عرض المشاركات المصنفة بحسب التاريخ لطلب البحث الفيتامين C. تصنيف بحسب مدى الصلة بالموضوع عرض جميع المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/30/2022 04:28:00 م
6 طرق لرفع الهرمون الحارق للدهون
6 طرق لرفع الهرمون الحارق للدهون

سنتحدث في هذا المقال عن طرق فعالة تساعدنا على رفع |هرمون الجلوكاجون| الحارق لدهون الجسم. 

ما وظيفة هرمون الجلوكاجون؟ 

هذا الهرمون يعتبر معاكس ومخالف لهرمون |الأنسولين|، وكما نعلم أنَّ هرمون الأنسولين هو الهرمون المسبب للدهون، وهرمون الجلوكاجون يساعد على حرق الدهون، و تحويل السكر إلى دهون مخزنة داخل الجسم. 

ما هي نسبة السكر الطبيعية في الدم؟ 

نسبة السكر الطبيعية في الدم  تتراوح بين 70 إلى 100 ميلي جرام/ديسيليتر، عندما يكون سكر الدم أكثر من الطبيعي يسبب السمنة، لأن وظيفة هرمون الأنسولين، أن يحول السكر العالي الموجود في الدم إلى |دهون| متراكمة  في الجسم في الأماكن المختلفة. 

والحالة التي يكون فيها ارتفاع السكر في الجسم، سيؤدي ذلك إلى ارتفاع هرمون الأنسولين، حيث يتم تثبيط  إفراز هرمون الجلوكاجون المسؤول عن حرق الدهون، واذا منعنا إفراز هرمون الجلوكاجون، لن يتم تحويل الدهون المتراكمة في الجسم إلى طاقة ويستخدمها الجسم، وبالتالي سيتسبب ذلك في السمنة وتراكم الدهون . 

فكما قلنا أنَّ هرمون الجلوكاجون يعمل على التخلص من الدهون المتكدسة داخل الجسم، وبالتالي يستخدمها الجسم كطاقة. 

من أجل أن ترفع معدل الهرمون الحارق لدهون الجسم، كل ما عليك أن تقوم به هو أن تخفض نسبة هرمون الأنسولين. 

كيف يمكننا أن نقلل  من هرمون الانسولين؟ 

ويتم ذلك عن طريق تقليل النشويات، ومنع السكريات. 

حافظ على مستوى السكر الطبيعي، فهذا يساعد على خفض مستويات |سكر الدم| إلى مستويات طبيعية، وخفض مستويات الأنسولين وهذه الطريقة تساعد على إفراز الجلوكاجون، ويستخرج الجسم الدهون ويساعد ذلك في أن يحول هذه الدهون إلى طاقة. 

من الطرق الفعالة في رفع هرمون الجلوكاجون أيصاً، تطبيق |الصيام| بكافة أنواعه، سواء كان الصيام الإسلامي، الصيام المتقطع أو الصيام المطوَّل. 

ومن الهرمونات التي تساعد على رفع هرمون النمو، خفض مستوى الأنسولين، وبالتالي سيسمح للجسم خفض مستويات الدهون المتكدسة داخل الجسم على هيئة طاقة. 

6 طرق لرفع الهرمون الحارق للدهون
6 طرق لرفع الهرمون الحارق للدهون

وهناك أمر مهم يجب أن نركز عليه وهو:
  1.  أن تتناول أقصى حد من احتياجك من |البروتين|، سواء كان في الدجاج، اللحم، السمك، البيض، هذه كلها مصادر بروتينية. 
  2. حاول أن تتناول أقصى حد من احتياجك اليومي للاستفادة من بناء كتلة عضلية أكبر،ولكن بشكل مختصر.
    لتتناول أقصى حد من البروتين يجب أن  تضرب وزنك ب 1.5، والناتج هو غرامات البروتين التي  يحتاجها الجسم، وهي ليست وزن بل هي قيمة غذائية.
    مثلاً الشخص الذي وزنه 70 كيلوجرام يمكنه أن يتناول نصف دجاجة و140 غرام من اللحم.
  3. هي  أن ترفع من سعراتك الحرارية، لأنها السبب لمشكلة |الترهلات|، وللتخلص من هذه المشكلة يجب أن نخفف السعرات عن طريق:
    الإكثار من تناول الدهون الطبيعية الصحية، مثل زيت الزيتون، والسمسم، والزبدة، والسمنة، والمكسرات.
    يجب أن نزيد عدد الوجبات، إذا كان الجسم بحالة الجوع هذا يزيد من احتياجه من السعرات، وذلك يعني أنه لا يغطي احتياجه.
    كما أنَّ إشباع الجسم بالسعرات التي يحتاجها، يساعد على زيادة الكتلة العضلية، لا تقلل أقل من وجبتين في اليوم.
    حاول أن تزيد النشويات، و أن تكون  النشويات صحية 50 غرام في اليوم تكفي . 
  4. وهي جداً مهمة  لتتخلص من الترهلات، عن طريق ممارسة التمارين الرياضية، اختر النوع المناسب لك مثل تمارين |الكارديو| أو تمارين رفع الأوزان، سواء بالصالات الرياضية أو في المنزل، فهذا بدوره يحفز الخلايا العضلية على النمو وهذا مطلوب  للتخلص من الترهلات. 
حتى تتخلص من الترهلات يجب أن تلتزم بهذه الخطة 3 أشهر على الأقل لا تقل عن هذه المدة وأيضاً 6 أشهر تكون فترة كافية للتخلص 
إذا أحببت أن تكمل الطريق بإنزال الوزن، إلتزم 3 أشهر، وقلل النشويات، والتزم الصيام المتقطع، وقم بدمجه مع |الكيتو دايت|. 
وحافظ على الكتلة العضلية حاول أن تتناول الأغذية الغنية بـ |الفيتامين C|، لترجع ليونة الجلد والتخلص من الترهلات بالإضافة إلى البروكلي، والفلفل، والليمون، والتوتيات، والفراولة. 
حاول أن تضيفها لنظامك الغذائي، للتخلص من مشكلة الترهلات أيضا إذا كنت من الأشخاص المدخنين حاول الإقلاع من التدخين فهو عامل لحدوث الترهلات. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم نتمنى لكم دوام الصحة والعافية. 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/26/2022 09:01:00 ص
عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر
عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

في فصل الشتاء الكثير من النساء تشعر أن الشعر ضعيف ووجاف وخاصة أنها تقوم بصبغه كثيراً. 

لذا سنتحدث كيف نحصل على التغذية الداخلية والتغذية الخارجية المتكاملة، و كيف نستخدم مواد أولية طبيعية للشعر، ممكن أن تكون صحية أكثر من تلك التي نشتريها من الأسواق.

في الواقع ينمو الشعر في السنة 15 سم فقط، وهي نسبة قليلة، لذلك يجب الحفاط على التغذية الداخلية قبل الخارجية، أي قبل المواد الكيميائية والبلسم والشامبو والمنتجات الطبية، فإذا كانت التغذية الداخلية غير صحيحة، لن نحصل على النتائج التي نتمناها أو النتائج المرغوب بها. 

ما هو الغذاء الذي يجب علينا أن نحافظ عليه؟ 

من أجل إنتاج أو إفراز الكرياتين في الجسم، نحتاج العناصر التالية:

البروتين أولاً:

ويجب الحصول عليه من الغذاء، وخاصة إذا كان ذو قيمة غذائية عالية، أي البروتين الحيواني أكثر من البروتين النباتي.

ثانياً فيتامين( A - E - C):

 فهذه الفيتامينات مهمة لإنتاج الكرياتين.

الانتباه إلى نسب الحديد:

نقص الحديد موجود بشكل دائم، وذلك بسبب سوء التغذية، والحديد مهم لإنتاج الكرياتين، لذلك يجب أن نحافظ على نسبة الحديد في أجسامنا. 

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر
عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

من أين نحصل على هذه البروتينات؟

إنَّ البروتين أكثر انتشاراً في البيض، فعندما نأخذ بروتين له قيمة غذائية عالية، نستطيع أن ننمي الشعر بطريقة صحيحة، فامتصاص البروتينات من البيض عالي جداً وحتى الدهون الصحية الموجودة في البيض مهمة جداً للجسم، وتعطي قيمة غذائية عالية، مع مراعاة أنَّ البيض يحتوي البيوتين في صفار البيض، ويعتبر بديل للمكمل الغذائي، بالإضافة أنَه يعزز من مادة الكرياتين.

نستطيع تناول من 7 إلى 10 بيضات أسبوعياً، كحد أقصى إذا لم يكن لدينا مشاكل في الكوليسترول أو لم نأخذ أدوية من أجل الكوليسترول.

أما الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكوليسترول يفضل تناول من 4 إلى 5 حبات  كحد أقصى أسبوعياً. 

التوت البري والفراولة تحوي |فيتامين c| وهو مضاد للأكسدة يحمي بصيلات الشعر من التأكسد الذي يسبب |تساقط الشعر|.

 فهو يحمي من التأكسد وينتج |الكولاجين| الذي يساعد على إفراز بصيلات جديدة ويعزز من |امتصاص الحديد| بنسب عالية خاصة عند النساء يجب أن تكون طبيعية.

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر
عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

الجرجير السبانخ الخضار الورقية الغامقة تحوي نسبة عالية جداً من |الحديد| والفوليت  النباتي وتحوي نسب فيتامين A - C. 

فيتامين سي يحتوي على مادة تجعل فروة الرأس رطبة، ونحتاج هذه المادة بنسبة عالية، لمنع تشكل مشاكل القشرة التي تؤدي لتساقط الشعر في الدرجة الأولى. 

البطاطا الحلوة تحوي سعرات حرارية جيدة، وفيتامين A، و حبة واحدة من البطاطا الحلوة تحوي أربع أضعاف الكمية التي نحتاجها. 

ممكن أن نجد هذا الفيتامين في |اللحوم الحمراء| والكبدة واللحوم العضوية التي تحوي |كوليسترول|، و يمكن اللجوء للمكسرات التي  تحوي فيتامين E وهو يأتي مع c ويعزز من امتصاصه ويحتوي على نسب عالية الذي يمتصه الجسم. 

يفضل أن تكون نيئة، وألا تكون محضرة بدرجة الحرارة أكثر من 180، فتأكسد الدهون وتتحول لمواد ضارة.

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر
عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

ما هي المواد الغذائية التي يمكن استخدامها على الشعر للتقليل من استخدام المواد الكيميائية؟

أولاً ننتبه أن تكون خالية من مادة  السولفيت المؤذية للشعرة، والتي تسبب رغوة الشعر.

المستحضرات الخاطئة تلغي كل مفعول الغذاء الداخلي. 

يمكن أن نستعمل |الخل الأبيض| مفيد جداً ويعطي لمعة للشعر. 

|الأفوكادو| المليئ بالدهون الصحية ويمكن أن نضيف زيت الزيتون لنعزز من المواد الغذائية. 

حبة أفوكادو، مع ربع حبة ليمون، ونحتاج لربع كوب من زيت الزيتون، سيعطي نتائج مذهلة للشعر. 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/05/2022 03:47:00 م

نصائح لخسارة الوزن بطريقة صحية
 نصائح لخسارة الوزن بطريقة صحية 

معظم الأشخاص يرغبون بخسارة وزنهم بطرق سريعة، ولا يلتفتون لموضوع الحمية أو خسارة الوزن بطريقة صحيِّة.

 لذلك أصدقائي موضوعي اليوم هو تسليط الضوء على أهم النقاط التي يجب عليك اتِّباعها لتحصل على جسم مثالي، و بوقت قياسي، ولكن بأساليب صحيِّة تابعوا معي.

ماهي الأساليب الصحية لخسارة الوزن 

1- |ممارسة الرياضة| وهي الأساس في المحافظة على الكتلة العضليّة، حتى لا يزيد الوزن مجدداً.

2- جودة الأطعمة التي أتناولها، ومدى تأثيرها على| الفيتامينات |والمعادن وعلى البشرة ومضادات الأكسدة وعلى الدهون والكتلة العضليّة.

3- مدى تأثير نوع هذا الطعام على جسمي من ناحية إفرازات هرمونات الجوع وهرمونات الشبع.

هل نستطيع عدم تقديم الأغذية المليئة بالسكريات لأطفالنا وحرمانهم منها؟

حسب الإحصائيات فإنَّ العشرين سنة الماضية من 1990 حتى 2010، تعد من أسوء السنوات من ناحية التغذية، فقد انتشرت فيها العديد من العادات الغذائية السيئة، والوجبات السريعة Fast food، والأغذية المليئة بالسكريات، و حدث نمو كبير في المجتمع

 وكي يواكبوا هذا النمو أصبح التركيز على إشباع الأشخاص بدلاً من التركيز على نوعية الأكل.

حديثاً، هناك شيء جديد بالتغذية كل العالم توجّه إليه من عام 2005 والى اليوم وهو sustainable development goals، أي قدرتنا على امتلاك غذاء مستدام، وفي نفس الوقت أن يكون هذا الغذاء ذات جودة غذائيّة جيدة وتغذي الأطفال.

مع كل النصائح الغذائيّة نجد تغيّرات من ناحية سلوكيات الأهل

 ولكن الأهم أن نتذكر شيئاً أساسيّاً، وهو أنّه يجب ألّا نمنع أطفالنا من هذه الأغذيّة، أعطي الطفل الشيبس والشوكلا ولكن الكميّة هي التي تلعب الدور الأساسي، بأن أعلّم الطفل أن يكتفي بالكميّة التي أعطيه إياها.

سهولة وسرعة الحياة تجعلنا أحياناً نلجأ للسناك، لكن حقيقةً إذا بذلت نفس الوقت الذي سأنزل فيه للسوبر ماركت واشتري شوكلا وأعطيها للطفل، بتحضير صحن من الفواكه وتقديمها للطفل، سأجعله يحب الفواكة والخضراوات و يستسيغ هذه الأطعمة أكثر من |الشوكولا|.

وبدائل السكر حاليّاً موجودة بالأسواق فنجد شوكولا خالية من السكر، ليس من الخطأ أن نلجأ لها لتقديمها لأطفالنا.

ما أغذية التي تساعد على التخلّص من الدهون؟

1) التفاح:

نحتاج ثلاث حبات يوميّاً قبل الإفطار والغداء والعشاء، لتأمين احتياجات الجسم من الألياف التي تكون ذائبة في المياه وبنفس الوقت يعطينا نسبة ألياف عالية عند ذوبانها في المعدة تعمل مثل الجل، الذي يجعلنا نشعر بالشبع لفترة أطول.

2) الموز:

موزه واحدة في اليوم تؤمن نسب عالية من المغنيزيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، والتي تساعد على حرق الدهون وتحرّك العضلات بشكل أسهل وأسرع.

3) الحمضيات:

تؤمن نسب عالية من الفيتامين C، والتي تحد من الارتفاع المفاجئ للأنسولين في الجسم.

|الأنسولين|: هو الهرمون المسؤول عن ارتفاع السكر بالجسم.

ارتفاع الأنسولين يجعل تخزين الدهون في الجسم أسهل وأسرع.

4) المأكولات البحريّة:

وخاصة السمك يؤمن نسب عالية جداً من البروتين والذي يعطي أحماض أمنية مهمة جداً تساعد بأن تذهب مباشرة للعضلة، وتكون قليلة جداً بالدهون.

5) المياه:

زيادة الماء أكثر من احتياجات الجسم لن يخفض الوزن، لكن شرب مياه أقل من احتياجات الجسم، يعطي شعور بالجوع ولكن في الحقيقة هو عطش.

لذلك يجب أن نأخذ على الأقل 8 الى 12 كوب من الماء في اليوم الواحد.

6) الدهون الصحيّة:

هي عامل أساسي لخسارة الوزن بالطريقة الصحيحة.

مثل الجوز، لأنّها تساعد على إفراز هرمون اللبتين.

اللبتين: هو الهرمون الذي تفرزه الخلايا الدهنيّة لتزيد من نشاط الجسم.

الدهون الصحيّة تساعد على حرق الدهون بشكل أسرع وأسهل.

7) الأفوكادو:

غني بحمض الأوليك، الذي يساعد على وجود نشاط أكبر في الجسم فيعطي الجسم طاقة.

8) البندورة:

غنية بالليكوبين الذي يعطي البندورة اللون الأحمر النضر، والذي يساعد على تدفق الدم بشكل أسرع، ويساعد في الرياضة بشكل كبير.

9) خل التفاح:

خل التفاح الطبيعي لا يؤدي لوحده لخسارة الوزن، لكن ضمن نظام غذائي قليل بالسعرات الحرارية.

يؤخذ بكميّة صغيرة مع كأس مياه، ولا يجوز أخذه لوحده.

ويؤخذ بعد الوجبة بساعة أو بساعتين.


خسارة الوزن ليست شيئاً مستحيلاً في حال اتبعنا أنظمة غذائيّة صحيّة وأضفنا بعض الأغذيّة بالطريقة الصحيحة لنظامنا الغذائي اليومي والتي تساعد على خسارتنا للوزن. 

أرجو لكم دوام الصحة والعافية 

دنيا عبدالله

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/24/2022 02:02:00 م
كيف نتخلص من تشقق القدمين بشكل نهائي - تصميم ريم أبو فخر
 كيف نتخلص من تشقق القدمين بشكل نهائي
 تصميم ريم أبو فخر
أغلب الناس التي تعاني من مشكلة |تشقق القدمين| يحاولون التخلص من هذه المشكلة، ولكن لا جدوى من ذلك، سرعان ما تعود المشكلة وذلك لأنهم يسعون للتخلص منها خارجياً ولا يحاولون التخلص منها داخلياً ولهذا السبب سنتحدث في هذا المقال، عن الطريقة الصحيحة للتخلص من مشكلة تشقق القدمين خارجياً وداخلياً لنحقق الطريقة الصحيحة  للتخلص من هذه المشكلة نهائياً.

مشكلة تشقق القدمين هي مشكلة شائعة جداً يصاب بها العديد من الأشخاص، وتكون على مستوى القدمين في منطقة |الكعب| على الأغلب والسبب الرئيسي، هو ارتفاع مستويات |سكر الدم| لفترات طويلة من حياة المريض، وهذه هي إحدى الأسباب الرئيسية، إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع سكر الدم فترات طويلة هذا يسبب تشقق القدمين، لأن ارتفاع السكر لفترات طويلة يؤثر بشكل كبير على الشعيرات الدموية الموجودة في هذه المنطقة ويتأثر تدفق الدم لهذه المنطقة، وإذا قل الدم في هذه المنطقة سيؤثر على توصيل عناصر مهمة لهذه المنطقة يحتاجها الجسم مثل الأوكسجين والمغذيات المهمة مثل الفيتامينات. 

حدوث تشقق القدمين قد يكون مرتبط  بارتفاع سكر الدم

 حيث يؤثر على الأعصاب الطرفية، وعلى عملية التعرق ويقلل من ترطيب الجلد في هذه المنطقة، ومشكلة تشقق القدمين، فارتفاع مستوى سكر الدم يزيد الإصابة بالفطريات ويقلل من التئام الجروح. 

تأثير ارتفاع السكر يؤثر بشكل واضح على عملية تصنيع عناصر مهمة في الجسم  مثل |الإيلاستين| و|الكولاجين|، وهي مهمة للحفاظ على صحة الجلد، وإذا فقدناها سيقلل ذلك من ليونة الجلد ويطيل العرضة لمشكلة تشقق القدمين، وهي حالة شائعة لمن يعاني من زيادة الوزن. 

بالنسبة إلى المصابين بمرض السكر  من النوع الثاني، ارتفاع الوزن هو وارد لأنه يكون لديهم زيادة في الوزن، وزيادة في  الدهون، لذلك فهم يعانون بشكل كبير من ارتفاع سكر الدم، مدة فترات طويلة من حياتهم والكثير منهم يعانون من هذه المشكلة خارجياً، لذلك يجب التخلص منها داخلياً قبل خارجياً.

كيف نتخلص من تشقق القدمين بشكل نهائي - تصميم ريم أبو فخر
 كيف نتخلص من تشقق القدمين بشكل نهائي
 تصميم ريم أبو فخر

أهم نقطة بالنسبة إلى الطرق الخارجية

 التي تساعد على التخلص من تشقق القدمين هي ترطيب منطقة القدمين وتجنب البرودة و|الجفاف|، يفضل الحرص على تغطية منطقة القدمين بالجوارب فهي تساعد على التخلص من هذه المشكلة. 

أما بالنسبة إلى الطرق الداخلية

أهم  نقطة هي تقليل مستوى سكر الدم، وإذا حافظنا على مستوى سكر الدم ضمن الحدود الطبيعية، يساعد على تدفق الدم والأوكسجين والمغذيات في هذه المنطقة وصحة الأعصاب الطرفية. 

من فوائد الحفاظ على مستوى سكر الدم أيضاً ضمن المعدل الطبيعي هي أنه يزيد تخليق العناصر المهمة مثل  الإيلاسيتن والكولاجين،  وكذلك يزيد من التئام الجروح التي تحصل في هذه المنطقة، ويقلل من العرضة لتكون |الفطريات|. 

وعملية اصطلاح  الجلد بكل بساطة مرتبطة  بالامتناع عن السكريات والنشويات، واتباع  نظام صحي مثل نظام الكيتو دايت، الذي يعتبر من الأنظمة الغذائية  التي تعمل على تنظيم مستوى سكر الدم ضمن المعدل الطبيعي. 

النقطة الثانية المهمة هي تناول أغذية وفيتامينات مهمة جداً مثل فيتامين c، فهو من الفيتامينات المهمة التي تعمل على تصليح الجسم، وموجود في التوتيات والفلفل والحمضيات. 

كذلك يعتبر الفيتامين A مهم من أجل التخلص من هذه المشكلة ويوجد هذا الأخير في المكسرات، وفي بعض أنواع الفواكه وهو مهم جداً للأعضاء الرئيسية مثل الكبد والكلى. 

فيتامين b يساعد أيضاً على التخلص من تشقق القدمين، موجود في الأسماك وفي الدجاج واللحوم. 

وكحل مثالي، حاول الالتزام بنظام غذائي صحي مثل نظام الكيتو دايت وذلك بإشراف طبيب أخصائي تغذية يساعدك والعناية الخارجية مثل الترطيب بالكريمات والزيوت، وإذا ركزنا على القضاء على تشقق القدمين داخلياً وخارجياً.

إذاً اجتماع العوامل الداخلية مع العوامل الخارجية، مع اتباع نظام غذائي صحي بإشراف طبي هو الحل الأمثل للتخلص من مشكلة تشقق القدمين بشكل نهائي. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم نتمنى لكم الفائدة والسلامة جميعاً دمتم بصحة وخير وعافية. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/13/2022 02:13:00 م

ماهي أعراض نقص الحديد وما أسبابه ؟-الجزء الثاني-
 ماهي أعراض نقص الحديد وما أسبابه ؟-الجزء الثاني-
تصميم الصورة : وفاء المؤذن  
تحدثنا في الجزء السابق عن بعض أسباب نقص الحديد وسنتابع في هذا الجزء من المسار عن باقي أسباب نقص الحديد وبعض النصائح التي تساعدنا على التغلب على نقص الحديد. 

المعدن الذي يحبه الحديد ويشاركه هو الزنك والفيتامين c

 لذلك الحديد نأخذه مع الحمضيّات مثل الفيتامين c أو العصائر التي تحتوي فيتامين c أو أقراص فيتامين c أو الكالسيوم أو المغنيزيوم حتىى لا يعيق امتصاص الحديد و يساعد على امتصاصه. 

ومعظم الناس التي تتناول أقراص الحديد يتم إيقاف العلاج لهم بعد فترة  ومراقبة مخزون الحديد في الجسم لديهم، وبشكل عام يجب أن نستخدم الحديد  لمدة شهر أو شهرين على الأقل   لذلك لا نتوقف مباشرةً عن تناوله إنما باستشارة الطبيب 

  أما السبب الثاني الشائع لنقص الحديد وهو سوء الامتصاص

 حيث تكون المشكلة في |جهاز الهضم| في  حموضة المعدة أو الأمعاء أو تحويل المسار أو امراض الأمعاء الالتهابية الأمراض التي قد تعيق امتصاص الحديد. 

ثالثاً - النزيف  الغزير الذي يعمل على تقليل مستوى الحديد وقد  يسبب ذلك قرحة أو سرطان أو بواسير. 

رابعاً-  غزارة الدورة الشهرية عند النساء، حيث تكون كميّة الدم المفقود  كبيرة و يحدث الخلل في مستوى الحديد. 

الأمر الأخير وهو الرضاعة، يجب أن تؤمن المرأة المرضعة الحديد لنفسها وللطفل الرضيع، والحرص على الحديد. 

كيف يرتبط الحديد في الجسم؟ 

70% يرتبط بالهيموغلوبين %30 يخزّن. 

مامستوى الحديد المخزّن في الجسم

- يجب أن يكون بشكل تقريبي من 20 إلى  200 غرام لكل نانو متر. 

يجب ألا يقل  20 غرام لكل نانو متر كلما كان المخزون أعلى كانت حالة الجسم أفضل. 

بالنسبة للأدوية المستخدمة لعلاج نقص الحديد يفضّل أن نأخذ أقراص الحديد من الممكن تناول أي نوع منها ويفضّل تناولها على معدة فارغة أو مع فيتامين c

 يتم تصحيح مخزون الحديد والأنيميا بشكل سريع جداً، كذلك يجب علينا الابتعاد عن مثبطات الحديد مثل الكالسيوم والحرص على تناول اللحوم والأغذية التي تحوي الحديد مثل الورقيّات.

إلى هنا نصل لختام مقالنا مع أطيب الأمنيات لكم بالسلامة والسعادة دمتم بصحة وخير

شهد عنجريني 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/05/2022 01:30:00 م

أغذية تساعد على الحفاظ على صحة الرئتين- الجزء الثاني - ريم أبو فخر
أغذية تساعد على الحفاظ على صحة الرئتين- الجزء الثاني
 ريم أبو فخر
 تحدثنا في الجزء الأول عن بعض الأغذية التي تساعد على الحفاظ على الرئة، وسنكمل في هذا المقال باقي الأغذية تابعوا معنا. 

هناك أنواع مختلفة من الفاكهة التي تحوي الألياف بنسبة عالية لها القدرة على الذوبان في الماء، وتصنع مادة هلامية تبقى لفترة طويلة تعطي الشعور بالشبع، وتحوي الألياف أساسية لتتغذى عليها الأمعاء الغليظة. 

الكركم

 الذي يحوي نسب عالية جداً جداً جداً من مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب القوية، ويعتبر مفيد بشكل خاص لدعم |وظائف الرئة| أثبتت الدراسات أن الكركم مرتبط بتحسين وظائف الرئة لتقليل الالتهاب والكوليسترول، وتساعد الأشخاص لتعطيهم نسب عالية من المواد للتخلص من الجذور الحرة، وقيمة غذائية عالية وينصح أن نأخذه على شكل يومي ل نستفيد من الكركم ويفضل أن نأخذه على الشكل الطازج.

الطماطم

 والعديد من الأغذية التي تحوي المادة الفعالة الموجود بالطماطم ذات اللون الأحمر ذات ارتباط رئيسي لتحسين الرئة. 

يمكن استخدام منتجات الطماطم للحد من الربو، وتحسين وظائف الرئة لمن يعاني من أمراض الانسداد الرئوي. 

دراسة أجريت على 100 شخص مصاب بالربو بعد اتباع النظام الغني بالطماطم انخفضت نسبة الربو وأعراضه. 

(مثبت علمياً) الدراسات تقول أن |اللايكوبين| الموجود في الخضروات ذات اللون الأحمر عندما يتعرض لدرجة حرارة عالية في الطبخ  نرفع قدرته على التفاعل مع الجذور الحرة والتخلص منها في الجسم، واستخدمها في الطبخ يعتبر رائع وصحي، ويقلل الفيتامين c، لكنه يرفع مواد أخرى تحافظ على الصحة بشكل عام. 

التوت البري

 بكل أنواعه وخاصة الأحمر والأزرق الغنية بالمواد المضادة للأكسدة، هذه هي الاصباغ التي تساعد على حماية أنسجة الرئة من التليف والتأكسد، التوت مرتبط بتحسين انخفاض الالتهاب في الرئة وانخفاض مشاكل الرئة والتقليل من الالتهابات التي قد تحصل، والتوت البري (بكل أنواعه) يساعد على تقليل الالتهاب، والحفاظ على صحة الجسم بالطريقة الصحيحة. 

الشاي الأخضر

 نقرنه مع خسارة الوزن ولكن الدراسات تقول أن له فوائد غذائية بعيدة عن الوزن، فالشاي الأخضر له آثار مثيرة للإعجاب ويحوي مضادات التهاب، ومضادات الأكسدة، وبعض العلاجات لمن لديه مشاكل في الرئة لنجدد الخلايا.

دراسة أجريت في عام 2020 لمن لديه مشاكل |التليف الرئوي|، وتناول كوبين أو ثلاثة من الشاي الأخضر الذي يحوي نسب عالية من  ECG ساعد على الشفاء بشكل أسرع. 

ملاحظة: الشاي الأخضر لنأخذ الفائدة منه يفضل أن تكون أوراق الشاي الأخضر الطبيعية وهو الأساسي. 

زيت الزيتون يعتبر مصدر غني بالمواد الغذائية الفعالة بفيتامين A, E،  وتعتبر كمية لاتقل عن معلقة طعام تساعد على تخفيض الالتهابات ويعتبر النظام الغذائي (البحر الأبيض المتوسط) يحسن الرئة عند المدخنين. 

تاسعاً مشروب القهوة يحوي نسب مضادات أكسدة مفيدة لصحة الرئة، ويحافظ على الخلايا ويقلل الالتهابات الموجودة. 

النظام الغذائي أساسي لنقلل الالتهابات، ونحافظ على الرئة  قبل أو بعد أو خلال فترة الإصابة. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/05/2022 01:30:00 م
أغذية تساعد على الحفاظ على صحة الرئتين- الجزء الأول - ريم أبو فخر
أغذية تساعد على الحفاظ على صحة الرئتين- الجزء الأول
 ريم أبو فخر
خاصة مع ظهور العديد من الفيروسات في الوقت الحالي، وخاصة فيروس كورونا مع السلالات الجديدة منه أصبح من الواجب علينا  أن نحافظ على الغذاء الذي نتناوله فهو يساعد على التقليل من كمية  الفيروسات والبكتيريا الموجودة والتي تدخل ل أجسامنا، ولكن أصبح من المهم التركيز على الأغذية التي تساعد على التخلص من الفيروسات والبكتيريا وتقوي رئة الشخص لنحافظ على صحته وحمايته من الأمراض . 
ماهي الأغذية التي تساعد على الحفاظ على صحة الرئتين في الجسم؟

بشكل عام يؤثر كل من التدخين، السموم البيئية، بالإضافة إلى النظام الغذائي يقلل من الالتهاب ويخفف الالتهاب المزمن عند بعض الأشخاص مثل الربو والانسداد الرئوي والتليفات. 

العديد من الأغذية لها القدرة على الحفاظ على |صحة الرئة| وتقلل من الالتهابات التي تحصل عند الشخص، لذلك يجب أن نعرف نوعية الأغذية التي يجب أن نركز عليها والكميات التي نحتاجها يوميا.

 الشمندر

له فوائد غذائية عديد ومضادات أكسدة ومركبات، لتحسين وظائف الرئة، يعتبر غني بالنترات التي تساعد على تحسين وتوسيع الأوعية الدموية، وتحد من ارتفاع ضغط الدم، وتحسن من امتصاص الأوكسجين عند الأشخاص، يساعد على تحسين وظائف الرئة لمن يعاني من أمراض رئوية، والتقليل من الانسداد الرئوي، وارتفاع ضغط الدم الرئوي، ولا ننسى انها تحوي منغنيزيوم، وبوتاسيوم، وفيتامين c، ومضادات الأكسدة التي هي ضرورية لتحسين الصحة الرئوية.

كل الأغذية الصحية التي تحوي المعادن والعناصر الطبيعية تساعد على توسيع الأوعية الدموية، والتخلص من ارتفاع ضغط الدم وخاصة |ارتفاع ضغط الدم الرئوي| من أوكسيد النيتروجين والمعادن التي تساعد التوسيع، ويعتبر أكثر الأغذية صحية لمرضى الرئة. 

الفليفلة 

التي تحتوي فيتامين c، ومضادات أكسدة نركز على مضادات الأكسدة لنتخلص من الجذور الحرة التي تعمل على زيادة الالتهابات.  

العديد من الدراسات تقول أن جرعة الفيتامين c للمدخنين ضرورية أكثر من الناس العاديين، لأن الجسم عند التدخين  يكسره ولا يستفيد منه أو يمتصه بشكل كامل،  لذلك نرفع مستوى فيتامين c، ونركز على الإحتياجات اليومية وضرورية للتخلص من الالتهابات. 

يفضل أن تكون مصادره طبيعية، موجود بالفواكه والخضراوات والاحتياجات تتجدد يومياً لتخزينه، يوجد بالعديد من الأغذية لا نلجأ للمكملات الغذائية يفضل ألا نبقى على المكمل على شكل الأقراص الفوارة لأكثر من 3 أشهر، لأنها قد تسبب ترسب في الكلى ولها أضرار أكثر من الفوائد. 

التفاح والعديد من الدراسات التي تعزز من وظائف الكلى وتناول 5 تفاحات اسبوعياً يساعد على التخلص من المشاكل الرئوية، وتحسين من وظائف الرئة لمن يحصل له مشاكل بالتنفس، وله دور في انخفاض الإصابة بالربو والسرطان، ويحوي مضادات الأكسدة، وفيتامين c يفضل التركيز عليها.

سنتابع في الجزء الثاني باقي أنواع الأغذية التي تساعد على الحفاظ على صحة الرئة. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/26/2022 04:24:00 م
5 أنواع فيتامينات ومعادن يجب ألا تقطعهم عن جسمك.
 5 أنواع فيتامينات ومعادن يجب ألا تقطعهم عن جسمك.
تصميم الصورة : رزان الحموي    
إن الفيتامينات والمعادن مهمة لبناء الجسم وعمل الأعضاء بشكل صحيح وجيد.

فوائد الفيتامينات والمعادن؟

تفيد للصحة، نضارة البشرة، الحفاظ على عمل الأعضاء، تنظيم الهرمونات و زيادة معدل |حرق الدهون|.

ما الفرق بين الفيتامينات والمعادن؟

المعادن: هي عناصر غذائية توجد في التربة الى جانب الماء و|الأملاح المعدنية|، يمتصها النبات من خلال جذوره لكن بنسب ضئيلة.

لذلك يجب أن نعوضها بتناول كبسولات.

الفيتامينات: تصنعها النباتات وتحتويها، وعند تناول الحيوانات للنباتات تدخل ضمن عناصر اللحوم، توجد بشكل كبير في الكبدة البقري، فهي تحوي على فيتامينات ومعادن بكمية كبيرة.

أنواع الفيتامينات؟

يوجد نوعين للفيتامينات

النوع الأول: يذوب في الماء، لا يضر تناوله وعند زيادته في الجسم يخرج عن طريق البول، مثل: C,B.

النوع الثاني: يذوب في الدهون، زيادته تضر، إذ أنها تتراكم على الدهون الموجدة في الجسم ويسبب تسمم في الجسم.

ما الأنواع الواجب تناولها بشكل دائم وخاصة عند اتباع حمية غذائية؟

١) فيتامين D: نستمد هذا الفيتامين من الشمس، يجب القيام بتحاليل طبية قبل تناوله.

إن فيتامين D يأخذ الكالسيوم من |الأمعاء| ويضعه في الدم فيأخذه فيتامين K ويضعه في الأسنان والعظام.

وفيتامين D يأخذ الكالسيوم من الأمعاء ويضعه في الدم فيأخذه فيتامين F يضعه في الجلد.

الجرعة: إذا كنت لا تعاني من نقص لا تأخذه وإذا كنت تعاني تناول حبة يومياً، في حال عدم قيامك بالتحاليل خذ حبة كل يومي.

٢) فيتامين C: يجب أخذه باستمرار فوائده:

- يقوي المناعة.

- يزيد امتصاص الحديد في الجسم بنسبة ٧%.

- محارب قوي للفيروسات والأمراض كالرشح.

- علاج للنقرص.

- يزيد معدل الحرق.

الجرعة: يؤخذ حبة أو اثنتين في اليوم.

٣) فيتامين B (b1,b2,b3.....b12):

١) مقوي أعصاب وخلايا وعضلات.

٢) يأخذ كربوهيدرات والبروتين والدهون ويحولهم ليقوي |الأعصاب| والخلايا والدهون.

الجرعة: حبة ثلاث مرات في اليوم.

٤) فيتامين omega3: 

- ينشط الذاكرة والقلب والكبد.

- ينظم الهرمونات.

- يزيد من الخصوبة وخاصة للرجال بعد سن الأربعين.

- للعظام.

-محارب للفيروسات.

- يقلل من الدهون الثلاثية الأبعاد الموجودة في البطن والخواصر.

الجرعة: يؤخذ حبة كل يوم.

٥) فيتامين ZN: معدن أساسي للجسم ويجي أخذه بين حين وآخر، فوائده:

- يعالج الإمساك.

- يعالج تساقط الشعر.

- تكسر الأظافر.

- الدمامل والحبوب.

الجرعة: يؤخذ حبة يومياً قبل النوم.

يؤخذ فيتامين C و B يؤخذ بعد الفطور، لكن المعادن لا تؤخذ إلا قبل النوم لأنها تسبب النعاس.

في ختام مقالنا نذكر أن الحديد فهو سلاح ذو حدين يجب علينا تناوله إلا أنه لا يصرف إلا بموجب وصفة طبية.

شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/15/2022 06:38:00 م

الكولاجين فوائده للجسم و أهم الأطعمة المحفزة على إنتاجه
الكولاجين فوائده للجسم و أهم الأطعمة المحفزة على إنتاجه
تصميم الصورة : رزان الحموي 
   
جمعنا ندرك أن لكل جزء في جسمنا أهمية بالغة  و فائدة عظيمة  كما أنه يوجد في عالمنا أيضاً الكثير من المواد التي تعود بالنفع و الفائدة لأجسامنا، و أكبر مثال على هذه المواد المفيدة هو "الكولاجين"، اعتقد أنك قد سمعت الكثير عن الكولاجين من أطباء التجميل، أليس كذالك.

و لكن هل تعلم ما هي الفوائد التي نحصل عليها من الكولاجين!

هل تعلم أن هناك عدد من الأطعمة تحفز من إنتاج الكولاجين في أجسامنا!

هذا تماماً ما سوف نستعرضه إليك في أسطر هذا المقال  حيث إن للكولاجين الكثير من الفوائد القيمة  و النافعة التي من الجيد أن تتعرف عليها  و تدرك أنواع الأطعمة التي تساعد جسمك في الحصول على هذه المادة.

ما هو الكولاجين؟

 إن |الكولاجين| هو أحد المواد المهمة  و الضروريّة لأجسامنا، فهي تحتوي على |مادة البروتين| الذي يوجد في العظام و العضلات.

 و لكن إنتاج الكولاجين في أجسامنا لا يبقى بالمستوى ذاته  حيث إنه مع التّقدم في العمر يقل إنتاج الكولاجين مما قد يؤدي لحدوث عدة مشاكل مزعجة  و لكي نتخطى هذه المشكلات يجب علينا أن ندرك تماماً فوائد الكولاجين  و نسعى على إيجاد حلول لإبقاء مستوى إنتاج هذه المادة جيداً.

 فوائد الكولاجين 

▪︎يحمي البشرة من ظهور الخطوط في الوجه.

▪︎ يحافظ الكولاجين على بناء كتلة للعضلات  و يعزز من صحة عضلاتنا.

▪︎يدعم الكولاجين من قوة عمل عضلة القلب و صحته.

▪︎يقوي الكولاجين من بنية الأظافر.

▪︎يزيد من صحة المفاصل و تقوي متانتها.

أهم الأطعمة الّتي تعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين في الجسم

١-الثّوم

يعتبر| الثوم| من الأغذية التي لها آلاف الفوائد العظيمة  و من أبرزها أنه يعمل على إعادة بناء ألياف الكولاجين المتضررة مع التقدم بالسن.

 ٢-الحمضيات

تتميز الحمضيات كالبرتقال و الليمون بأنها من الأغذية التي تحتوي على| فيتامين c| بنسب عالية جداً، حيث إن هذا الفيتامين من الأمور المخفزة لزيادة الكولاجين.

 ٣-الورقيات الخضّراء

إن الورقيات الخضراء مثل السبانخ هي من الأطعمة المعروفة بغناها بالكثير من الفتامينات، و المعادن الهامّة لمعظم أعضاء جسمنا.

 ٤-الافوكادو

يعد الأفوكادو مصدراً غذائياً مفيداً للغاية بفضل غناه بفتامين e 

٥-الملفوف

أما بالنسبة للملفوف فهو أيضاً من الأطعمة المحفزة للكولاجين بسبب احتوائه على نسب جيدة من مضادات الأكسدة 

٦-الجزر

يعد الجزر أيضاً من الأطعمة الهامة لصحتنا  لغناه بفتامينA 

 و أخيراً يجب عليك أن تعرف جيداً بأن الكولاجين من المواد التي يحتاج لها جسمنا  حيث إن الكثير من المهام لا تحدث في جسمنا بشكل سليم في حال كان هناك نقصاً في هذه المادة.

 شاركنا آرائك  و المعلومات التي لديك عن فوائد الكولاجين ضمن التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/02/2022 12:36:00 م

4 فيتامينات يؤدي نقصها للشعور بالتعب والتثأوب طوال الوقت
4 فيتامينات يؤدي نقصها للشعور بالتعب والتثأوب طوال الوقت
تصميم الصورة : رزان الحموي
إذا كنت من الأشخاص الذين ينامون لوقت كافٍ ليلاً، ولكنهم لا يشعرون بالنشاط في يومهم التالي أثناء النهار، فعليك أن تعلم بأنه لديك مشكلة ما بنظامك الغذائي، حيث إن لنظامك الغذائي دورٌ رئيسيٌ يجعلك تشعر بالتعب المستمر حتى عندما تحصل على نوم كافي.

أي إنه يمكن الشعور بالتعب بغض النظر عن مقدار الراحة التي تحصل عليها، هو دليل أو إشارة عن إصابتك بحالة صحية مرضية.

حيث إنه يوجد عدد من الحالات الصحيّة كنقص الفيتامينات بإمكانها أن تجعلك تصاب بالتعب والإرهاق خلال فترة يومك، فإن نقص أحد أنواع الفيتامينات يمكن يفقدك الطاقة الثمينة الموجودة لديك، لهذا السبب سوف نذكر لك أبرز أربعة أنواع من الفيتامينات يسبب نقصها الخمول والتعب.

- فيتامينات يسبب نقصها التعب والخمول

١- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد 

 وبحسب ما قد توصلت إليه هيئة الخدمات الصحية الوطنية، هو أن| فقر الدم| الناجم عن نقص بالحديد هو أحد الأسباب الشائعة والمنطقية التي تؤدي إلى شعورك بالتعب والإرهاق بالرغم من حصولك على مقدار كافي من الراحة. 

ولكي تقوم بمعرفة إذ كان هذا هو سبب خمولك

 قم بإجراء فحص الدم والتعرف على نسبة الحديد الموجودة في جسمك

 فإذا كنت تعاني بالفعل من هذا الأمر، فعليك تناول |الخضروات| والحبوب كالعدس واللحوم لرفع مستويات الحديد في جسمك، وأيضاً لا تنسى استشارة الطبيب بذلك.

٢- النقص في فيتامين D

جميعنا نعلم بأن أجسامنا تنتج |فيتامين D| بمجرد تعرضها لأشعة الشمس، ولكن في حال كنت تعيش ضمن أحد الدول التي تغيب عنها الشمس لفترات الطويلة، فعليك أن تقوم بتناول المكملات الغذائية الغنية بفيتامين د.

حيث إن المستويات المنخفضة من هذا الفيتامين تؤدي لشعورك بأعراض التعب والخمول والإرهاق الشديد.

٣- فقر الدم الناجم عن نقص الفولات

إن نقص الفولات أو| فيتامين B12| الذي يعرف بشكل أوسع فقر الدم الناجم عن نقص حمض الفوليك بجسمك، هو أحد الأسباب المؤدية أيضاً إلى المعاناة من التعب الشديد.

ولكن يمكنك أن تحصل على فيتامين B12 بشكل طبيعي خلال تناولك للحوم كالأسماك أو اللحوم الحمراء، أو منتجات الألبان والبيض أيضاً.

٤- النقص في فيتامين C

إن من العلامات التي تدل على انخفاض نسبة |فيتامين c| بجسمك هي التعب وتغير الحالة المزاجية، حيث إن هذه العلامات التحذيرية يمكن أن تظهر إليك قبل أن تصاب بنقص هذا الفيتامين. لذا، أياك أن تتجاهلها فإن اكتشافك لها سوف يمنع إصابتك بأعراض أكثر خطورة.

حيث إن المصادر الجيدة التي تشمل فيتامين c هي الفواكه الحمضية

 وأيضاً الفلفل و|الفراولة| وحتى البروكلي والبطاطا وغيرها الكثير.

حاول تعويض هذه الفيتامينات باتباع نظام غذائي جيد، وسوف ستحصل بتأكيد على راحة وطاقة عالية خلال يومك.


بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/14/2022 12:02:00 م

الإندومي بين مخاوف الأمهات وطلب الأبناء
 الإندومي بين مخاوف الأمهات وطلب الأبناء
تصميم الصورة : رزان الحموي
حين أصبح هذا الهاجس هو الأكثر سيطرة على تفكير الأغلبية وخصوصاً الأمهات لحرصهن على صحة الأطفال وحتى الشباب منهن، سنتعرف في هذا المقال على حقيقة الأندومي، فهل هي فعلا ضارة.

علينا التنويه أولاً أنه عند قولنا كلمة |إندومي| لانعني الشركة بحد ذاتها بل المقصود هو| النودلز| أو الشعيرية ونأتي على ذكر الإندومي كونها الأكثر شهرة. 

تعد هذه الوجبة هي الوجبة المفضلة جداً لأغلب الشباب والأطفال

 حيث أنها لذيذة الطعم وتوجود منها عدة نكهات محببة جداً كالخضار و|الدجاج| واللحم والكاري وغيرها من النكهات التي لها مذاق يجذب أغلب الفئة الشبابية 

والأهم أنها سريعة التحضير وسهلة  كونها تقدم ساخنة بطريقة سهلة ومحببة حيث ممكن أن تقدم ضمن أكواب كرتون مغطاة تباع في الشوارع وتأكل بطريقة سهلة حتى أثناء المشي ويعد سعرها مناسب للغالبية حتى باتت الحل الأسهل للأم عند عدم قيامها بالطبخ حيث لا أحد يمانع من| تناول الاندومي| في حال عدم وجود الوجبة المطبوخة التي تحتوي على| الخضار| واللحوم.

ما هي أهم مكونات الأندومي أو النودلز :

1- دقيق القمح 

2- زيت النخيل 

3- ملح 

4- مواد حافظة 

5- النكهات المختلفة ومحسنات الطعم 

6- الفلفل الحار. 

كم تحتوي الوجبة الواحدة من المواد الغذائية والسعرات الحرارية؟ 

تشمل الوجبة الواحدة على:

461 سعرة حرارية 

8 غرامات بروتين 

14 غرام دهون 

53 غرام نشويات 

وتحتوي أيضاً على بعض الفيتامينات كالحديد و|الكالسيوم| وفيتامين A وفيتامين Bوفيتامين C.

هل تسبب النودلز أمراض خطيرة؟ 

أما عن سبب تساؤل الناس عن فيما إذا كانت تسبب |السرطان| أم لا جاء من كونها تحوي على محسنات الطعم، حيث يظن أغلب الناس أنها هذه المحسنات تسبب السرطان إلى أن أكدت |منظمة الصحة العالمية| أن هذه المحسنات آمنة ولا تسبب الأمراض .

وفي دراسة لمقارنة صحة الناس الذين يتناولون الاندومي بشكل كبير ويومي مع الناس الذين لايتناولونها تبين أن الناس الذين بتناولونها بشكل كبير لديهم نقص في المعادن والفيتامين Aو الفيتامين Bوالفيتامين C ،حيث أنهم اعتادو على تناول النولدز كونه أسرع وأسهل، وأهملو تناول الخضروات والفواكه الغنية بالفيتامينات والبروتينات

 حيث أن النودلز منخفضة الألياف والبروتينات وأيضاً بعد الانتهاء من تناولها سرعان ما تشعر بالجوع من جديد وتتناول مرة أخرى، مما يفقدك السيطرة على ضبط سعراتك الحرارية اليومية .

لذلك يكون الحل بتناول الإندومي كطبق ثانوي وليس كطبق رئيسي .

وهنا نصل الى خلاصة 

أن الإندومي أو النودلز لاتسبب أي مرض خطير مثل السرطان، ولكن تناول الكثير منها وإعتماده على إنه طبق رئيسي قد يؤدي إلى سوء التغذية لذلك يمكننا أن نرفع من قيمته الغذائية بإضافة بعض الخضار أو الدجاج إليه .

بحيث  لانحرم محبي هذه الوجبة منها مع وجود| الفيتامينات| وبعض مصادر البروتينات، وهكذا نكون بالفعل حصلنا على الطعم اللذيذ المحبب للكثيرين دون أن نخسر الفائدة.

هل أنت من عشاق الإندومي؟ 

شاركنا رأيك في التعليقات. 

مايا داود

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 12/16/2021 08:38:00 م

 اكتشف معي الفيتامين الذي يعطيك المناعة ...

اكتشف معي الفيتامين الذي يعطيك المناعة ...
 اكتشف معي الفيتامين الذي يعطيك المناعة ...
تصميم الصورة: رزان الحموي

أدوية تقوية المناعة

في ظل الظروف الراهنة والانتشار الكبير لفيروس |كورونا| ، فقد وجدت الكثير من الأدوية التي طرحتها شركات الأدوية والتي أسمتها أدوية لتقوية المناعة ضد الفيروس تحت مسميات كثيرة وأغلبها تجارية ، وفي هذا المقال سأقدم لك عزيزي القارئ |الفيتامين| المهم الذي يجب أن تتناوله وهو فعلاً يقوي مناعتك ضد فيروس كورونا ، تابع معي ....


لقد سمعنا الكثير من الخرافات والكلام عن |الفيتامينات| ، ولكن أنت تحتاج إلى فيتامين واحد نصحت به كل الهيئات العالمية وجميع الأبحاث العلمية ، ولكه ليس فيتامين C ، وليس |الزنك| ، وهذا أكثر نوع من الفيتامينات سمعت أن كل الناس بدأت بتناولهم وبدأ الطلب عليهم بكثرة ، ولكن في الحقيقة لا يوجد أي أبحاث أو دراسة تؤكد قدرة فيتامين C والزنك على القضاء على فيروس كورونا ، نعم وهذا كلام علمي دقيق أخبرك به .


لذلك المفاجأة الآن أن كل الأبحاث والدراسات التي أجريت على هذا الفيروس نصحت بفيتامين D ، الذي وجد فيه علاقة مع نقص فيتامين D وارتفاع معدل الإصابة ، فقد أجريت دراسة في بريطانيا وجدت أن 23 % عندهم نقص في الفيتامين وقد أصابوا فوراً بالمرض .


- ما العلاقة بيت فيتامين D وفيروس كورونا ؟ 


كيف فيتامين D يحارب فيروس كورونا ؟؟


عندما يبدأ فيروس كورونا يدخل الجسم فإن جهاز المناعة يبدأ بمحاربة هذا الفيروس ، وأثناء المحاربة تحدث التهابات  فينتج الجسم نتيجتها مواد كيماوية ليقضي على الفيروس ، فيطلقها الجسم ويحاول يؤذي الفيروس وبالتالي تشبه بماء النار لأنه أيضاً الجسم يؤذي الرئتين ، فهنا فيتامين D يقلل نتائج تفاعلات الجسم مع فيروس كورونا ، وبالتالي يقلل الخطورة على الرئتين وهذا دور هام .


• إذا هو الفيتامين الوحيد الذي أثبت محاربته لفيروس كورونا .


~ من أين نحصل على فيتامين D ؟؟

90 % من فيتامين D نأخذه من أشعة الشمس من الساعة 10 صباحاً وحتى الساعة 4 عصراً ، و 10 % نأخذها من الأكل وهي نسبة قليلة ، وهو موجود في السمك وصفار البيض والكبدة .


وإذا لم تستطع أخذها في الحالتين فتستطيع تناوله عن طريق المكملات الغذائية ، وتحتاج لجرعة يومية 1000 وحدة دولية في الصيف ، وفي الشتاء 2000 وحدة دولية وحد أقصى 4000 وحدة في اليوم .


ولذلك عزيزي القارئ كن واعي صحياً وثقف نفسك ولا تنحر وراء كلام الإعلام ، وكلام عامة الناس وتأخذ دواء قيل عن قال ، واعرف المصدر الذي تأخذ منه معلوماتك فليس كل ما نشاهده أو نسمعه صحيح دائماً .


أرجو أن أكون قدمت لك المساعدة في هذا المقال فقد قمت ببحث طويل عن هذا الكلام الذي كتبته ، راجياً الفائدة وحمانا الله وحماكم من هذا الوباء .

بقلمي روعة شعبان ✍️

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/27/2021 10:29:00 م

 حبّ الشّباب بين الصّح والخطأ

حبّ الشّباب بين الصّح والخطأ

 حبّ الشّباب بين الصّح والخطأ
تصميم الصورة : رزان الحموي


● العادات الخاطئة لعلاج حبّ الشباب.

● نقاط مهمة انتبهي لها.

● العادات الصحيحة لعلاج حبّ الشباب.


معركة حبّ الشباب هذه المعركة التي تتطلب صبراً ودقةً في علاجها حيث يعتبر الشفاء من حب الشباب حلم كل شاب، ولأن هذا الموضوع أصبح يعتبر هوساً فقد استخدمت كثير من الأمور الخاطئة

 وسنقدم في هذا المقال بعض هذه الأمور التي تم استخدامها.

☆ العادات الخاطئة لعلاج حبّ الشباب

يلجاًالكثير من الأشخاص الذين يعانون من |حب الشباب| إلى طرق يعتبرونها سريعة لعلاج هذه المشكلة ومن هذه الطرق

١- معجون الأسنان:

 حيث يوضع كمية منه على قطنة وتوضع على مكان الحبوب وتترك على الوجه هذه الطريقة خاطئة حيث يؤدي معجون الاساس إلى حساسية في البشرة.


٢- الخل: حيث يضع المصابون بحب الشباب بضع قطرات من| الخل |على قطنة صغيرة ويفرك مكان الحبوب فيها،ولكن هذه الطريقة خاطئة تؤدي إلى حرق |جلد البشرة|.


٣- اللعب بالحبوب: حيث يظن الكثير أن اللعب بالحب عن طريق فقئ الحبة يؤدي إلى ذهابها ولكن في الحقيقة هذا يؤدي إلى انتشارها، حيث تنتقل |البكتيريا| إلى كامل البشرة.


٤- عدم استخدام روتين يومي للعناية بالبشرة ولاستخدام هذا الروتين يجب أولاً تحديد |نوع البشرة|، فهناك أنواع عديدة للبشرات

 ( دهنية، جافة، مختلطة ) لذلك

 أولاً عليكي بتحديد لون بشرتك ثم نستخدم| الروتين اليومي| المناسب

الروتين هو: ١-غسول مناسب لنوع البشرة

                 ٢- سيروم الفيتامين c.

                 ٣- المرطب.

                 ٤- الواقي الشمسي.(حتى في فصل الشتاء يطبق الواقي الشمسي).


☆ نقاط مهمة انتبهي لها

١- تخصيص منشفة قطنية خاصة للوجه.

٢- تغيير غطاء الوسادة كل يومين أو ثلاثة أيام على الأكثر.

٣- التقليل من تناول الشوكولا والبهارات.


☆ العادات الصحيحة لعلاج حب الشباب

١- البطاطا: تعمل البطاطا كمقشر طبيعي ومفتح للبشرة علاج فعال لحب الشباب، حيث تقطع| البطاطا | إلى قطع صغيرة وتوضع على البشرة ويقوم النشاء الموجود فيها بسحب الالتهاب من الحب وبالتالي التخفيف من حب الشباب.


٢- زيت الشاي الأخضر: يطبق الشاي الأخضر كل يوم مساءاً بعد تطبيق روتين العناية المسائي، حيث يوضع بعض قطرات زيت الشاي على قطنة ويمسح مكان الحبة فقط وليس الوجه كاملاً.


٣- التقشير الكيميائي إذا لم تنفع العلاجات الموضعية المنزلية ،نلجأ إلى الطبيب حيث يصف لنا لعض الأدوية مثل

 مضادات حيوية ، وسائل وقائية تؤخذ فموياً، الليزر، تقشير البشرة.


وبنهاية مقالنا أرجو أن تكونوا قد استفدتم من تجربتي، من خلال تجنب الأخطاء التي تحدثنا عنها ولكن الأهم من ذلك سيدتي هو قبول نفسك تماماً بوجود حب الشباب أو عدم وجوده، والخروج من مقولة { كل ما ابتعد شيطان حب الشباب على بشرتك اقتربتي من التتويج على عرش الجمال } .

بقلمي روعة شعبان

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/20/2021 03:51:00 م

 أهم العلامات التي تظهر على الجسم والتي تدل على نقص الفيتامينات

أهم العلامات التي تظهر على الجسم والتي تدل على نقص الفيتامينات

 أهم العلامات التي تظهر على الجسم والتي تدل على نقص الفيتامينات
تصميم الصورة : وفاء المؤذن


كما نعلم إنّ نقص الفيتامينات يؤدي لمشاكل عديدة في الجسم، أهم هذه المشاكل تكون بالشعور بالتعب والإرهاق لفترات طويلة، وممكن أن نكون مستهدفين من قبل البكتيريا والفيروسات.

فالأشخاص الذين يمرضون باستمرار، والذين يعانون من تعبٍ دائم، عليهم الانتباه من احتمال وجود نقص في الفيتامينات لديهم.


أهم خمسة علامات على الوجه والتي تدل على نقص في الفيتامينات


1) شحوب الوجه:

بعض الأشخاص تعاني من شحوب في الوجه، و احتمال كبير أن يكون السبب في ذلك هو نقص في فيتامينB12.

 لأنّه عند نقص ال B12، خلايا الدم الحمراء تتكسّر، ولا تستطيع النمو بالطريقة الصحيحة، وينتج عن تكسرها مادة تدعى| البيليروبين| bilirubin، ذات اللون الأصفر، فنجد الجلد مائل للإصفرار والشحوب.

بهذه الحالة نحن نحتاج الى تناول الB12.

ويكون بكثرة استهلاك| اللحوم| والأسماك التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين B12.

 وهؤلاء الاشخاص ممكن أن يعانون أيضاً من |النسيان| والتعب والإرهاق والذي يكون مقرون مع نقص B12.


2) انتفاخ العيون: 

أو ترهل تحت العيون، وذلك نتيجة وجود نقص في| معدن اليود|.

هذا المعدن موجود بشكل كبير في الأغذية، خاصة الأسماك،| الجمبري|، الألبان والخبز.


من الأشخاص الأكثر عرضة لنقص اليود؟

1- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في| ضغط الدم|.

لأنّ أول نصيحة عادة لهؤلاء الأشخاص هي الابتعاد عن| الملح|.

لكن الملح مدعّم بنسب من اليود، وعند أخذنا نسب جيدة من الملح، فإننا نأخذ معه اليود.


2- الأشخاص الذين لديهم ترهل في اليدين.


3- الأشخاص الذين لديهم زيادة غير مبررة في الوزن، مع عدم تغيير في نوع الطعام.

هؤلاء يعانون من نقص في معدن اليود.


3) الشفاه الشاحبة:

الأشخاص الذين يعانون من| شفاه شاحبة| جداً، يعانون من نقص في معدن الحديد.

ولنقص الحديد أعراض أخرى طبعاً لا تنحصر في الشفاه الشاحبة، فنقص الحديد ممكن أن يكون على شكل تعب دائم، الخمول، تكسر الأظافر وانقلابها، الإصفرار في العين.

نقص الحديد يعني عدم أخذ كميّة كافية، والاحتياجات اليوميّة 18 ملغ للرجال، تزداد عند النساء إلى 21 ملغ.

عند عدم أخذنا لهذه النسب نلاحظ تعب في الجسم، تدفق الدم يكون منخفض، لذلك تكون الأطراف دائماً باردة والشفاه دائماً شاحبة.

مصادر الحديد عديدة طبعاً، لكن الغير معروف هو أنّه عند أخذ مصدر الحديد مع الكالسيوم، لن أستطيع الاستفادة منه أو امتصاصه.

لأنّ الكالسيوم يطغى على| الحديد|، فيمتصه الجسم دون امتصاص الحديد.

ولكي أقوم بتعديل النسب، عليي أخذ اللحوم وخاصة اللحوم العضويّة كالكبدة لاحتوائها على نسب عالية جداً من الحديد، والأسماك، مع الانتباه الى الابتعاد عن مصادر الكالسيوم و استهلاك مصادر كافية من الحديد.


4) التهاب اللثة:

قد نعاني من |التهاب اللثة| نتيجة نقص في فيتامين C.

المتداول أنّ الحمضيات تحتوي على نسب عالية من فيتامين C، لكن غير المعروف أنّ الفاكهة الأخرى تحتوي على نسب أعلى منه.

مثل الكيوي، البندورة، المنغا..

الاحتياجات اليوميّة من فيتامين C هي غرام واحد.

من الصعب تأمينه من الفواكه والخضار.

لذلك يفضل أخذ مكمّل غذائي، لا تتعدى نسبته نصف غرام في اليوم، وممكن تأمين النسبة الباقيّة من المصادر الغذائيّة.

حاجة الجسم من الفيتامين C تتجدّد يوميّاً، لأنّه من الفيتامينات التي لا يمتصها الجسم ولا يخزنها بالطريقة الصحيحة.

فكلّ يوم يجب أن ننتبه الى أخذ 1 غرام من فيتامين C.


هل أخذ الفوّار يعوّض حاجة الجسم من فيتامين C؟

حبة الفوار تعطينا الاحتياجات الكاملة لأنّها تحتوي على 1 غرام من الفيتامين C.

لذلك يفضّل أن نأخذ نصف حبة فقط من الفوار.

لأنّ حبة الفوّار مع الفواكة والخضار تعتبر أكثر من احتياجات الجسم، وممكن أن تسبب ضغط أكبر على الكلى.

فممكن أن نأخذ نصف حبة فوّار فقط، وباقي الاحتياج يتم تأمينه بالغذاء الصحيح.


5) الشعر الناشف:

يكون عادة ناتج عن نقص في فيتامين البيوتين B7.

البيوتين B7 موجود في اللحوم والأسماك والخضار والفواكه، وموجود بنسب عالية في |الفطر| والفول.

الأشخاص التي تتبع |نظام غذائي نباتي|، ممكن أن تعاني من نقص B7، لأنّه يوجد بنسب أعلى في اللحوم والأسماك.


أخيراً

 علينا أن ننتبه أنّنا لا نحتاج الى مكملات غذائيّة بقدر ما نحتاج الى تحسين نوعيّة الغذاء الذي نتناوله...لذلك اهتمّ بغذائك أولاً وأخيراً🌸🌸🌸

بقلمي دنيا عبد الله

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/17/2021 05:35:00 م

نصائح أفضل لجهاز مناعة أقوى 

نصائح أفضل لجهاز مناعة أقوى

نصائح أفضل لجهاز مناعة أقوى
تصميم الصورة : ريم أبو فخر

إن عملية تقوية جهازنا المناعي واحدةٌ من أهم الأمور التي نحتاج إليها في فصل الشتاء، و لكن للقيام بهذا الأمر يوجد هناك عدة اجراءات ينبغي علينا اتباعها لتعزيز جهازنا المناعي

 على سبيل المثال يجب أن نبتعد عن التجمعات في فصل الشتاء، و أن نحافظ على نظافتنا الشخصية، و نظافة الأسطح الموجودة في منازلنا من أجل التقليل من| انتشار الفيروسات|، و الجراثيم.


- أضرار ضعف المناعة خلال فصل الشتاء 

جميعنا نعلم أن الفيروسات ينشط عملها في| فصل الشتاء|، و إنها تتجه مباشرة لأصحاب المناعة الضعيفة، حيث ذكر موقع " Benenden health " في أحد مقالاته، أن الجراثيم، و الفيروسات تنتشر بشكل أكبر، و أوسع خلال فصل الشتاء، مما قد يسبب لنا الشعور بالتعب، و الأمراض كالزكام، و ارتفاع درجات الحرارة و غيرها الكثير.

حيث إن هذه الأعراض ربما تكون سبباً في عدم قدرة أجهزتنا المناعية على مواجهة الفيروسات القوية مثل| فايروس كورونا|.


- النصائح الأفضل لتقوية الجهاز المناعي

١- الاهتمام بالنظافة جيداُ

إن لمس أي سطحٍ ملوثٍ أو أي جسم أو شخص ملوث بالبكتيريا، ثم قيامك مباشرة بلمس عينيك أو فمك، و أنفك سوف يؤدي ذلك ببساطة لإصابتك بالعدوى على الفور.

لذلك، يجب أن تحرص دائماً على تنظيف جميع الأسطح، و أن تقوم بعلمية غسل اليدين قبل تناول الطعام أو لمس شيء ما ملوث، حيث إن نظافة اليدين من أهم الأشياء التي يجب عليك الانتباه و الحذر منها.


٢- اتباع نظام غذائي مُتنوع و متوازن

لا تدع ثلاجتك فارغة من| الخضروات|، و الفاكهة في فصل الشتاء، حيث ينبغي عليك أن تتناولها بشكل يومي، و منتظم حتى تضمن أن جسمك قد حصل على جميع أنواع الفيتامينات، و المعادن الهامة التي يحتاج إليها، من أجل ضمان عدم إجهاد |جهازك المناعي|.

حيث أن من الرائع أن لا تفوت فرصة تناول البرتقال، و| الكيوي| على الإطلاق، و ذلك بسبب احتوائهم على مقدار مرتفع من الفيتامين الأساسي لجهاز المناعة " فيتامين c ".


٣- الحصول على مقدار كافي من النوم 

هل تعلم أن النوم يقوي جهازك المناعي!! حيث إن الكثير من الدراسات أثبتت أن النوم الجيد ليلاً يساعد على تقوية الجهاز المناعي، أما النوم القليل فقد يؤدي إلى إجهاد جهاز المناعة.

لذلك، نجد أن الأشخاص الذين لا يحصلون على قدر كافي، من النوم هم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض الفيروسية كنزلات البرد، و الزكام.


لذا، نصيحتي لك عزيزي القارئ تناول طعاماً صحياً و متوازناً، و نم بعمق و هدوء، لكي تنعم براحة و مناعة قوية بعيداً عن أي أمراض سببها تلك الفيروسات، و الجراثيم المنتشرة بكثرة في الشتاء.


بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/07/2021 02:30:00 م

فوائد فاكهة البرتقال الشتوية

فوائد فاكهة البرتقال الشتوية


يعتبر البرتقال من الفواكه الشتوية لموسم الحمضيات 

 و سنتعرف اليوم على أهم فوائده بجانب طعمه الفريد ورائحته العطرة . 

بدايةً ، ما هي أهميته ؟ يحتوي البرتقال على ثاني أكبر كمية من فيتامين C بعد الفلفل الأحمر ، وهو يفيد في حالات الإنفلونزا و الزكام .

فكأس واحدة من عصير البرتقال تؤمن الحاجة اليومية تقريباً لجسم الإنسان من هذا الفيتامين . 

كما أن البرتقال يحتوي على |مادة البيتاكاروتين| والتي اكتشفت فائدتها لدى السيدات في حمايتهم من أنواع من |السرطانات| كسرطان

 الثدي و المبيضين . 

هل هناك فرق في الفائدة بين تناول البرتقال بشكله الطبيعي و بين تناول عصيره ؟ 

يفضل تناول حبة البرتقال بشكلها الطبيعي ، و ذلك لضمان الحصول على| الألياف الذوابة| من القشرة البيضاء على سطحها والتي تقلل

 من| نسبة الكوليسترول| وأيضاً كونها مفيدة للأمعاء بشكل كبير حيث تساعد الحوامل على حل مشكلة الإمساك أثناء فترة الحمل 

 بالإضافة إلى تنظيم سكر الدم مما يفيد |مرضى السكري| . 

وبالتالي فإن العصير لوحده لا يؤمن هذه الألياف . 

أيضاً ننوه إلى أن شكل السكر في العصير يكون خارج خلوي وبالتالي يعرض| الأسنان| لخطر التسوس بشكل أكبر من تناول حبة

 البرتقال والتي تكون فيها |السكاكر| بشكلها داخل الخلوي حيث نسبة تأثر الأسنان وتسوسها أقل . 

هل يكفي البرتقال وحده لتأمين حاجتنا لفيتامين C ؟

قد تؤمن كأس من |عصير البرتقال| أي ما يقارب حبتين من البرتقال الطازج حوالي 70 ميللي غرام من هذا الفيتامين وهو تقريباً يغطي

 الحاجة اليومية ، ولكن ننصح دائماً بتنويع المصادر الغذائية لهذا الفيتامين خاصة من |الفلفل الأحمر| والبطاطا والسبانغ للحصول على

 عناصر غذائية متكاملة . 

من المهم أيضاً ذكر عدم التفريط في الحصول على هذا الفيتامين بتناول كمية كبيرة من مصادره الغذائية إضافة إلى الحبوب الدوائية

 والفوارات فلا نحتاج لمكملات غذائية في حال كان نظامنا الغذائي صحي وغني بالمصادر الطبيعية . 

بالنسبة للأطفال قد يعاني بعض الأهالي من عظم نقبل أطفالهم لتناوله لذلك يمكن إدخاله في وصفات غذائية متنوعة عالمعجنات والكيك

 ولكن هنا الفائدة تقل قليلاً بسبب التعرض للحرارة . 

ينصح خبراء التغذية بتناول حبة واحدة من البرتقال يومياً في فصل الشتاء ، وفي حال تناول العصير تجنب إضافة السكر إليه لاحتوائه

 بالفعل على نسبة كافية من السكريات . 

أخيراً : يمكن أيضاً الاستفادة من |قشر البرتقال| و ذلك عبر بشره وإضافة البشر الناتج إلى خليط الكعك والبسكوت فيمنح| رائحة عطرة|

 تطغى على رائحة البيض المستعمل في الخليط ، طبعاً مع التأكد من غسله جيداً قبل البشر .

إلى هنا نصل لختام مقالنا و دمتم بخير .

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/26/2021 07:41:00 م

  8 أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تأكلها

8 أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تأكلها

  8 أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تأكلها

 تصميم الصورة :ريم أبو فخر

العديد من الأشخاص لا يحبون المكملات ويفضلون المصادر الطبيعية

 يمكن تناول أطعمة نستغني عن المكملات.

كيف ندخلها بالنظام الغذائي الصحي؟

لتأخذ الفيتامينات والمعادن الطعام هو أفضل مصدر

1)الكيل هي الأوراق غامقة فيتامين k وهي نوع من أنواع الخس

 فيمكن استبداله بالخس فهو ينمو بسرعة بالمناطق الباردة ويمكن زرعه بالبيت ويحتوي نسب عالية من هذا| الفيتامين| وهذا يسبب

 مشاكل في| تجلط الدم| مثلا مرضى السكري نسبة| سيلان الدم| وهو يساعد على تجلط الدم الذي يعطي 85%. 

فوائده الغذائية عديدة ويحتوي نسبة من فيتامين c وهذا يعزز من إمتصاص| فيتامين k | ويحافظ على |صحة العظام|

2)السيويد هو نوع من أنواع طحالب البحر

 وهو  مهم و مقبول وله نسب عالية من| عنصر اليود| وكان نقص اليود شائع عند الأشخاص لذلك يدعم الملح باليود والأكثر عرضة

 لنقص اليود 

 الأشخاص الذين يقومون بالامتناع عن| الملح| بسبب| الضغط| ولا يوجد مصادر مليئة باليود.

كيف  نستفيد من اليود وما تأثيره؟ 

عند أخذ نسب صحيحة من| اليود| نحافظ على عمل الغذة و|مناعة الجسم | بالطريقة الصحيحة. 

عندما يحصل إضطراب في| نسب اليود| يحصل تضخم في الغدة الدرقية

  وإذا كانت المرأة حامل قد يحصل  تخلف بالنمو العقلي عند |الجنين| لذلك يجب أخذ النسب الصحيحة  والحافظ على الكميات الطبيعية. 

ثالثاً الكبدة

 لكل من لديه مشاكل في ضعف الدم وزيادة الوزن دائماً مقرونة مع| نقص الحديد| والفوليت وb12 والنحاس وكبدة الدجاج  وكبدة

 الخاروف لهما  نفس |القيمة الغذائية| . 

قد يحصل نقص حاد في| الحديد| دائماً للنساء وخاصة عند فترة البلوغ،| الدورة الشهرية| غير منتظمة يتعب الجسم وهذا سبب فقدان

| مخزون الحديد| نستبدله لمصادر الطبيعية وهية 600 إلى 700 %وهو يحوي B12 بكمية كافية. 

رابعاً الجوز وخاصة الجوز البرازيلي

 يفيد الأشخاص الذين لديهم نقص في| السيلينيوم | يحصل لديهم مشاكل في |المناعة| فهو يحسن المناعة ويحسن من عمل الغدة الدرقية. 

|المأكولات البحرية| ذات القشور وهذه الأغذية مليئة بالمواد المفيدة للأشخاص ولكل الأشخاص يفتقد غذائهم للبروتينات وخاصة لمن لديه نقص ب B12. 

خامساً السردين لمن لديه نقص في الفيتامين  D

 نأخذ العظم مع السمك نأخذ| فيتامين د|. 

ويحوي أوميغا 3 DPA وDHA والسردين يحويهم بنسب أفضل. 

سادساً الفليفلة الحلوة لمن لديه مشاكل في اللثة

 والإلتهابات في| اللثة| أو عندما تكون ملتهبة نحتاج لنسب عالية من فيتامين سي وتؤمن 200%من الاحتياجات الغذائية والفليفلة

 الصفراء

 تكون  أغناهم بالفيتامين c أما| الفليفلة الخضراء| تكون مليئة بفيتامين k. 

سادساً زيت من سمك القد

 ويكون هذا| الزيت | عالي بالفيتامين د وخاصة لمن لديه نقص دائم بالفيتامين د نلجأ للمكملات الغذائية وقد يصل ل 50 ألف وحدة ولكي

 نحمي من النقص نستخدم ملعقة لملعقتين من| زيت سمك القد| لتحمي من مشاكل  النقص بالدرجة الأولى.

وأخيراً من لا يستطيع الحصول على هذه| الأطعمة| يمكنه  اللجوء للمكملات الغذائية من| الصيدليات| ولكن تبقى المصادر الطبيعية أفضل

نتمنى لكم دوام الصحة والعافية. 

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/20/2021 08:00:00 م

مشاكل ما بعد مرض كورونا

مشاكل ما بعد مرض كورونا

مشاكل ما بعد مرض كورونا


 ما أكثر| المشاكل الصحية| التي يعاني منها الناس الذين تعافو من مرض كورونا

 حتى أصبحت تسمى متلازمة ما بعد كورونا أو ما بعد الإصابة بمرض كورونا. 

وهذه المشاكل كثيرة  قد تكون

1- سعال بعد أسابيع وأشهر من التعافي

2- وهن وضعف عام عند بذل أي مجهود حتى لو كان مشي

3- عدم القدرة على النوم بشكل طبيعي،

4- ضيق في الصدر

 حتى بعض المرضى يقلقون  بشأن هذه الأعراض ويذهبون للمشفى مرات عديدة خوفاً من أن تكون| ذبحة صدرية |أو جلطة في القلب.

 البعض قد يعاني من

5- حكة في الجلد

 6-مشاكل جنسية 

7-آلام في العضلات وآلام في المفاصل 

 8- خدران وتنميل في الأطراف 

لذلك سميت متلازمة ما بعد الإصابة بالكورونا. 

في الواقع أكثر من 30 إلى 60 %يعانون من هذه الأعراض  وهذه تعتبر نسبة كبيرة بعد التعافي والشفاء من |مرض الكورونا|في

 الحقيقة البعض يعتبر أن أصحاب |الأمراض المزمنة| أو كبار السن يعانون من هذه الأعراض ولكن في الواقع حتى الشباب يعانون

 من هذه المشكلة فالسبب ليس العمر وإنما الفيروس .

أصحاب |الأمراض المناعية| مثل الروماتويد و|الذئبة الحمامية| كلها أمراض يعانون أكثر قليلاً ولأن السيدات معرضون للأمراض المناعية

 أكثر من| الرجال| وجد أنهم يعانون أكثر من الرجال بشكل عام .

قامت طبيبة بريطانية بفتح  عيادة متخصصة لمتابعة حالات ما بعد الإصابة بمرض| كورونا| في بريطانيا.

إذاً هناك مختصون يبحثون ما بعض الإصابة بمرض كورونا

الأمر الأول كورونا عندما يدخل للجسم أصاب من هم أقل مناعة 

وأصحاب| المناعة| الجيدة يصابون فعلاً ولكن الأعراض عندهم تكون  أخف بكثير. 

الأمر الثاني المكملات التي تساعد على تقوية المناعة 


أحد أهم الفيتامينات والمعادن التي تساعد على الشفاء من كورونا

مابعد الإصابة نفسها  مثلاً

 فيتامين D3

 فيتامين C يساعد على محاربة الجذور الحرة ومضاد قوي للأكسدة دون اللجوء للأقراص المصنعة 

الفيتامين واسع الطيف B1 حتى B12وأهم أنواعه هي فيتامينات( B1 _B6 _B12) 

هذه| البروتينات| ذائبة في الماء ولا ضرر من تناولها أبداً والباقي منها يذوب ويخرج من الجسم مع البول 

أما فيتامين D مثلاً ذائب في الدهون ولذلك من الصعب الحصول على فيتامين D من الأغذية

الزنك يعتبى مادة رائعة جداً وتعيد حاسة الشم والتذوق بعد التعافي

 حيث أن العديد من الناس بعد  3 أو 6 أشهر مازال يعاني من| فقدان التذوق والشم| . 

الزنك يجب أن يؤخذ ليلاً قبل النوم له دور في علاج الأرق والإسترخاء بشكل عام 

 ولكن| الزنك| لا يؤخذ لفترة طويلة لأنه يعمل خلل في |نسبة النحاس| في جسم الإنسان  كلما إرتفع الزنك قل  النحاس ولكنه كجرعة

 علاجية يساعد على ترميم الخلايا العالقة في |الغشاء المخاطي| في الأنف وخلايا التذوق وبراعم |التذوق| . 

وأخيراً بعد| الشفاء من كورونا |عانى الكثير من المرضى  من| أمراض جسدية |

وأمراض نفسية كالعزلة والاكتئاب و|الأرق النفسي| وتعكير| المزاج| يجب أن تصحح فوراً من خلال شرب كميات كافية من السوائل

 نهاراً. 

يجب علينا النوم مبكراُ ليلاً فبعض| الهرمونات| مثل الميلاتونين الذي يتحكم في شهيتك للطعام و|عمليات الأيض| وقدرتك الجنسية لا ينتج إلا ليلاً. 

متى يجب القلق؟ 

يجب القلق عندما يحصل لدينا ضيق في التنفس وتسارع في ضربات القلب

أتمنى لكم السلامة جميعاً. 

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/13/2021 11:00:00 م

العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية

العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية

العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية


العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ليحافظ على الشعر. 

يحتاج| الشعر| أن يأخذ إحتياجاته بشكل كافي من| الفيتامينات| و|المعادن| . 

الإهتمام الخارجي بالشعر أمر أساسي ولكن| التغذية| من الداخل هي العامل الأساسي والمهم لتكون بصيلات و|جذور الشعر| صحية 

ولكي تنمو البصيلات بالطريقة الصحيحة يجب الحفاظ على| البروتين| بالكمية الصحيحة. 

سنتحدث في هذا المقال عن...

 خمس  فيتامينات مهمة لتغذية الشعر و3 أهم معادن لها دور رئيسي في تقوية بصيلات الشعر. 

في الواقع| الفيتامينات| تلعب دور أكثر من| المعادن| عندما نسيئ استخدامها. 

أولاً الفيتامين A  هو الفيتامين الأساسي للخلايا الجديدة في الجسم. 

مصادر| الفيتامين A| قليلة بشكل عام و يجب التركيز على| البيتا كاروتين| الموجود في فيتامين A .

  • ما هي  الأغذية التي تحوي فيتامين A؟

الأغذية التي تحوي| فيتامين A| هي

 البطاطا الحلوة 
اليقطين
 السبانخ والخضار الورقية
 والجزر

 وتكون هذه الأطعمة موسمية عادة يفضل أن نركز على أخذ| مصادر فيتامين A|  بشكل يومي

 يمكن أن نأخذ| المكملات| إذا لم يكن متوفر 

مصدر غذائي جيد لكن يبقى المصدر الغذائي الطبيعي أفضل . 

أهمية فيتامين A  أنه يساعد على إنتاج خلايا جديدة في| الشعر| وينتج مادة الزيوت التي تحافظ على رطوبة | فروة الرأس| وتعزز تكاثر الشعر. 

ثانياً فيتامين E لايقتصر فقط على أنه يعطي طاقة ولكنه من أهم الفيتامينات للمحافظة على الشعر

 بالطريقة الصحيحة وقد يؤدي نقصه لتساقط الشعر بشكل كبير لأنه مهم لتجدد خلايا| الشعر| والحفاظ على كثافته.

  • ماهي مصادر فيتامين E؟

الحبوب الكاملة

 اللوز
 اللحوم
 الأسماك
 الخضار الورقية الداكنة 

يدخل بتجديد| خلايا الدم الحمراء |. 

ثالثاً فيتامين B12 يعتبر مصدر أساسي للأوكسيجن بفروة الرأس

 وعند| الأشخاص النباتيين| يكون لديهم نقص كبير في فيتامين B12. 

عادة ما نشاهد| كبار السن|  ينقص لهم فيتامين B12 وذلك  بسبب نقص المادة المعززة لامتصاص B12 يجب أن نقوم بالفحص الدوري 

 لB12 لنتأكد أن النسب طبيعية و يفضل أن نأخذ| مكمل غذائي| إذا كان لدينا نقص وذلك  بعد إستشارة الطبيب. 

رابعاً فيتامين c يعتبر من أهم مضادات الأكسدة

 ولا يقتصر على| مضاد الأكسدة| عل قتل |الجذور الحرة| فقط بل يعمل على تعزيز  إمتصاص| الحديد| لتشكيل خلايا الدم الحمراء 

يستفيد الجسم منه لأنه يحارب الجذور الحرة التي تقتصر على| الشعر| و|الجلد | وتؤدي  لتقدم في عمر الخلايا وخاصة خلايا الشعر 

وتؤدي لتلف كل من البشرة والشعر. 

فيتامين c يقوي| المناعة| ويحافظ على| البروتين| ويحوي| الكولاجين| ويحافظ على| الكولاجين| لفترة طويلة ويحافظ عليه من التكسر. 

  • ماهي مصادر فيتامين c ؟

بالتأكيد مصادره 

الفراولة
 الفليفلة 
الجوافة 

 البندورة والفليفلة يكون فيها نسبة فيتامين c أكثر  من| الحمضيات| وكذلك يوجد| فيتامين c| بالكيوي و|البروكلي| وكل| الخضار الورقية| عل شكلها الطازج. 

خامساً فيتامين D 

أهم العناصر التي تؤثر  في| الجسم |لا يقتصر تأثير فيتامين c على| العظام| والمناعة والأسنان فقط  بل يدخل بالحفاظ على بصيلات الشعر

لفترة أطول لذلك  من لديه نقص حاد بالفيتامين D  يعاني دائماً من| تساقط الشعر| الدائم بسبب| نقص فيتامين D |. 

إذا كان سبب تساقط الشعر هو الضعف وفقر| المواد الغذائية| من| الفيتامينات| والمعادن التي تعزز| نمو الشعر| وتعزز نموه يمكن دمج

 العلاجات واخذ العلاجات الصحيحة وجلسات علاجية وفحص| فروة الرأس| لمعرفة المسبب

 وقد يكون السبب مناعي أو أمراض في| الجلد| تؤدي لتساقط الشعر إذا كان والسبب هو| سوء التغذية| الغذاء يكون له تأثير رائع في تحسين نمو الشعر

  • مصادر فيتامين D

الأسماك الدهنية تحوي نسبة كبيرة من فيتامين D

زيت كبد سمك القد موجود بالصيدليات وفيه فيتامين D يمكن أن نركز على| المكملات الغذائية| لأنه لا يكون كافي لتغطية الاحتياجات. 

التونا والسردين والبازلاء تحوي نسب جيدة من| فيتامين D|

فيتامين E يساعد على الحفاظ على| بصيلات الشعر| وإنتاج الزيوت  تعزز تشكل بصيلات شعر جديدة كما يعزز 

  • مصادر فيتامينE

 بذور عباد الشمس 
اللوز
 الأفوكادو
 السبانخ

 ويمكن أن نأخذه  على شكل يومي لأنه| مضاد للأكسدة| ويساعد على الحماية من الجذور الحرة. 

هل يمكن أن نأخذ المكملات الغذائية بدون استشارة طبية؟ 

يمكن ولكن لتغذية اي عضو يفضل أن  نلجأ للطبيب المختص ويفضل استشارة أي طبيب جلدية ليساعد بشكل أكبر. 

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/10/2021 07:15:00 م

ثمانية أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تتناولها 

ثمانية أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تتناولها
ثمانية أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تتناولها


العديد من الأشخاص لا يحبون |المكملات |ويفضلون |المصادر الطبيعية|

هل يمكن تناول أطعمة نستغني عن المكملات؟

كيف ندخلها بالنظام الغذائي الصحي؟

لتأخذ الفيتامينات والمعادن الطعام هو أفضل مصدر

أولاً الآلكيل هي| الأوراق الغامقة| فيتامين k 

وهي نوع من أنواع الخس فيمكن استبداله بالخس فهو ينمو بسرعة بالمناطق الباردة ويمكن زرعه بالبيت ويحتوي نسب عالية من هذا| الفيتامين| وهذا يفيد في حل مشاكل | تجلط الدم| مثلا| مرضى السكري| نسبة| سيلان الدم| عندهم مرتفعة وهذا يساعدهم في حل هذه المشكلة

فوائده الغذائية عديدة ويحتوي نسبة من| فيتامين c| وهذا يعزز من امتصاص| فيتامين k | ويحافظ على |صحة العظام|

ثانياً السيويد 

هو نوع من أنواع| طحالب البحر| وهو  مهم و مقبول وله نسب عالية من عنصر| اليود| وكان |نقص اليود| شائع عند الأشخاص 

لذلك يدعم الملح باليود والأكثر عرضة لنقص اليود 

من هم الأشخاص الذين يقومون بالإمتناع عن |الملح | بسبب الضغط ولا يوجد مصادر مليئة باليود.

كيف  نستفيد من |اليود| وما تأثيره؟ 

عند أخذ نسب صحيحة من اليود نحافظ على عمل |الغذة|  و|مناعة الجسم | بالطريقة الصحيحة. 

عندما يحصل اضطراب في نسب اليود يحصل تضخم في |الغدة الدرقية|  وإذا كانت المرأة حامل قد يحصل  تخلف بالنمو العقلي عند الجنين لذلك يجب أخذ النسب الصحيحة  والحافظ على الكميات الطبيعية. 

ثالثاً الكبدة

 لكل من لديه مشاكل في ضعف |الدم | وزيادة الوزن دائماً مقرونة مع| نقص الحديد| والفولين وb12 والنحاس و|كبدة الدجاج|  و|كبدة الخاروف| لهما  نفس| القيمة الغذائية| . 

قد يحصل نقص حاد في| الحديد| دائماً للنساء وخاصة عند فترة البلوغ، |الدورة الشهرية | غير منتظمة يتعب الجسم وهذا سبب فقدان مخزون الحديد نستبدله بمصادر الطبيعية وهية 600 إلى 700 %وهو يحوي B12 بكمية كافية. 

رابعاً الجوز

 وخاصة |الجوز البرازيلي|  يفيد الأشخاص الذين لديهم نقص في| السيلينيوم | يحصل لديهم مشاكل في| المناعة|  فهو يحسن المناعة ويحسن من عمل |الغدة الدرقية| . 

المأكولات البحرية ذات القشور وهذه الأغذية مليئة بالمواد المفيدة للأشخاص ولكل الأشخاص

 يفتقد غذائهم للبروتينات وخاصة لمن لديه نقص ب| B12| 

خامساً السردين 

لمن لديه نقص في |الفيتامين  D | نأخذ العظم مع| السمك | ونأخذ فيتامين د. ويحوي أوميغا 3 DPA وDHA والسردين يحويهم بنسب أفضل. 

سادساً |الفليفلة الحلوة| 

لمن لديه مشاكل في اللثة والإلتهابات في |اللثة | أو عندما تكون ملتهبة نحتاج لنسب عالية من فيتامين سي وتؤمن 200%من الاحتياجات الغذائية و|الفليفلة الصفراء| تكون  أغناهم بالفيتامين c أما |الفليفلة الخضراء|  تكون مليئة بفيتامين k. 

سابعاً زيت من |سمك القد| 

ويكون هذا الزيت  عالي بالفيتامين د وخاصة لمن لديه نقص دائم بالفيتامين د نلجأ للمكملات الغذائية وقد يصل ل 50 ألف وحدة ولكي نحميهم من النقص نستخدم ملعقة لملعقتين من| زيت سمك القد | لتحمي من مشاكل  النقص بالدرجة الأولى.

ثامناً من لا يستطيع الحصول على هذه الأطعمة يمكنه  اللجوء للمكملات الغذائية من| الصيدليات| 

ولكن تبقى المصادر الطبيعية أفضل

نتمنى لكم دوام الصحة والعافية.  

بقلم شهد عنجريني 

يتم التشغيل بواسطة Blogger.