصنيف بحسب التاريخ عرض كل المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 8/02/2021 12:51:00 م

 السُّمنة .. أسبابها ومخاطرها وعلاجها

السمنة .. أسبابها ومخاطرها وعلاجها
السمنة .. أسبابها ومخاطرها وعلاجها

تعتبر السُّمنة من أهم الأمراض التي تواجه الإنسان وتسبب له مشاكل صحية  

ماهي المشاكل الصحية المترافقة مع السُّمنة ؟؟؟   .... 


  •  ترتبط بالعديد من الأمراض الخطيرة كارتفاع الشحوم في الدم وزيادة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية 

  • وتعتبر من أهم المؤهبات للإصابة بمرض السكري لأنها تسبب خللاً في توزيع الأنسولين في الجسم ولها علاقه كبيرة بأمراض السرطانات  كسرطان البنكرياس والمعدة والمري وأمراض الرحم والمبيض والمثانة  والكبد  وأمراض الغدد وغيرها
  •  ولها دور كبير في العديد من أمراض الجهاز الهضمي كأمراض المعدة والقولون ومشاكلها ولها علاقة بأمراض الجهاز البولي  كأمراض الكلى والبروستات
  •  والسُّمنة تسبب أمراضاً خطيرة ذكورية ونسائية كالعقم ومشاكل البروستات وغيرها

  • للسُّمنة علاقة بأمراض التنفس فهي قد تؤدي إلى انقطاع التنفس أثناء النوم وهذه الظاهرة مخيفة وتعتبر من أشد الحالات خطورة على حياة المريض إذ تعرض حياته لخطر  الاختناق والوفاة أثناء النوم و قد تتكرر أكثر من مرة في الليلة الواحدة  مما يزيدها خطراً   
  •   والسُّمنة إذا زادت عن حدها الطبيعي وبلغت حداً مرضياً  فإنها  تؤدي إلى تقييد حركةالمريض فيصعب  عليه المشي ويصعب قيامه حتى بالأعمال  العادية

  •  كما وتؤثر  على جهاز المناعة عنده فتؤدي إلى إضعافه  وتزيد من خطورة بعض الأمراض عليه كمرض الكورونا  الذي يغزو العالم اليوم وما نجم عنه من أمراض جديدة ومجهولة وكلها تهاجم الجهاز التنفسي  وتستقر في الرئتين و مريض السمنة في الأصل يعاني صعوبة في التنفس فتترافق مع المشاكل الصحية للمرضى الذين يعانون من فرط في السمنة فتزيدها سوءاً   ومعاناة.

  • وتترافق السُّمنة مع أمراض نفسية فتصيب أصحابها بالكآبة والحزن بسبب عدم مقدرتهم على المشي والحركة والمشاركة في النشاطات وممارسة الأعمال  فيحد من مقدرتهم على العمل والإنتاج وهذا يولد عندهم شعوراً بالنقص وعدم الثقة بالنفس ويشعرهم بالذنب  فهم يحملون أنفسهم مسؤولية التعرض للسُّمنة وتراهم يشعرون بالخجل من مظهرهم ويحاولون تجنب الظهور  وهذا يولد وعندهم شعوراً بالإحباط والكآبة

من أهم الطرق لمعالجة السُّمنة   .... 

  • إن الرياضة تلعب دوراً مهماً في انقاص الوزن وتخفيف السُّمنة أهمها المشي السريع والسباحة وكذلك فإن الحمية واتباع نظام غذائي متوازن ومدروس 

  •  تناول المواد الغنية بالألياف والفواكه والخضار والإبتعاد عن  المواد النشوية 
  • الإبتعاد عن تناول المواد الدهنية والدسم مرتفعة السعرات الحرارية كالسمن والزيوت النباتية والقشدة وعدم تناول الأكلات المقلية والاقتصار على السلق والشوي في تجهيز الاطعمة
  •  تجنب تناول المشروبات الغازية
  •  عدم الإكثارمن تناول السكريات والحلويات

  • ولا يخفى دور الوجبات السريعة والجاهز فهي من أشد الأمور خطورة على الصحة ولها أكبر الأثر في زيادة السمنة  لذا علينا الإبتعاد عنها قدر الإمكان 
  •  وأن مراقبة الوزن بشكل  دائم ومستمر يعتبر عاملأ مهماً في محاولة السيطرة على السُّمنة 

كيف احافظ على صحتي واحمي نفسي من التعرض للسُّمنة ؟؟


يجب اتباع إرشادات توعوية و مراقبة مستمرة من قبل الطبيب والإنتباه إلى الحد منها ومنع ازديادها منذ  بداياتها وعدم تأجيل معالجتها 

ومحاولة معرفة أسبابها لمنع تطورها والعمل  الجاد  والسريع على معالجتها او الحد منها ماأمكن لمنع تفاقمها 

ومن الأفضل متابعة الحالة الصحية عند طبيب مختص للإشراف الطبي  وعدم اللجوء لوصفات عشوائية 

وعدم استعمال حبوب وأدوية منحفة أو إتباع حمية قاسية الابإشراف طبي مباشر لما لها من مضاعفات  وآثار جانبيةخطيرة قد تزيد الأمور سوءاً 

أو قد تتعارض مع بعض الأمراض أو مع بعض الأدوية فتسبب لنا مشاكل صحية نحن بغنى عنها


كما أنه قد يلجأ بعض الأشخاص الآن إلى عمل جراحي لإنقاص الوزن وتخفيف السُّمنة   عن طريق عملية ربط المعدة أو قص جزء منها لتصغيرها وقد أثبتت هذه العملية فاعلية كبيرة في هذا الموضوع 


أسبغ الله علينا العافية والصحة ووقانا شرالسُّمنة جميعاً

بقلم هدى الزعبي


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 7/05/2021 03:28:00 م

 البدانة 1

البدانة 1
البدانة 1

                                     البدانة


السمنة مرض معقد سببه كميات زائدة من الدهون في الجسم. السمنة ليست فقط مجرد مشكلة تجميلية. إنها مشكلة طبية تزيد من خطر إصابتك بأمراض ومشاكل صحية أخرى ، مثل: أمراض القلب، السكري، ارتفاع ضغط الدم، وأنواع معينة من السرطان.


هنالك الكثير من الأشخاص الّذين يعتقدون أنّ السُّمنة مرض يصعُب الخلاص منه، وذلك بسبب عجزهم عن مواجهة هذا المرض الّذي لا يحتاج إلَّا لبعض الالتزام وضبط عاداتك اليوميِّة.

تنتج السُّمنة من عدّة عوامل، فالعوامل الوراثيّة جنباً إلى جنب مع العوامل البيئيّة والنظام الغذائي الشخصي والرياضة، تحدِّد كميِّة وموقع الدهون في جسمك. 

إذا كان الجانب التجميلي لا يهمكَ، وتخاف السُّمنة فقط بسبب ما يتبعُهَا من أمراض خطيرة جدَّاً، فلا تقلق، فالخبر السَّار هو أنه فقدان الوزن البسيط يمكن أن يحسِّن أو يمنع المشاكل الصّحية المرتبطة بالسُّمنة. 

فقدان الوزن بشكل عام يكون بتغيير روتينك اليومي المليئ بعادات الأكل الغير صحيِّة وقلة النشاط البدني. 


هيا أكمل قراءة المقال لتحصل على معلومات شاملة بخصوص السُّمنة وطرق التخلص منها، وانهض مباشَرةً تخلَّص من نسختك البدينة ومشاكلهَا الكثيرة. 


أعراض السمنة :

دعنا نتعرَّف في البداية على مؤشر كتبة الجسم (BMI) : هو عبارة عن أداة لتقييم الوزن الطبيعي أو زيادة الوزن من خلال استخدام مؤشِّر كتلة الجسم الَّذي يفحص العلاقة بين طول ووزن الجسم. 

يُحسب من خلال العلاقة التَّالية : وزن الجسم بالكيلوغرام ÷ (الطول بالمتر ×الطول بالمتر). 

وعندما تحصل على النتايج قارنهُ مع المعطيات التالية:

  • ١- الناتج أقل من 18.5، يكون لديك نقص وزن. 
  • ٢-الناتج بين 18.5-24.9 يكون وزنك طبيعي. 
  • ٣-الناتج بين25-29.9 يكون لديك وزن زائد. 
  • ٤-الناتج 30وما فوق عندئذ أنت تعاني من البدانة. 


بالنسبة لمعظم الناس ، يوفر مؤشر كتلة الجسم تقديرًا معقولًا لدهون الجسم. ومع ذلك ، لا يقيس مؤشر كتلة الجسم دهون الجسم بشكل مباشر ، لذلك قد يكون لدى بعض الأشخاص ، مثل الرياضيين العضليين ، مؤشر كتلة الجسم في فئة السمنة على الرغم من عدم وجود دهون زائدة في الجسم.


متى تزور الطبيب :

إذا كنت قلقًا بشأن المشكلات الصحية المتعلقة بالوزن ، فاسأل طبيبك عن إدارة السمنة. يمكنك أنت وطبيبك تقييم المخاطر الصحية ومناقشة خيارات إنقاص الوزن.

"اقرا المزيد"

بقلم الدكتور علي سويدان 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/21/2021 06:38:00 م

ماهو داء الملوك (النقرس) وما أسبابه وعلاجه ؟


ماهو داء الملوك (النقرس) وما أسبابه وعلاجه ؟
.ماهو داء الملوك (النقرس) وما أسبابه وعلاجه ؟



المرض العنصري |داء النقرس| أو |داء الملوك|

 ماهو هذا المرض وكيف يمكن أن نتغلب عليه إذا كان فعلاً مرض؟

النقرس:

داء الملوك تم ظلم هذا المرض بتسميته لأنه يصيب الملوك وكان وصمة بالنَّسبة لهم لكثرة ما يتناولون |اللحوم| وهو مرض عنصري يصيب الرجال أكثر من النساء

هو عبارة عن مادة البيورين الموجودة في اللحوم والتي يصنعها الجسم وأحد أهم منتجات هذه المادة أو حمض البول أو حمض اليوريك أو أملاح اليوريك ولكن لنقرس شيئ وحمض اليوريك شيئ ثاني.

المعلومات تغيرت وظهر أنه يجب أن يعالج لفترة طويلة قد تصل لسنوات

وهذه المادة نتناولها مع اللحوم ويصنعها الجسم يمكن التحكم بالامتناع عن اللحوم ولكن داخل الجسم لا نستطيع أن تتحكم فيها.

قبل أن تذهب في الجسم تتحول لحمض البول أو اليوريك أو اليوريك أسيد وليس بالضرورة ارتفاع حمض اليوريك

2 إلى 7 ملغ ديسليتر وهذه النسبة نسبة طبيعية ولها فائدة وإذا قلت عن 2تسبب مشاكل واذا زادت ليس بالضرورة ان تسبب داء النقرس.

لوكان 7.5 أو 9 أو 10.5 فالالتهاب الذي يحصل في المفاصل وتحديدا في اصبع القدم الكبير هو يسبب التراكن للكريستالات وعليه يمكن أن نبدأ. بالعلاج من خلال بعض المسكنات.


ما هي الأسباب التي تؤدي لارتفاع حمض اليوريك؟

كان يعتقد قديماً أن اللحوم تؤدي لحمض اليوريك وهذا خطأ باللحوم لها دور لا يتجاوز 10 %.

المشكلة الحقيقة |السُّمنة أو زيادة الوزن| ومرض |ارتفاع ضغط الدم|  وأخيراً |دهون الدم| (|الكوليسترول|) وهذه العوامل ترفع من حمض اليوريك.

وجد أن كل مرضى السكر بلا استثناء قد يعانون في مرحلة من حياتهم بعد الإصابة بالسكر من النوع الثاني بارتفاع حمض اليوريك فهناك علاقة مباشرة.


قبل التشخيص يجب أن نعرف السبب الذي أدى إلى النقرس:

إذا كان سُّمنة يجب التخلص من السُّمنة 

وإذا كان ارتفاع ضغط الدم يجب التخلص منه بإشراف طبي.

أكثر أنواع السكريات التي تتثبط بالنقرس هي السكريات الموجودة في |المشروبات الغازية| وتزيد نسبة اليوريك أسيد لذلك يجب التخلص من المشروبات الغازية التي تحتوي سكريات.

ارتفاع سكر الفركتوز يسبب ارتفاع اليوريك أسيد وبالتالي يؤدي لحدوث النقرس


متى نشخص المريض لديه نقرس؟

في 3 حالات لو عانى من هجمة وتكررت هذه الهجمة أول هجمة تستمر من 3 إلى 7 أيام وتختفي.

زيادة النوبات تشير للنقرس وليس بالضرورة أن ارتفاع حمض اليوريك سبب النقرس ولا يجب إعطاء الادوية لأن هذا ظلم كبير لأن أدوية النقرس قد تسبب مشاكل أكثر من النقرس نفسه.

من الأكثر عرضة للنقرس؟

الأكثر عرضة هم الذين يعانون من السُّمنة والضغط والسكري ونسبة الأسباب من اللحوم 10 %ولذلك تشخيص النقرس ليس من السهل واليوريك أسيد فوق ال 13%


كيف نعالج النقرس؟ 

عند أخصائي |الروماتيزم| و|المفاصل| أو طبيب الكلى يعالج النقرس أو ارتفاع اليوريك أسيد لأنه ملح فإذا زاد عن 7%  يخرج مع البول ويذهب إما لمفاصل القدم أو اصبع القدم الكبير أو حوض الكلى ويسبب حصوات  حيث أنه ليس أي طبيب قادر على التعامل معه


هل كل اللحوم تكون سبب في ارتفاع نسبة اليوريك أسيد؟

نعم وخاصة الكبد والطحال والأحشاء والاطعمة البحرية خاصة التونا والسردين والأسماك القشرية واللحوم الحمراء واللحوم البيضاء ممكن تناولها. 

بعض الخضار قد تسبب ارتفاع اليوريك أسيد مثل السبانخ والقرنبيط وبعض الخضار وبعض أنواع الفاكهة مثل البرتقال فليس فقط اللحوم.

الأهم تخفيض الوزن والمحافظة على الضغط في مستويات مضبوطة واذا كان لدينا قصور كلوي يجب معالجة القصور حيث ان مرضى السكر هم عرضة أكثر لمشكلة نقرس

لاداعي للهلع فهو يمكن العلاج ولكن يجب أن تتأكد ان الالتهابات المفصلية هو التهاب نقرسي نتج عن ارتفاع النقرس لمستويات عالية

بقلمي شهد عنجريني ✍️

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/04/2022 12:51:00 م
عادات صباحية تمنع نزول الوزن
عادات صباحية تمنع نزول الوزن
الفترة الصباحية هي التي تحدد بداية كل يوم فيما إذا كان الشخص سيحقق أهدافه أم لا، وذلك بسبب قيامه بعادات صباحية خاطئة، لذلك خصصت لكم اليوم تحديد أهم خمس عادات صباحية، قد تكون سبب رئيسي يمنعك من تحقيق هدفك في تنزيل الوزن، وبالتالي التخلص من الحروق واسترجاع صحتك.

عادة الإجبار على تناول وجبة الفطور:

للأسف الكثير من الأشخاص يعتقد أنَّ وجبة الفطور هي أهم وجبة في اليوم، فما يجب تصحيحه هو أنَّ الشخص عندما يقوم بتناول وجبة الإفطار سيرتفع لديه |هرمون الأنسولين|، وهذا الهرومون من أهم خصائصه هو منع الجسم من |حرق الدهون|.
بالإضافة إلى أن الشخص سيعاوده الشعور بالجوع بعد تناول وجبة الفطور، وتصبح فرصة أكبر لتناول سعرات أكثر.
الحل يكمن في عدم تناول وجبة الإفطار، إلى أن يشعر بالجوع، فهذا يعتبر إنذار إلى حاجة الجسم لسعرات حرارة.

عدم شرب الماء عند الاستيقاظ:

فالماء شيء أساسي لا يمكن الإستغناء عنه. فالأشخاص الذين يواظبون على شرب الماء فور الإستيقاظ يكون لديهم فرصة أكبر في حرق |السعرات الحرارية| والتخلص من الدهون.

عدم التعرض إلى أشعة الشمس:

تعتبر أشعة الشمس مفيدة ومهمة جداً لجسم الإنسان، وذلك لأنها تساعد على تكوين |فيتامين د|. 
ماهي المدة الكافية للتعرض لأشعة الشمس حتى نتزود بفيتامين د؟
  • يعتبر التعرض لأشعة الشمس لمدة 10 إلى 20 دقائق في كل يوم كافية، فعندما ينخفض مستوى فيتامين د في الجسم، سيزيد من السمنة و من تراكم الدهون.
  • لا نستطيع أن نغطي احتياجنا من فيتامين د عن طريق الغذاء فقط، لذلك كل شخص يجب عليه أن يتعرض لأشعة الشمس.
  • كذلك السُّمنة بدورها تؤدي الى نقص فيتامين د، وسيكون هناك عجز في الجسم، وبالتالي يمنع من نزول الوزن،.
ويجدر الانتباه إلى أنَّ السُّمنة لها مشاكل وأمراض عديدة، مثل |مشاكل وأمراض القلب| و|الأوعية الدموية|، لذلك يجب علينا رفع مستوى فيتامين د، المهم جداً للجسم والذي يساعد على خساره الوزن.

تناول الوجبات الغنية بالنشويات وقليلة بالبروتينات:

 مثل الكروسان المعجنات الكورن فليكس بالحليب والخبز الابيض و الفاكهة الخاليه من السكر، للأسف النشويات تمنع الجسم من |حرق الدهون|.
ولكن ما هو تأثير النشويات على حرق الدهون المتكدسة في الجسم؟
  • الجسم يحتوي على هرمون يسمى |هرمون الشبع|، وهذا الهرمون يرسل إشارة إلى |الدماغ|، فيشعر بالشبع.
  • عند تناول النشويات سيصبح هناك خلل في تواصل هرمون الشبع مع |الخلايا الدماغية|.
  • حيث أن الجسم يتناول فوق احتياجاته المطلوبة ، مع ذلك لن يقوم هرمون الشبع بوظيفته.
  • وستتناول المزيد من |السعرات|، لذا يجب أن تلتزم بالأنظمة التي تحرص على التقليل من النشويات قدر الإمكان.
عادات صباحية تمنع نزول الوزن
عادات صباحية تمنع نزول الوزن

أن تكون الفترة الصباحية لديك فيها خمول وقلة نشاط:

هذه العادة الصباحية لها آثار جداً سلبية على نزول الوزن. فما تأثير الفترة الصباحية على حرق الدهون؟ 
  • الفتره الصباحيه فتره مهمة جداً، حيث تكون ممارسة الأنشطة الرياضية في الأوقات الصباحية تساوي ضعف الفائدة عن ممارسة الرياضة في باقي اليوم، وذلك لأن مستويات |هرمونات النمو| تكون مرتفعة ، لذلك لو كان  هدفك هو |حرق الدهون| والتخلص من الوزن عليك أن تزيد النشاط الرياضي الصباحي. 
  • لذلك في كل يوم في الفترة الصباحية مارس |رياضة المشي| في الساعات الأولى من اليوم على معدة فارغة، فذلك يساعد على رفع هرمون جداً مهم في الجسم، |هرمون النمو|، الذي يساعد على خساره الوزن، فحاول أن تستغل هذا الهرمون بحرق الدهون.
  • ولكن إذا شعرت بالجوع عند الاستيقاظ من النوم لا تحرم نفسك من تناول وجبة الإفطار، لأنه عندما تشعر بالجوع هذا يعني أن الجسم بحاجة إلى |السعرات الحرارية|. 

نصائح هامة:

  •  الأشخاص الملتزمين بأعمال تفرض عليهم روتيناً معيناً يمنعهم من ممارسة الرياضة أو زيادة نشاطهم الصباحي، يمكنهم أن يزيدو النشاط والتنقل في أرجاء المكان، ومن لا يملك عمل يمكنه أن يمارس الرياضة في المنزل. 
  • النشويات تعتبر من الأمور التي تساعدك على تقليل إفراز هرمون الشبع في الجسم، فقلل منها قدر المستطاع.
  • الإكثار من |البروتين| أثناء الطعام كالحرص على تناول الدجاج، اللحم، البيض، السمك، لذا حاول أن تضيف هذه الأطعمة على وجبة الإفطار. 
  • أهم عنصر يجب عن تحصل عليه هو الألياف، احرص على تناول الخضروات مع كل وجبة طعام، هذه طرق فعّالة جداً في تحسين التواصل بين |هرمون الشبع| والدماغ، وبالتالي الشخص لن يتناول سعرات أكثر وذلك يساعده على خسارة الوزن. 

إلى هنا نصل لختام مقال خمس عادات صباحية تمنع من نزول الوزن نتمنى أن تكون الفائدة قد وصلت إلى الجميع دمتم بصحة وخير


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 8/15/2021 10:22:00 ص

الطرق الصحية لإسراع عملية إنقاص الوزن
الطرق الصحية لإسراع عملية إنقاص الوزن  


معظم الناس في هذا العالم يعانون من الوزن الزائد، حيث أنَّها من أكثر المشاكل الصحية شيوعاً، 

و قد أثبتت الأصحائيات ازدياد  الكبير في معدلات السُّمنة و التي وصلت إلى حوالي ثلاثة أضعاف بين عامي ١٩٧٥ و ٢٠١٧، 

و يوجد منهم أشخاص يعانون من السُّمنة الزائدة و التي تصل نسبتهم إلى ١،٩ مليار شخص في جميع أنحاء العالم. 

و لكن إذا اهتممت بصحتك و تابعت نظام غذائي متوازن و قرأت هذا المقال بتمعن و التركيز سوف تتمكن من خسارة وزنك الزائد بطريقة سريعة و صحية.


هناك طرق صحية و بسيطة تساعد على إنقاص الوزن بسهولة و فاعلية أكبر، و من هذه الطرق الفعالة؛

١_ تناول الطعام قبل الأكل 

اعتقد أنك عندما قرأت هذه الخطوة بدأت بدهشة و الاستغراب،

 و لكن إنني أقصد بطعام هنا الغذاء الصحي الخفيف، مثل الحساء. حيث يمكنك تناول طبق من الحساء الخفيف قبل البدء بالأكل فهذا يساعدك على كبح شهيتك المفرطة أمام باقي الأطعمة الدسمة. 

فأن لكل نوع من أنواع الطعام مستوى مختلف من الأشباع و يعود هذا على قوامها و درجة حرارتها و محتوياتها من السعرات الحرارية.


٢_ إضافة التوابل الحارة إلى طعام

إن الأطعمة الحارة تساعد على تعزيز عملية الإيض بشكل كبير، 

و بالتالي ستزيد من حرق السعرات الحرارية من جسمك ، و إن الأطعمة الحارة أيضاً تساعدك على تناول الطعام ببطء. 

حيث أثبتت الدراسات العملية أيضاً أن التوابل الحارة تمتلك خصائص مضادة للالتهابات و تعمل أيضاً على تعزيز الشعور بالشبع. 

و من التوابل المفيدة لجسمك كثيراً؛

  •  مسحوق الفلفل الحار 
  •  الزنجبيل المطحون
  •  التوابل الهندية
  •  مسحوق الثوم


٣_ تناول الوجبات الخفيفة الصحية 

إذا أردت تناول المزيد من طعام، فعليك تناوله في أوقات معينة تختلف عن أوقات الوجبات الرئيسية. 

حيث إن تأخير الوجبات من أكثر الأخطاء التي يرتكبها الناس، فهذا سوف يجعلك تتضور جوعاً مما سيدفعك إلى تناول الكثير من الأطعمة في الجلسة الواحدة، 

و ربما سوف تبدأ في تناول طعامك بسرعة كبيرة،

و هذا حتماً سوف يسبب لك الوزن الزائد. لذا، فمن الجيد أن تتناول الأطعمة الصحية الخفيفة بين الوجبات مثل اللوز أو التفاح أو المكسرات و من جيد أن تتناولها كل بضع ساعات.


٤_ المزيد من النوم

اعتقد أن هذه النصيحة من أكثر النصائح التي ستنال أعجابكم، فمن منا لا يحب النوم. 

فلقد أظهرت بعض الدراسات أن النوم لفترة أطول يمنع من اكتساب الوزن الزائد، 

و إن الحصول على الراحة الجيدة أمرٌ مهمٌ جداً لجسمك. فأن الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية يستهلكون سعرات حراريه أقل عند حصولهم على قدر كافي من النوم.


٥_ شرب المزيد من الشاي

جميعنا نعلم بهذه العبارة التي نراها في كل مكان و التي هي " اشرب ٨ أكواب من الماء يومياً"  بالطبع  إن الماء مفيد جداً لصحتنا، حيث أنه من ضروري للغاية شرب الماء ليس فقط عند شعور بالعطش. 

أما بخصوص الشاي فأنه يعد الخيار الأمثل و خاصة الشاي الأخضر بسبب احتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد في فقدان الوزن بشكل كبير. 

و كما يساعد الشاي الأخضر على الوقة من السرطان.

 لذا، كن حريصاً على شرب الماء و شاي خلال يومك.


هذه بعض من الطرق الرائعة و البسيطة التي تساعدك على خسارة الوزن بشكل أسرع، و يوجد أيضاً المزيد من الطرق الفعالة التي ستنال أعجابك بالتأكيد.

" إقرأ المزيد "

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 6/21/2022 03:02:00 م
تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم weight
 تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم 

في يوم من الأيام كنت تجلس مع أصدقائك فشعرت فجأةََ بالجوع، واقترحت على الحضور أن تطلب وجبة من أحد المطاعم القريبة، وقمت بسؤال الأصدقاء عن رغبتهم بطلب الطعام هم أيضاََ، وافقك جميع الحضور الرأي عدا شخص وحيد، فقمت بسؤاله عن السبب الذي يدفعه لرفض طلب الطعام مع الجميع، فأكد أنه لا يرغب بذلك دون تبيين السبب، وعندما وصلت الطلبات من المطعم امتلئ المكان برائحة الطعام الجاذبة للنفس، لكن صديقك الذي رفض الطعام لم يحرك ساكناََ وجلس بشكل طبيعي دون الاكتراث أو الاشتهاء.

وبعد تناول الطعام اقترح أحد الأصدقاء طلب بعض الحلويات، ووافقه الجميع الرأي، إلا الشخص الوحيد الذي رفض طلب الطعام في المرة الأولى، وعند الإلحاح عليه لمعرفة السبب وراء كل ذلك الإصرار كانت إجابته أنه يخاف من الإصابة بـ |مرض السمنة|، وأنه مرض يقوم بقتل ٤ ملايين شخص في كل سنة، فهل ستتأثر بكلامه؟!..

ما هي السُّمنة؟ 

السمنة هي عبارة عن الجوع الذي يصيب الشخص في أوقات متأخرة من الليل، ففي هذا الوقت تزداد الشهية للحلويات والمعجنات وغيرها من الأطعمة المسببة لزيادة الوزن. 

لكن ما الذي يحصل داخل الجسم بالتفصيل، وما الذي يسبب الإصابة بمرض السمنة؟ 

اذا شعرت بالجوع وتناول الطعام سيأخذ الجسم كمية من |السعرات الحرارية| التي يحتاجها، ثم شعرت بالجوع لمرة ثانية وقمت بتناول الطعام مجدداََ، سيأخذ الجسم المزيد من السعرات الحراية مجدداََ أيضاََ، وشعرت بالجوع للمرة الثالثة في وقت العشاء، وعندهل حصل جسمك على آخر السعرات الحرارية والطاقة التي يحتاجها، وعندما تقوم بتناول الطعام للمرة الرابعة وبعد إكتفاء الجسم من السعرات الحرارية المطلوبة، سيقوم بتخزين الطعام الزائد بشكل |دهون في الجسم| في عدة مناطق. 

وهذا يعني أن |الزيادة في الوزن| والناتجة عن هذه الحالات هي عبارة عن خلل في السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، والتي يقوم بحرقها. 

ما هي الأسباب التي يمكن أن تسبب مرض السمنة ؟ 

من البديهي أن السبب الأول والأهم هو تناول كميات كبيرة من الطعام، وتناول كميات من السعرات الحرارية الموجودة ضمن الوجبات السريعة والحلويات والطعام الزائد عن حاجة الجسم.

وكذلك يعد من أهم الأسباب قلة الحركة والنشاط، وعدم ممارسة أي نشاط بدني،  واستخدام السيارات عند الخروج من المنزل دون المشي حتى لمسافات قصيرة، وبالتالي لن يوجد أي مجال لحرق هذه الدهون الزائدة. 

وكما نعلم أن السمنة مرض معقد لا ينحصر في الطعام فقط، بل من الممكن أن يزداد الوزن بسبب قلة النوم مثلاََ. 

من المعروف أيضاََ وبشكل كبير أن السمنة تنتج عن بعض العوامل والأسباب الوراثية. 

كما يمكن أن تنتج السمنة عن تعاطي بعض أنواع الأدوية،  وكما رأينا جميعاََ العديد من الممثلين الذين أصيبوا بسمنة مفاجئة، نتيجة لتعاطي بعض الأدوية بشكل إضطراري، كنتيجة لمشكلة صحية معينة. 

أما السبب الذي يشكل المشكلة الحقيقية والكبيرة، فهو العوامل البيئية التي تحيط بنا، كالإعلانات واللافتات التي تحمل العديد من الصور للأطعمة الشهيرة والشهية والمحببة لدى الجميع، والتي تستخدم بشكل خاص للترويج لبعض المنتجات والصادرات، ولا تكفي اللافتات الموجودة في الشوارع، بل ويتم أيضاََ استخدام الترويج عن طريق وسائل أخرى كنشر بعض مقاطع الفيديو والصور على مواقع التواصل الاجتماعي، وذلك للفت الانتباه وإثارة الشهية، أو عن طريق تقديم بعض تحديات ومسابقات الطعام، مما سيؤدي إلى إثارة الشهية حتى لو كانت المعدة ممتلئة. 

وبالتالي فإن العوامل البيئية المحيط بنا تشكل أهم الأسباب التي تدفعنا إلى تناول كميات كبيرة جداََ من الطعام، والتي يمكن أن تسبب لنا الإصابة بـ |السمنة المفرطة|. 

تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم weight

كيف يمكنك أن تعرف فيما إذا كنت تعاني من السمنة أم لا؟ وما هو مؤشر (BMI)؟ 

تستخدم هذه النسبة لمعرفة الحالة الجسدية للأشخاص، وكشف السمنة مع درجتها في حال وجودها، وهل يعاني من الشخص من زيادة في وزنه أم من السمنة. 

كيف يحسب مؤشر (BMI)؟ 

يقيس هذا المؤشر نسبة ارتفاع الدهون في الجسم، 

وذلك عن طريق قياس الوزن وتقسيمه على مربع الطول، ومقارنة الرقم الناتج بهذه الأرقام :

* إذا كانت النسبة أقل من 18.5 فالوزن أقل من الوزن الطبيعي. 

*وإذا كانت النسبة بين 18.5 و 24.9 فالوزن طبيعي وصحيح. 

* أما كانت النسبة بين 25 و 29.9 فالجسم لديه  زيادة في الوزن. 

* وإذا كانت النسبة بين 30 و 34.9 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الأولى. 

* ونهايةََ زذا كانت النسبة بين 35 و 39.9 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الثانية. 

* أما إذا كانت النسبة أكبر من 40 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الثالثة، او سمنة شديدة. 

ملاحظة : لا تستخدم كتلة الجسم بشكل دائم لتشخيص السمنة، وذلك لأن |العضلات| القوية والشديدة يمكن أن تزيد من |وزن الجسم| بشكل كبير وتقلل من كمية الدهون في الجسم. 

ما هي الطرق الصحيحة لحساب مدى خطورة زيادة الوزن في حال لم تنفع طريقة مؤشر الكتلة؟ 

في مثل هذه الحالات يتم اللجوء إلى أخصائي التغذية، والذي يقوم بتحديد مدى زيادة الوزن ومدى خطورة ذلك في الجسم، دون اللجوء لمؤشر الكتلة. 

هل السُّمنة خطيرة؟ 

لتقرير فيما إذا كانت السمنة خطيرة أم لا، سنقوم بوصف ما يحدث في جسم الانسان بالتفصيل. 

سيبدأ الأمر بالشعور بالإرهاق، وزيادة غزيرة بإفراز العرق، والشخير أثناء النوم وبصوت مرتفع، الكسل المستمر وعدم القدرة على القيام بأي نشاط بدني. 

ومع الوقت يتبدأ بالشعور بتعب مستمر، وآلام في المفاصل، وفقدان الثقة في النفس، ويمكن أن تشعر أيضاََ بعزلة تؤثر على علاقتك مع أصدقائك وأهلك، الإصابة بالاكتئاب، تدني في احترام النفس، وهذا شائع بين أغلب الناس الذين يعانون من السمنة. 

وعندما تزيد درجة السمنة من الممكن الإصابة بمرض السكر، أو ارتفاع الكوليسترول في الدم، وارتفاع في ضغط الدم، ويمكن أن يصل الأمر إلى تصلب الشرايين، وذلك لأن الرواسب الدهنية تؤدي إلى تضييق مجرى الشرايين، 

كما يمكن أن تحدث الإصابة بأمراض القلب التاجية، والسكتة الدماغية، وكما نعلم أن كل هذه الأمور يمكن أن تؤدي إلى الوفاة، ولا ننسى الاحتمال الكبير للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. 

تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم weight
 تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم 

ما هي متلازمة التمثيل الغذائي؟ 

هي عبارة عن خليط بين مرض السكر والسمنة وارتفاع ضغط الدم، ويمكن أن تترافق مع هشاشة العظام أو مع توقف في التنفس أثناء النوم، وللأسف الشديد يمكن أن ينتج عن ذلك بعض المضاعفات إذا كان الشخص الذي يعاني من السمنة هي سيدة حامل، فعندها ستصاب بسكر الحمل، وذلك غير أنه يمكن أن يسبب بعض أنواع السرطانات كسرطان الأمعاء، وسرطان الثدي. 

ملاحظة هامة :

لا يشترط إصابة كل من يعاني من السمنة بالأمراض التي ذكرت، لكن كلما زاد الوزن ازدادت احتمالية الإصابة بـ |الأمراض الخطيرة|، وعند اكتشاف الحالة بشكل مبكر فسيتمكن الشخص من تجنب الكثير من |الأمراض| و|المضاعفات| التي تترافق مع الزيادة الكبيرة في الوزن. 

هل يوجد حل لمرض السمنة؟ 

 يوجد الكثير من الحلول للتخلص من مرض السمنة، لكن لا يوجد حل سريع، وذلك لأن برامج |إنقاص الوزن| تحتاج إلى الكثير من الوقت، لكنها تعمل بشكل مثالي لو تم استخدامها وتنفيذها بالشكل الصحيح، تختلف هذه البرامج من شخص لآخر، لكن الأمر الوحيد المشترك بينها هو أن العلاج وخطوة التغيير يجب أن تتخذ باكراََ، فيجب اتباع |نطام صحي| يحتوى على عدد أقل من السعرات الحرارية، وممارسة التمارين الرياضية اللازمة. 

شاركونا الآراء من خلال التعليقات.


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 7/05/2021 01:04:00 م

 العلاج بالجواهر الفعّالة للأعشاب

العلاج بالجواهر الفعّالة للأعشاب
العلاج بالجواهر الفعّالة للأعشاب 


كل نبات يحتوي على الأقل من 100 إلى 250 مادة فعّالة بتركيزات منخفضة جداً، أوجدهم الخالق البارئ المصوّر ثم أوجد بينهم مايسمى "التأثير التآزري/التعاوني"، حيث يساعد بعضهم البعض. هذه التراكيز المنخفضة جعلت العلاج بالنباتات مهماً جداّ. لذا نلجأ إلى العلاج بالكيماويات؛ حيث تُركّز مادة كيميائية في قرص أو كبسولة حيث تعطي كل المواد الفعّالة التي أوجدها الخالق و التي يؤازر بعضها بعضاّ، و بالتالي يُلاحظ الاستفادة منها في نواح كثيرة في نفس الوقت؛ أي أن هناك شمولية كبيرة في كل نبات بحد ذاته.
تتألف النباتات من مواد مركبة غنية بالفيتامينات و الأملاح المعدنية و المواد الطبيعية و التي يستطيع الجسم امتصاصها بسهولة، كذلك تحتوي على مواد ضروية من العناصر غير المعدنية و العناصر شبه المعدنية مثل الأكسجين و الكبريت و اليود و الآزوت و الزرنيخ و الفوسفور و السيلنيوم و الكربون علاوة على المعادن الضرورية مثل الكالسيوم و الصوديوم و المغنسيوم و الحديد و الكوبلت والعناصر الغذائية مثل البروتين و ما إلى ذلك، و كثيراً من الأمراض المعروفة التي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بنقص هذه المواد الضرورية مثل:
التهاب المفاصل : يرجع إلى نقص الماغنيسيوم

  • بعض حالات الالتهاب : سببها نقص النحاس و الماغنيسيوم
  • الإرهاق البدني : يعود سببه إلى نقص النحاس أو الفضة بالجسم
  • نقص الزنك يؤدي إلى تساقط الشعر و نقصه في مراحل يؤدي إلى قصر القامة
  • عدم الاتزان بين عناصر الحديد والنحاس و الزنك يؤدي إلى الأنيميا.

لذا فإن تناول النباتات بصورتها الطبيعية يعد الآن الوسيلة المثلى لتجنب الجسم أي نقص؛ لأنها تحتوي على كل هذه المواد بصورة متزنة علاوة على وجود المواد الملونة التي هي مواد مضادة للأكسدة و مقاومة للسرطان و منشطة للجهاز المناعي و قاتلة للبكتيريا و الفطريات و الفيروسات، لذلك فإنها تمثل الحماية المثلى للأغشية المخاطية.
لذا يعتمد عالمياً على طبق السلطة في وجباتهم؛ باحتوائها مثلاً على الكرفس، أو البقدونس، أو البروكلي، أو الجرجير، أو الشبت. فبدأو باستعمال هذه النباتات الحاوية على مواد في منتهى الأهمية حيث تسُدُّ نقص أي عنصر من العناصر الموجودة في الجسم و بالتالي يحافظ على مناعته و مقاومته و حيويته.

النباتات التي تؤثر بواسطة هرموناتها

وُجد أن النباتات الطبيعية و الزيوت الطيارة لها تأثير مشابه لمفعول الغدد الصماء، و هي تمثل عاملاً حافزاً و منشطاً لوظائف الجسم الحيوية.
القويسة يحتوي على مادة هرمونية لها وظيفة تشبه تلك التي يقوم بها هرمون المبيض
كذلك الحال لكل من نبات الأشيليا و الأرطماسيا و حشيشة الدينار و البردقوش، ففي ألمانيا و بعض الدول الأسكندنافية كالسويد و النروج يمتنعون عن استعمال الأقراص الدوائية لحل مشاكل الإتزان الهرموني و يتجهون إلى نبات البردقوش على اعتبار أنه ينظم الهرمونات؛ حيث يحتوي على حلقة بخمس هرمونات،فإذا نقص أحد هذه الهرمونات اختل توازن الحلقة وأُزيحت من مكانها.
التأثير المشابه لفعل الكورتيزون فيقوم به الزعتر و الحلبة و بلح أهليج
تنشيط الغدة النخامية فيقوم بها اليانسون و النعناع و البردقوش

بعض النباتات مضادة للبكتيريا و االفطريات و مانعة للعفونة 

مثل الزعتر و منها ماهو مفيد لتنظيم الهرمونات و خاصة الجنسية و الهرمونات جارة الكلوية مثل البردقوش
النباتات التي تزيد من مقاومة الجسم و جهاز المناعة 
يمكن للنبات أن يقوم بذلك بكيفيات شتى نذكر منها:
قدرة بعض النباتات على تخليص الجسم من السموم الناتجة عن المرض و المسببة للأعراض المرضية لاحتوائها على مركبات مخلبية تطرد السموم عبر الجهاز البولي (كعشبة أنجيليكا/الملاك)

قدرة بعض النباتات على تنشيط الجسم بصفة عامة، 

و ذلك عن طريق زيادة النشاط الهرموني ووظائف الأعضاء و الأعصاب
قدرة البعض الآخر من النباتات على زيادة مخزون الجسم من الفيتامينات و المواد الأساسية الضرورية لعمليات البناء و الهدم المختلفة، و ذلك يرجع للمحتوى العالي من الفيتامينات والمواد الأساسية

قدرة بعض النباتات المناعية،  و ذلك من خلال مقاومة مفعول الجراثيم و العفونة،مما يساعد الجسم على التطهر من مثل هذه الجراثيم
و من خلال التجارب التي تمت على العلاج بالنباتات اتضح أنه يمكن استخدام النباتات للعلاج في أربع اتجاهات:

أولاً: العلاج المناعي:

نباتات تقاوم عمل السموم و تدعمه بالمواد الأساسية اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية الطبيعية

ثانياً: علاج يزيل المرض بإذن الله تعالى:

وهي النباتات التي تستطيع إزالة السموم الناتجة عن المرض، و ذلك في أمراض كثيرة ك السُّمنة، و الربو، و التهاب المفاصل، و التشنج، و الإسهال

ثالثاً علاج توازني:

تلك النباتات التي تقوم بتعويض الجسم بالمواد الأساسية التي فقدها خلال مقاومة المرض لاستعادة الوظائف الحيوية

رابعاً: علاج مساعد

مجموعة من النباتات التي تساعد في علاج بعض الأمراض و يكون لاستخدامها إيجابيات كثيرة بجانب الأدوية التقليدية
بعض الأدوية المركبة من الأعشاب الطبيعية 
  • علاج النقرس و شبيهه، و فيه شفاء منه؛ لأنه يزيل الخطأ الحادث في التمثيل الغذائي المسبب له: ( و هي خليط من الحبة السوداء، الشمّر، التين)
  • علاج حساسية الصدر: ( البردقوش، الميلسا)
  • علاج قرحة المعدة و الاثني عشر: (رواند، خميرة العرب، قلف الداخلي للرمان) 
  • علاج زيادة الدهون بالدم و تصلب الشرايين: (خردل، هدال)
  • علاج تليف الكبد: (املج، رواند، القسط الهندي)
  • لعاج الاستسقاء الناتج من الكبد: (املج، نبات الصبر)
  • علاج السُّمنة و زيادة الوزن: (شمّر، بذور الرجلة)
  • ضعف الشهية: (توت الأرض، أملج)
  • علاج مكمل للعلاج الكيميائي للسرطان: ( السنا و السنوت)
  • علاج الإلتهاب الكبدي الفيروسي C,B
  • علاج الأرق: (بردقوش، زيزفون)
  • تهدئة الأعصاب: (اليانسون، البردقوش، زهر البابونج)
بقلم نهى زغلولة 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/18/2021 12:20:00 م

 كيف تغيّر تصرّفات أيّ شخص

كيف تغيّر تصرّفات أيّ شخص
كيف تغيّر تصرّفات أيّ شخص

كيفيّة تغيير تصرّفات أي شخص :

هذا الكتاب للكاتب دافيد ليبرمان ويتحدّث عن التصرّفات غير المريحة الّتي يمكن أن بتصرّفها أصدقائك أو المقرّبين منك .

لنتعرّف على الآليّة الّتي تمكّنك من تغيير هذه التصرّفات :

1-الأخلاق :

  • لنفترض أن لديك صديق لا مشكلة عنده بأن يستلف منك المبالغ الماديّة ولا يردّها لك بعد فترة أو مثلاً يعتبر أن التهرّب من الدفع في المطعم ذكاء هؤلاء الأشخاص خطر عليك وعلى المجتمع أصلاً ولكن الأمر بالنسبة له هو رهان فهو يظن أن عدم مطالبتك بالمبالغ الماديّة فوز بالنسبة له وإذا طالبته سيخبرك بأنه قد نسي، تغيير هؤلاء الأشخاص يكون بتغيير الرهان لديهم فأخبرهم بأن الموضوع أكبر من مجرّد أموال لم ترد لأصحابها وأخبرهم بأن ابنهم سيكون مثلهم عندما يكبر وسيأخذ حقوق الناس لأنه يرى والده يتصرف بهذه الطريقة وهكذا أصبح الرهان أكبر من مجرد أموال لم ترد لأصحابها بل أصبحت المشكلة في إنشاء ولد فاسد وهكذا تخبره بحجم الخطأ الّذي يقوم به.

2-الإخلاص :

  • إذا كنت تواجه قلة إخلاص من بعض الأشخاص سواء في عملك أو منزلك حاول أن تقرّب هذا الشخص منك وتخبره معلومات ذات أهميّة وهكذا أنت تعطيه سلطة واضحة وتشعره بأهميّته لديك وأصبح من الصعب جدا أن يفكّر في أن ينقلب عليك.

3-الصّحة :

  • لو كان لديك ضمن عائلتك أحد يؤذي صحّته حيث يأكل كثيراً لدرجة أصبح يعاني من السُّمنة ومهما نصحته لا يستمع للنصيحة، لو كنت تريد مساعدة هذا الشخص إطلب منه أن يساعدك لا أن تساعده أنت لأن الأشخاص غالباً تهتم بالناس الّتي تحبها أكثر من إهتمامها بنفسها لذلك عند تكلّمك عن النظام الغذائي مثلاً تكلّم عن نفسك أنت فأخبر أنك تريد حذف قائمة من الحلويات مثلاً لأنّها تؤذيك وتريد الذهاب للنادي من أجل صحّتك أنت لا صحّته وهكذا تغيّر من عاداته دون أن ينتبه لذلك.

4-الكسل :

  • لو قابلت شخص يفضّل النوم بشكل كبير وكامل وقته يذهب على الإنترنت أو مشاهدة الأفلام،
    كيف تستطيع تغييره ؟
    • يحتاج لدافع يحفّزه للعمل، المشكلة العامّة أن البشر تميل للتأجيل لحين توفّر الظروف المناسبة ولكن لكي يتصرّف بغير هذه  الطبيعة يجب أن نقلّل من العروض الّتي يواجهها مثلاً.
    •  لو عرضت عليي عمل ولدّي عروض أخرى سأفكّر كثيراً في الأمر ولكن لو عرضت عليي عمل وأنا لم أعمل منذ سنتين سأوافق عليه بدون تردد، لذلك يجب تقليل الخيارات أمامه فيتحرّك الدافع داخله ويضطر مجبراً لأن يأخذ قرار العمل الّذي تريده .

5-الثرثرة :

  • الثرثرة ونقل الأخبار والإشاعات صفات مكروهة جداً ضمن المجتمع ولكن البعض يمتلكها والسبب أن هؤلاء الأشخاص يشعرون بالرضا عند رؤية أخطاء الآخرين والسخرية عليهم أمام الآخرين وأيضاً وسيلة للهروب من حياتها وطريقة لتشعر بالأهميّة لذلك عليك أن تعد تعريف المفاهيم التي لدى هؤلاء الأشخاص وأخبرهم بأن الأشخاص الّتي تنقل الأخبار لا أحد يحترمها أو يثق بها.

6- الإنطواء :

  • الشخص المنطوي الّذي لا يفضّل تكوين الصداقات ويفضل أن يبقى دائماً لوحده هذا الشخص لا يمكن أن تضعه وسط الناس لأن ذلك قد يسبّب له عدم إرتياح والحلّ معه يكون بأن تجعله في حديث يكون فيه محور إهتمام وحاول أن يكون متفوّق على المجموعة الّتي يتعامل معها.

هل تعرف صفات أخرى لدى الناس يجب تغييرها ..؟؟

  بقلم دنيا عبدلله 📚

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 6/24/2022 11:16:00 ص
إجابات لبعض الأسئلة التي تراودنا عن الحلويات

 إجابات لبعض الأسئلة التي تراودنا عن الحلويات

|الحلويات| هي شيء لذيذ ومحببة لدى الجميع، على الرغم من مضارها العديدة، فعند تفكيرنا بتناول الحلويات نتذكر مضارها فنضطر إلى التوقف وقطعها، فيراودنا العديد من الأسئلة نحتاج لأجوبة إليها ليرتاح بالنا.

سنقوم بالإجابة عن بعض الأسئلة التي وردتنا عبر بريد صفحتنا.

السؤال الأول: ما هو أفضل بديل للسكر الأبيض في الحلويات؟

معظم البدائل يكون طعمها لاذع وتحتاج صنف من الحلويات فيه عنصر السكر لاذع، معظم المكونات البديلة سائله فإذا استخدمتموها يجب أن تقللوا كمية السوائل في الوصفة، وبعضها تكون حبيبات حين استخدامها يجب عليكم أن تكون تقللوا كمية المكونات الجافة في الوصفة.

البدائل، مثل: شراب القيقب، شراب الأكافي (طعمها خفيف)، عسل ودبس التمر (طعمها قوي).

السؤال الثاني: هل يمكننا تغيير جميع الوصفات لتصبح نباتية؟

يفضل بعض الأنواع أن لا نغير بمكوناتها لأنها ستفقد لذتها.

السؤال الثالث: ماذا سنفعل بالمكونات الفائضة من المشتريات النباتية؟

بعض المكونات النباتية لا نستخدم منها سوى جزء بسيط، و تنتهي مدة باقي الكمية قبل استخدامها في وصفة أخرى، يمكننا حفظ بقايا المكونات في الثلاجة لحين استخدامها مرة أخرى، أو يمكننا البحث عن بعض الوصفات التي نستطيع خبز الحلى فيها، أو يمكننا إعطائها لأحد يحتاجها في وصفاته.

السؤال الرابع: هل يوجد بديل البيض لونه كالبيض المخفوق؟

بعض البدائل تعطي لوناً غامقاً، ويوجد بديل جديد إنه الاكوافابا أو ما يسمى ماء سلق الحمص، عند خلطه مع كريمر الترتر، ييعطينا نفس قوام وطعم مخفوق البيض، دون رائحة زنخة.

إجابات لبعض الأسئلة التي تراودنا عن الحلويات

 إجابات لبعض الأسئلة التي تراودنا عن الحلويات

ما هي مضار تناول الحلويات بكثرة؟

|السُّمنة|، خلل في عمل الغدة، أمراض مزمنة كالسكري. إلخ.

هل يمكننا تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرة؟

لا، لأنه سيسبب توسع في حجم المعدة، فيسبب تأخير لعملية هضم الغذاء، يلخبط مستوى سكر الدم مما يؤدي لطلب الجسم لكميات أكثر من الحلويات.

ما الوقت المناسب لتناول الحلويات، ومقدارها؟

يكفي قطعة في اليوم من الحلويات المقطرة، يمكن تناول قطعتين من الحلو الغير مقطر، يفضل تناول الحلو بعد ساعة لساعتين من تناول الطعام.

هل يوجد بديل عن الحلويات عند شعورنا بالحاجة للسكر؟

يمكن تناول فواكه طبيعية، كالمانغا أو أي نوع نسبة السكر الطبيعي فيه مرتفعة، فيعوض لدينا الكمية التي نحتاجها.

هل يمكن للصائمين تناول بعض الحلويات خلال نهارهم؟

نعم،  ولكن عليهم عدم الإسراف في الكمية.

تلك كانت بعض الأسئلة التي وردتنا من بعض متابعينا على بريد الصفحة، نتمنى منكم مشاركتنا في بعض الأسئلة التي ترغبون بمعرفة إجابتها، وسنجيبكم عليها في وقت لاحق.

شاركونا رأيكم في التعليقات..


يتم التشغيل بواسطة Blogger.