طريقة تحضير حلى الطبقات بالبسكوت وبسكوت الكمون المالح
 |
طريقة تحضير حلى الطبقات بالبسكوت وبسكوت الكمون المالح |
بعض الأشخاص تفضل البسكوت المملح و لا ترغب في تناول الحلويات و لذلك سنحضر وصفتين بالبسكوت المالح
و سوف نقوم في تحضير طريقة حلى الطبقات بالبسكوت المالح و بسكوت الكمون المالح.
حلى الطبقات بالبسكوت المالح
المقادير
• ٤٥٠ غرام من البسكوت المالح
• ٣ ملعقة كبيرة من السكر
• ٣ ملعقة كبيرة من النشاء
• كوب إلا ربع من حليب البودرة
• علبة قشطة
• ٢ مغلف من كريمة الخفق
للتزيين
• ٢٠٠ غرام من اللوز المجروش
طريقة التحضير
• في وعاء واسع نضع |حليب البودرة| مع ٣ ملاعق من| النشاء| و ٣ ملاعق من السكر و علبة القشطة و الكريما و ٣ كوب من الماء، ثم نخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس بشكل جيد.
• ثم نرفع الوعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبصح قوام الخليط سميك.
• و ثم في جاط بايركس نرتب فيه الطبقات، و نضع أولاً طبقة من| البسكوت| ثم طبقة من الكريما، و نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كامل الكمية.
• و بعد ذلك نرش على الوجه |اللوز| المجروش، ثم نضع الجاط في البراد ليلة كاملة.
• و من ثم نخرجه من البراد و يقطع، و يصبح جاهز للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
 |
طريقة تحضير حلى الطبقات بالبسكوت وبسكوت الكمون المالح |
بسكوت الكمون المملح
المقادير
• كوب من الدقيق
• ربع كوب من الحليب
• نصف كوب من الزبدة
• معلقة كبيرة ملح
• ٢ معلقة كبيرة كمون حب
• نصف معلقة صغيرة من البيكنج باودر
طريقة التحضير
• في وعاء نضع فيه الدقيق، و نضيف له ٢ ملعقة من| الكمون| و ملعقة من |الملح| و نصف ملعقة من البيكنج باودر، و نخلط المكونات الجافة.
• ثم نضيف لهم ربع كوب من الحليب مع| الزبدة| المذابة، ثم نعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• و بعد ذلك نفرد العجينة بين طبقتين من النايلون حتى تصبح بسماكة نصف سم، ثم نقطعها بشكل دائري.
• و ثم نرص بسكوت الكمون في صينية مناسبة للفرن بعد دهنها بالزبدة.
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ١٨٠ درجة، و ندخل الصينية للفرن و تحتاج إلى ١٥ دقيقة حتى تنضج بشكل جيد.
• ثم نخرجها من الفرن و نتركها حتى تبرد، ثم نرص البسكوت في طبق التقديم.
• و تصبح جاهزة للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك