طريقة تحضير كيك الدبس و كوكيز الدبس....
 |
| طريقة تحضير كيك الدبس و كوكيز الدبس تصميم الصورة رزان الحموي |
الحلويات التي سنقدمها لليوم تحتوي على مكون أساسي و هو الدبس، و سوف نقوم في تحضير و تجهيز كيك الدبس و كوكيز الدبس.
كيك الدبس
المقادير
• كوب و نصف من الدقيق
• كوب إلا ربع من الدبس
• نصف كوب من الماء
• ربع كوب من الزيت
• ملعقة من الفانيليا
• نصف ملعقة من البيكنج باودر
• نصف ملعقة من البيكنج صودا
• ملعقةصغيرة من الخل
• ملعقة صغيرة من القرفة
• رشة ملح
طريقة التحضير
• في وعاء نضع |الدبس| و الماء و الزيت، و نخفق المكونات جيداً حتى تتجانس.
• ثم في وعاء آخر نضع| الدقيق |و |القرفة| و الفانيليا والبيكنج باودر و البيكنج صودا و رشة من الملح، و نخلط جميع المكونات جيداً.
• و ثم نضيف خليط الدبس و الماء و الزيت و نحرك المكونات معاً حتى نحصل على خليط متجانس.
• و من ثم نصب الخليط في صينية مناسبة للفرن و مدهونة بالزبدة، و نستطيع أن نضيف على الوجه القليل من| الزبيب| (اختياري).
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ١٨٠ درجة، و ندخل الصينية إلى الفرن و تحتاج لمدة نصف ساعة.
• ثم نخرجها من الفرن حتى تبرد.
• و ننقلها إلى طبق التقديم، و تصبح جاهزة للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
 |
| طريقة تحضير كيك الدبس و كوكيز الدبس تصميم الصورة رزان الحموي |
كوكيز الدبس
المقادير
• ٣ أكواب من الدقيق
• نصف ملعقة من البيكنج صودا
• نصف ملعقة من البيكنج باودر
• ربع ملعقة من القرفة
• رشة من الملح
• نصف كوب من الزيت النباتي
• كوب إلا ربع من الدبس
للزينة
• سمسم أو أي نوع من المكسرات المبشورة
طريقة التحضير
• نضع |الدقيق |في وعاء ونضيف إليه الملح و البيكنج باودر و البيكنج صودا و القرفة، و نخلط المكونات.
• ثم نضيف| الدبس |والزيت على المكونات الجافة، و نعجن جيداً حتى يصبح لدينا عجينة لينة.
• و ثم نغطي| العجينة |و نتركها حتى ترتاح مدة نصف ساعة.
• و من ثم نشكلها حسب الرغبة و نغطس الوجه بالزينة المحضرة.
• و بعد ذلك نرص حبات| الكوكيز| بصينية الفرن.
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ١٨٠ درجة، و ندخل الصينية إلى الفرن و تحتاج لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تنضج.
• ثم نخرج الصينة من الفرن و نتركها حتى تبرد.
• و من ثم نرص حبات الكوكيز في طبق التقديم، و تصبح جاهزة للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك