عرض المشاركات المصنفة بحسب التاريخ لطلب البحث كيف أعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي ؟. تصنيف بحسب مدى الصلة بالموضوع عرض جميع المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 12/18/2021 01:21:00 م

    كيف أعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي ؟
                             الجزء الثاني

كيف أعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي ؟                                                                         تصميم الصورة : رزان الحموي
كيف أعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي ؟
تصميم الصورة : رزان الحموي

إليك طريقة لعد السّعرات الحرارية في طعامك

في جزئنا الأول عرّفناكم على وحدة السّعرات وكيفية حسابها في مجموعات عدّة من الأغذية |كالنشويات| ، الخضار و|الفواكه| ، وسنكمل ما بدأناه في جزئنا الثاني فتابعوا معنا .

سنتابع من مجموعة الدّهنيّات ، كالسّمن والزّبدة وغيرها ، حيث يعتبر الserving الواحد ما يقارب الملعقة .
فإن كانت ملعقة صغيرة ستساوي 45 سعرة حرارية ، وإن كانت كبيرة فستساوي 135 سعرة .
فمثلاً لو استخدمتِ في طعام الغداء ملعقتين كبيرتين من السّمن ، فستكونين قد أضفتِ 270 سعرة حرارية للوجبة .

كيف أحفظ هذا الكم الهائل من الأرقام ؟

في الواقع الأمر بسيط ، فنحن نأكل عدة وجبات في اليوم وكل يوم ، وبالتالي إذا قمت بتجربة الحساب في كل وجبة وفق التعاليم والأرقام السابقة مرة بعد مرة سيصبح الأمر روتينيّاً بالنسبة لك ولن تجد صعوبة فيه .
اكتبهم على ورقة واحملها معك لتحسب عند كل وجبة طعام ، وبعد فترة ستجد نفسك تخلّيت عن هذه الورقة وأصبح الأمر بديهيّاً .

ولمساعدتك على تجميع المعلومات وكيفية الحساب

 سأعطيك مثالاً يجعل الأمر بسيطاً جداً لنفرض أنك بدأت بوجبة الإفطار وتناولت فيها بيضتين و نصف رغيف من الخبز وكوباً من السّلطة وكوب عصير برتقال دون سكّر ، فكم تكون النتيجة ؟
قلنا سابقاً أنه في البروتين ،كل واحد serving  يعادل 80 كالوري نجدها في بيضة واحدة ، بالتالي تناول بيضتين تكون قد حصلت على 160 سعرة حرارية من |البروتين| .

أمّا بالنّسبة للخبز فقد ذكرنا أن كل ربع رغيف يساوي واحد serving أي 80 سعرة حرارية وبتناول نصف رغيف نكون قد حصلنا على 160 سعرة حرارية من النشويات .

بالنسبة لكوب السّلطة

فهي من |الخضار| و الواحد serving هي نصف كوب وتساوي 25 سعرة ، وبالتالي بتناول كوب واحد نحصل على 50 سعرة من الخضار .

تبقى لدينا عصير البرتقال والذي يعادل 2 serving وكل واحد هو 60 سعرة وبالتالي كوب يحوي 2 serving نكون قد نلنا 120 سعرة حرارية .

بجمع جميع السعرات نكون قد نلنا 490 سعرة حرارية من وجبة الفطور .
وهكذا بحساب وجبة الغداء والعشاء بنفس الطريقة  نحصل على سعرات اليوم الكامل .

قد تجد الأمر صعباً في البداية ولكن بالتكرار يصبح كل شيء سهلاً ، وبمعرفة حاجة جسدك اليوميّة من السعرات ستكون قادراً على تحديد كمية الطعام التي تستطيع تناولها .

 شهد جلب🌸

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 12/18/2021 01:18:00 م

    كيف أعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي ؟
                               الجزء الأول

كيف أعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي ؟                                                                                      تصميم الصورة :رزان الحموي
كيف أعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي ؟
تصميم الصورة : رزان الحموي

تعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي

نحن بحاجة دائمة لمعرفة مقدار |السعرات الحرارية| التي نتناولها بشكل يومي ، خصوصاً في حال كنا نرغب بزيادة أو إنقاص أو حتى المحافظة على وزننا ، فكيف أحسب كمية السعرات ؟

عندما تذهب لشراء الخضار ، فإنك تخبر البائع بأنك بحاجة لشراء 4 كيلو من الباذنجان مثلاً ، فتكون قد حددت له الكمية المرغوبة وفق وحدة القياس التي حددتها .
وهنا ينطبق نفس الشيء ، أنت بحاجة لتحديد وحدة قياس تعبّر عن عدد ثابت يمكن تطبيقه على كل أنوع الطعام لمعرفة السعرات الحرارية وهي ما تدعى لدينا بال serving .

بالنسبة للنشويات

وهي تضم مجموعة واسعة من أنواع الطعام كالخبز والذرة والمعكرونة و المعجنات والبطاطس والأرز وغيرها .
إنّ مقدار واحد serving يساوي 80 كالوري ولكن ما هو مقدار 80 كالوري من النشويات ؟
هذا يساوي تقريباً ربع رغيف من الخبز ، حبة صغيرة من البطاطا ، 3 ملاعق من الأرز ، نصف كوب من البازلاء و 4 ملاعق من المعكرونة .
وبالتالي ، لو تناولت 3 ملاعق من الأرز تكون قد نلت 80 كالوري .

ننتقل للفواكه ، حيث أن واحد serving يساوي ما مقداره 60 سعرة حرارية .
ونجد ال 60 سعرة حرارية في حبة صغيرة من |الفواكه| أو نصف كوب من  عصير الفاكهة بشرط أن لا يضاف السكر إليه .

ثالث نوع من الطعام لدينا هو البقوليات ، والذي يشمل الفول والحمّص والعدس وغيرها .
هنا الواحد serving تضم عدد أكبر من السعرات يصل ل 100 سعرة حرارية بما يعادل 3 ملاعق كبيرة من أي نوع من |البقوليات| .

|الخضار

والتي تحوي على أقل نسبة سعرات حرارية حيث أنا 1 serving تساوي 25 سعرة حرارية فقط .
وهذا نجده في صحن صغير من السلطة أو نصف كوب من الخضار المسلوقة .

 الألبان

إن واحد serving تقابل كوباً واحداً من اللبن ولكن ، هذا الكوب تختلف سعراتخ حسب نوع اللبن فتكون 150 سعرة حرارية في حال كان اللبن كامل الدسم ، وتكون 120 سعرة حرارية في حال كان متوسط الدسم ، وتنخفض إلى 100 سعرة اذا كان خالياً من الدسم .

سادساً ، الأطعمة الحاوية على البروتين كلحوم الدجاج والأسماك والبيض .
حيث أن الserving الواحد يصل ل 80 سعرة حرارية ونجدها في بيضة واحدة ، قطعة صغيرة من اللحم .
ما عدا سمك التونة حيث أن معلبات التونة تحوي على ما مقداره 120 سعرة حرارية .

ما زال لدينا الكثير من الحديث عن حساب السعرات وباقي الأطعمة فتابعوا الجزء الثاني من مقالنا .

 شهد جلب 🌸

يتم التشغيل بواسطة Blogger.