مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/12/2022 03:19:00 م

طريقة تحضير البطاطا المقلية مع جبنة الشيدر والبطاطا بالكزبرة
طريقة تحضير البطاطا المقلية مع جبنة الشيدر والبطاطا بالكزبرة
تصميم الصورة : رزان الحموي
   

من الأطباق التي سنقدمها لليوم طريقة البطاطا بالكزبرة و طريقة البطاطا المقلية مع جبنة الشيدر. 

بطاطا بالكزبرة 

المقادير 

• ٣ حبة من البطاطا مقشرة و مقطعة مكعبات كبيرة
• ملعقة صغيرة فلفل الأسود
•  ملعقة صغيرة من الملح
•  ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الثوم بودرة 
• ملعقة صغيرة من البصل بودرة
• ٤ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة 
• ملعقة كبيرة من الشطة السائلة 
• ٢ فص من الثوم المهروس 
• عصير حبة من الليمون
• نصف ضمة من الكزبرة المفرومة ناعمة 
• زيت للقلي

للزينة

• شركات ليمون
• بصل أخضر 

طريقة التحضير

• في البداية نقشر| البطاطا| و نقطعها إلىىمكعبات كبيرة الحجم.

• ثم في وعاء على نار متوسطة نضع فيه ماء و نتركه حتى يغلي.

• و ثم نسلق البطاطا لمدة خمس دقائق  و بعد ذلك نرفع البطاطا من ماء السلق و نصفيها.

• و بعد ذلك نحمي زيت غزير على نار متوسطة  و نقلي مكعبات البطاطا حتى تأخذ اللون الذهبي. 

• ثم في وعاء نضع فيه ٤ ملعقة كبيرة من |زيت الزيتون| مع ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة  و نرفعه على نار حتى تذوب الزبدة.

• و ثم نضيف له الثوم المهروس مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي. 

• و بعد ذلك ملعقة كبيرة من الشطة السائلة مع ملعقة صغيرة من الملح و ملعقة صغيرة من |الفلفل الأسود| و ملعقة صغيرة من البابريكا و ملعقة صغيرة من البصل بودرة و ملعقة صغيرة من الثوم بودرة، و ثم نضيف الكزبرة المفرومة و عصير الليمون،  و نقلب المكونات مع بعضها. 

• و من ثم نضيف البطاطا مع التقليب السريع، حتى تتقلى مع المكونات و تتشرب من النكهة.

• و بعد ذلك نسكبها في طبق التقديم، و تصبح جاهزة للتقديم. 

• و بالصحة و الهنا. 

طريقة تحضير البطاطا المقلية مع جبنة الشيدر والبطاطا بالكزبرة
طريقة تحضير البطاطا المقلية مع جبنة الشيدر والبطاطا بالكزبرة
تصميم الصورة : رزان الحموي   

بطاطا مقلية مع جبنة الشيدر

المقادير 

• ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة 
• ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق 
• كوب من الحليب 
• كوب من جبنة الشيدر مبشورة 
• بطاطا مقلية 

طريقة التحضير 

• في وعاء على النار و نضع فيه الزبدة و نذوبها، ثم نضيف ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق و نقلبهم حتى يختلطوا مع بعض مثل العجينة.

• ثم نضيف كوب من الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر و بعدما يغلي نضيف كوب من |جبنة الشيدر| و نخلطهم حتى تذوب الجبنة. 

• و نكون جهزنا البطاطا المقلية، ثم نوزع عليها خليط الجبنة.

• و ثم تكون جاهزة للتقديم. 

• و بالصحة و الهنا.


🍴مطبخ ربا


إرسال تعليق

كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.