طريقة تحضير تشيز كيك المخملية و بسكوت اليانسون
 |
طريقة تحضير تشيز كيك المخملية و بسكوت اليانسون |
أطباقنا لليوم من الحلويات الخفية و لا تحتاج إلى وقت في تحضيرها
والآن سنتعرف إلى طريقة تحضير وتجهيز تشيز كيك المخملية و بسكوت اليانسون.
تشيز كيك المخملية
المقادير
• علبتين بسكويت دايجستف
• ١٢٥ غرام زبدة
• ٢ علبة من الكريم كراميل
• ٤ أكواب حليب
• علبة قشطة
• كاكاو خام
طريقة التحضير
• نطحن البسكوت بمحضرة الطعام ونضيف الزبدة المذابة إلى| البسكوت| وندعك البسكوت مع الزبدة حتى يتشرب البسكوت كل الزبدة، ثم نضع البسكوت في البايركس ونرصه جيداً و نسوي وجهه حتى يصبح مستوي بشكل جيد ونضعه في البراد.
• ثم نضع كمية| الحليب| بقدر ونضع فوقة |الكريم كراميل| ونخلطهم بشكل جيد، ثم نرفعه على نار متوسطة مع الإستمرار في التحريك حتى يغلي ثم نرفعه عن النار.
• و من ثم نخلط معه علبة| القشطة| ونصبه فوق البسكوت ونعيده إلى البراد مدة ٤ ساعات حتى يجمد خليط الكريم كراميل مع القشطة.
• وبعد ذلك نرش على وجهه الكاكاو الخام ونقطعه حسب الرغبه ونرصه في جاط التقديم، ويصبح جاهز للتقديم.
• وبالصحة والهنا.
 |
طريقة تحضير تشيز كيك المخملية و بسكوت اليانسون |
بسكوت اليانسون
المقادير
• ٢ كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الاستعمالات
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب سمنة
• نصف كوب سمسم
• ربع كوب يانسون مطحون
• ربع كوب سكر
• نصف كوب ماء
• ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
طريقة التحضير
• ننخل الدقيق ونضعه في وعاء كبير بعض الشيء، ونترك ربع كوب جانباً للأخير إذا كانت العجينة رخوة نضيفه إلى العجين و إن كانت جيدة نستغني عنه.
• ثم نضيف السكر و| اليانسون| المطحون و السمسم و البيكنغ باودر و نخلط المكونات.
• ثم نضيف السمنة والزيت ونفرك بأطراف الأصابع حتى يتشرب الدقيق |المواد الدسمة| ثم نضيف الماء بالتديج ونعجن حتى يصبح العجين مناسب.
• و من ثم نفرد العجين على ورقة زبدة ونقطع حسب الرغبة ونرصه في صينية مناسبة للفرن بعد وضع فيها ورق الزبدة و ندخله إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة، وتحتاج إلى مدة ١٠ دقائق حتى تنضج |حبات البسكوت| ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد.
• و بعد ذلك نرص حبات بسكوت اليانسون في جاط مناسب للتقديم.
• وبالصحة والهنا.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك