كيف تخفف من شهيتك
 |
كثيرٌ منا يعانون في اتباع نظام غذائي صحي بهدف تخفيف الوزن أو الحفاظ على وزن ثابت
اليوم سنتكلم في مقالنا عن أهم الأغذية التي تساعد في تخفيف الشهية .
بالطبع ، إن شهية الشخص تتحكم في مقدار ما يأكله من الطعام و قد اكتشف العلماء هرمون يدعى ( اللبتين ) و هو الهرمون الذي يعطي
شعوراً بالشبع و هو يفرز من| الخلايا الشحمية| .
هنالك هرمون آخر يدعى ( غريلين ) يفرز من| المعدة| لدى خلوها و يمنح شعوراً بالجوع و بالتالي هو عكس الهرمون السابق .
بالتالي طالما أن ارتفاع اللبتين يمنخ شعوراً بالشبع فهل نستطيع أخذ اللبتين والتخلص من الشهية ؟
الإجابة أننا لا نستطيع ذلك لأن زيادة نسبته بشكل عال ستؤدي في النهاية إلى مرحلة مقاومة للبتين ولا يؤثر في إيقاف الشهية لذلك نرى
أن الذين يعانون من السمنة لديهم نسبة عالية من |هرمون اللبتين| .
لذلك فإن التحكم بالشهية يأتي عبر |هرمون الغريلين| الذي يفرز عندما تكون المعدة فارغة ، لذا نسعى لجعل المعدة مملوءة ولكن ليس
بسعرات حرارية كبيرة وهنا بامتلائها يكون إفراز الغريلين الفاتح للشهية قليل وهذا عبر الأغذية ذات الكتلة الكبيرة والسعرات الحرارية
القليلة .
فما هي هذه الأغذية ؟
نبدأ بأهمها وهي الخضار و خاصة الخضراء
و التي تحتوي على نسبة كبيرة من الماء و الألياف التي تملأ المعدة وتبقى لفترة جيدة فيها
إضافة للفواكه والتي ينصح بأخذها بشكلها الطبيعي و ليس بشكل عصائر لأن شكلها الطبيعي يأخذ فترة أطول في المعدة ويستفاد
من أليافها التي لا تتوافر عبر العصائر .
الحساء أيضاً و خاصة | فصل الشتاء| و ينصح بأخذه قبل الغداء و يمنح شعوراً بالشبع .
يتأثر أيضاً هرمون الغريلين بنسبة الماء و بالتالي فإن وجود الماء فب الغداء قد تغطي من تأثيره وتقلل من الشهية .
ليس فقط كمية الطعام إنما طريقة تناوله تؤثر أيضاً على الشبع ، فتتصح بمضغ الطعام بشكل جيد و عدم تناوله بشكل سريع وذلك
لإعطاء فرصة لإفراز الغريلين والشعور بالشببع بشكل أسرع .
كما أن| طريقة تقديم الطعام| والاستمتاع به يعطي شعوراً بارتفاع اللبتين و تمنح شعوراً بالشبع .
ما هي الأغذية التي تمنح شعوراً بالشبع ؟
|الشاي الأخضر| ، الشوفان
و ينصح بالإبتعاد عن الأغذية التي تحوي على| سكر الفروكتوز| لأنها تزيد من الشهية .
أما بالنسبة للأدوية فبما أن| اللبتين| يشكل له مقاومة فإن معظم الأدوية لها علاقة بالغريلين و تستخدم غالباً في حالات مرضية .
قلة النوم أيضاً تزيد من إفراز الغريلين وتمنح شعوراً بالحوع بشكل كبير لذلك ينصح بنيل قسط كافي من النوم .
إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم دوام الصحة و العافية .
بقلمي شهد عنجريني
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك