كيفية تحضير كيك الموز بطريقة جديدة وأفكار للتقديم

 

كيفية تحضير كيك الموز بطريقة جديدة وأفكار للتقديم

لا يوجد وصفة |كيك| صحية مئة بالمئة، وإذا كان هناك ستكون غير لذيذة، وصفة |كيك الموز| وصفة معروفة منذ القدم بأنها لذيذة جداً، اليوم سنحاول أن نقدمها بتغيير بسيط فيها، محاولين أن تكون نباتية إلى حد ما، ستكون لذيذة جداً مع تغيير طفيف فيها.

تحضير المكونات النباتية؟

علينا تحضير بديل اللبن، وهو عبارة عن حليب الشوفان، مضافاً إليه القليل من عصير الليمون أو الخل، نتركهم حتى يتقبل الخليط.

يمكن تحضير بديل البيض أو استخدام البيض، بديل البيض هو عبارة عن بذور الشيا  المطحونة مع الماء.

طريفة تحضير كيك الموز: 

• المكونات:

طحين اللوز أو طحين الجوز، بديل الزبدة، سكر جوز الهند، طحين القمح، عسل، فانيلا، هيل، تمر، مكسرات، بكنغ صودا، ملح، موز، جوز.

• طريقة التحضير:

- الخطوة الأولى: نقوم بهرس الموز.

- الخطوة الثانية: نقوم بخلط المكونات الناشفة، طحين جوز وتمر، ثم نقوم بطحن المكونات السائلة(بيض، عسل، فانيلا، زيت جوز الهند)، الآن نقوم بخلط المكونات السائلة على الناشفة ونضيف إليهم الموز وبديل اللبن.

- الخطوة الثالثة: نقوم بخلطهم جيداً، ثم نوزعهم على القالب الذي وضعنا في أسفل ورق الزبدة، ثم نضعه في الفرن على نار متوسطة.

- الخطوة الرابعة: لاننسى أن نضع القالب على صينية الفرن وتكون المدة ساعة تقريباً، بعد إخراجها نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.

• اقتراحات التقديم:

- أولاً: يتم تقطيع الكيك إلى شرائح تشبه التوست، نضع على إحدى القطع زبدة الفول السوداني، ونضع فوقها قطعة أخرى من الكيك، ثم نضعها في سخانة سندويش، حتى تتحمر.

- ثانياً: مع النوتيلا الصحية:

نأتي بوعاء نصع فيه بيض وحليب الشوفان، نحركهم قليلاً ثم نغطس به شرائح الكيك الموز، نقوم بتقليبها حتى يتغلغل الحليب لشرائح الكيك.

نأتي بمقلاة تم تسخينها مسبقاً مع القليل من زيت جوز الهند، نضع فيها الشرائح لمدة دقيقتين حتى يتحمر الوجه الأول، ثم نقلبها ليتحمر الوجه الآخر، نخرجها ونضعها في طبق التقديم ونصب عليها النوتيلا، ونضع التوت المجفف عليه للزينة.

- ثالثاً: هو الكروتوند:

يمكن تقديمه مع |سلطة السيزر| و |شوربة الطماطم|.

- رابعاً: نقطع شرائح الكيك الموز لمكعبات متوسطة، نقليها بزيت جوز الهند بنكهة الزبدة المذابة، نغطسها مع الجوز الهند والقرفة ندخلها بالفرن لمدة 10 دقائق ونقلبها ونخرجها، للتقديم يمكن إضافة النوتيلا السائلة إلى جانبها. 

هذه هي وصفاتنا لليوم وطرق تقديمه مع بعض |الحلى اللذيذة|، نتمنى منكن تجربتها وإعطائنا رأيكم فيها، وأعطوا لنا طرق لتحضير كيك الموز بطرق جديدة وأفكار للتقديم جديدة.

شاركونا رأيكم في التعليقات..

كنت معكم حلا اليوسف